Que manger avec un Bugey Manicle blanc ?

Le Bugey Manicle blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Bugey Manicle blanc :

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Bugey Manicle blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Bugey Manicle blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Matafan savoyard ^(SF)^(SR)	Jeune
Caillette aux blettes ^(SF)^(SR)	Jeune
Caillette aux choux ^(SF)^(SR)	Jeune
Caillette aux épinards ^(SF)^(SR)	Jeune
Diot ^(SF)^(SR)	Jeune
Tarte au gruyère ^(SR)	Jeune
Saucisse de Savoie ^(SF)^(SR)	Jeune
Ganefles ^(SF)^(SR)	Jeune
Beaufort ^(SF)^(SR)
Soufflé au gruyère ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Pétafine ^(SF)^(SR)	Jeune
Tartiflette lardon au four ^(SR)	Jeune
Tarte au beaufort ^(SR)	Jeune ou Vieux
Gratin savoyard ^(SF)^(SR)	Vieux
Gratin savoyard au beaufort ^(SF)^(SR)	Vieux
Matafan ^(SF)^(SR)	Jeune
Crozets au beaufort ^(SF)^(SR)	Jeune
Gruyère français ^(SF)^(SR)
Chevrotin ^(SF)^(SR)
Abondance ^(SF)^(SR)
Oeufs à la monteynard ^(SF)^(SR)	Jeune
Raclette de savoie ^(SF)^(SR)	Jeune
Soufflé au beaufort ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Toast au gruyère ^(SR)	Jeune

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Bugey Manicle blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Bugey Manicle blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Tarte au gruyère ^(SR)	Jeune
Toast au gruyère ^(SR)	Jeune
Patranque ^(SF)	Jeune
Garbanzos con espinacas	Jeune
Terrine franc-comtoise ^(SF)	Jeune
Jambon fumé du Haut-Doubs ^(SF)	Jeune
Beignets de pommes de terre savoyards ^(SF)	Jeune ou Vieux
Quiche au bleu et aux noix	Jeune
Tarte au camembert au jambon cru ^(SF)	Jeune ou Vieux
Tarte au fromage et jambon fumé	Jeune ou Vieux
Tarte au chaource	Jeune ou Vieux
Tarte au roquefort ^(SF)	Jeune ou Vieux
Tarte à l'époisses	Jeune ou Vieux
Scampis aux poireaux	Jeune
Croque-monsieur à la béchamel ^(SF)	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Bugey Manicle blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Bugey Manicle blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Matafan savoyard ^(SF)^(SR)	Jeune
Soufflé au gruyère ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Tarte au beaufort ^(SR)	Jeune ou Vieux
Matafan ^(SF)^(SR)	Jeune
Crozets au beaufort ^(SF)^(SR)	Jeune
Oeufs à la monteynard ^(SF)^(SR)	Jeune
Soufflé au beaufort ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Omelette suissesse	Jeune
Gnocchis à la romaine	Jeune
Salade à la montagnarde	Jeune
Omelette savoyarde ^(SF)	Jeune
Petits choux au comté ^(SF)	Jeune
Omelette aux asperges et au comté ^(SF)	Jeune
Feuilleté comtois au jambon ^(SF)	Jeune
Tarte aux blettes	Jeune ou Vieux
Tourte aux blettes	Jeune ou Vieux
Crêpe farcie jambon fromage	Jeune ou Vieux
Saucisse au miel	Jeune
Saucisse aux pommes	Jeune
Quenelles au four	Jeune ou Vieux
Tarte aux oignons à la crème ^(SF)	Jeune ou Vieux
Quiche aux épinards	Jeune ou Vieux
Tourte aux oignons	Jeune
Soupe à l'oignon aux pommes ^(SF)	Jeune
Risotto aux poireaux	Jeune
Consommé à l'autrichienne ^(SF)	Jeune
Soupe à l'oignon ^(SF)	Jeune
Quiche aux poireaux	Jeune
Galette de pommes de terre au comté	Jeune ou Vieux
Galette de pommes de terre au reblochon ^(SF)	Jeune ou Vieux
Tourte aux épinards	Jeune ou Vieux
Tarte au bleu	Jeune ou Vieux
Salade au comté	Jeune
Flamiche picarde ^(SF)	Jeune
Potage aux brocolis	Jeune
Crêpes vonnassiennes ^(SF)	Jeune
Risotto aux épinards	Jeune ou Vieux
Far ^(SF)	Jeune
Flamiche aux poireaux du nord ^(SF)	Jeune
Chou rouge aux noix	Jeune ou Vieux
Quiche aux brocolis	Jeune ou Vieux
Sauté de tofu	Jeune
Saucisse au maroille	Jeune
Tarte aux fruits de mer	Jeune
Flamiche aux oignons et aux lardons	Jeune
Flamiche aux poireaux chévre et lardons	Jeune
Tarte aux poireaux lardons	Jeune
Mousse aux épinards	Jeune ou Vieux
Flamiche aux poireaux et à la bechamel	Jeune
Potage au chou-fleur	Jeune ou Vieux
Choux aux crevettes	Jeune
Quiche aux quenelles	Jeune
Poireaux vinaigrette	Jeune

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Bugey Manicle blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Bugey Manicle blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Caillette aux blettes ^(SF)^(SR)	Jeune
Caillette aux choux ^(SF)^(SR)	Jeune
Caillette aux épinards ^(SF)^(SR)	Jeune
Diot ^(SF)^(SR)	Jeune
Saucisse de Savoie ^(SF)^(SR)	Jeune
Ganefles ^(SF)^(SR)	Jeune
Pétafine ^(SF)^(SR)	Jeune
Tartiflette lardon au four ^(SR)	Jeune
Gratin savoyard ^(SF)^(SR)	Vieux
Gratin savoyard au beaufort ^(SF)^(SR)	Vieux
Raclette de savoie ^(SF)^(SR)	Jeune
Fondue jurassienne ^(SF)	Jeune
Gandeuillot ^(SF)	Jeune
Langue de boeuf fumée ^(SF)	Jeune
Escalope de veau cordon bleu ^(SF)	Jeune
Fondue creusois ^(SF)	Jeune
Échine de porc au comté ^(SF)	Jeune
Pommes de terre au roquefort ^(SF)	Jeune
Pommes de terre farcies à la crème	Jeune ou Vieux
Purée de brocolis	Jeune ou Vieux
Épinards sauce béchamel	Jeune ou Vieux
Gratin de chou	Jeune
Chou-fleur à la polonaise	Jeune
Chou braisé aux pommes	Jeune
Chou-fleur à la marmandaise ^(SF)	Jeune
Chou-fleur à l'indienne	Jeune
Tartiflette d'emental à la poêle	Jeune
Raclette de fromage à la moutarde	Jeune
Gratin savoyard au jambon	Vieux
Gratin savoyard au reblochon ^(SF)	Vieux
Gratin de pommes de terre à la dauphinoise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Gratin de pommes de terre à la béchamel ^(SF)	Jeune ou Vieux
Langue de boeuf à la sauce madère	Jeune ou Vieux
Blettes à la sauce mornay ^(SF)	Jeune ou Vieux
Ris d'agneau sauce madère	Jeune
Gratin de chou-fleur à la béchamel ^(SF)	Jeune
Gratiné de poireaux	Jeune
Chou-fleur aux crevettes	Jeune
Chou vert à la béchamel ^(SF)	Jeune ou Vieux
Épinards à la ricotta	Jeune ou Vieux
Poêlée de poireaux	Jeune
Fondue suisse	Jeune
Chou farci aux lentilles	Jeune ou Vieux
Chou farci de légumes	Jeune
Tripes aux oignons	Jeune
Baeckeoffe de légumes	Jeune
Cardons à la béchamel ^(SF)	Jeune ou Vieux
Chou-fleur à la flamande	Jeune
Gratin de cardons	Jeune ou Vieux
Chou vert au gratin	Jeune ou Vieux
Poireaux à la savoyarde ^(SF)	Jeune ou Vieux
Feuilles de blettes farcies au riz et à la menthe	Jeune
Paupiettes au vin rouge	Jeune ou Vieux
Échine de porc au miel	Jeune
Gratin chou fleur	Jeune
Oignons farcis au chèvre	Jeune ou Vieux
Gratiné à l'oignon	Jeune ou Vieux

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Bugey Manicle blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Bugey Manicle blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Beaufort ^(SF)^(SR)
Gruyère français ^(SF)^(SR)
Chevrotin ^(SF)^(SR)
Abondance ^(SF)^(SR)
Spinosien ^(SF)

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