Vin Coteaux du Layon Beaulieu-sur-Layon Sélection de grains nobles
Le Coteaux du Layon Beaulieu-sur-Layon Sélection de grains nobles est un vin blanc doux. Il rentre dans la catégorie du vin de sélection de grains nobles. Le Coteaux du Layon Beaulieu-sur-Layon Sélection de grains nobles peut aussi exister sous la désignation "Coteaux du Layon Beaulieu Sélection de grains nobles" .
Il est produit dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France et plus précisément dans la région viticole d'Anjou-Saumur. Administrativement, il peut être produit dans la commune de Beaulieu-sur-Layon. Son terroir bénéficie d'un climat océanique à influences continentales et de sols craie, tuffeau, sableux, argileux et siliceux.
Le cépage "Chenin B" est le seul cépage qui peut être utilisé pour faire du vin Coteaux du Layon Beaulieu-sur-Layon Sélection de grains nobles.
Le Coteaux du Layon Beaulieu-sur-Layon Sélection de grains nobles possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Coteaux du Layon et de la dénomination viticole Coteaux du Layon Beaulieu-sur-Layon. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Coteaux du Layon.
Millésimes
Les meilleurs millésimes pour le Coteaux du Layon Beaulieu-sur-Layon Sélection de grains nobles ont été les années : 2005, 1990, 1989, 1959, 1955, 1953, 1949, 1947, 1945, 1933, 1929, 1928.
Les années 1953, 1928 ont fourni des millésimes exceptionnels.
Les années 1989, 1959, 1947, 1945 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.
A noter tout particulièrement l'année 2005 qui est considérée comme la meilleure par dessus toutes. On parle de cru du millénaire.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Coteaux du Layon Beaulieu-sur-Layon Sélection de grains nobles
classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
| Millésimes des vins Coteaux du Layon Beaulieu-sur-Layon Sélection de grains nobles | |
|---|---|
| Millésime du millénaire | 2005 |
| Millésime du siècle | 1989, 1959, 1947, 1945 |
| Millésime exceptionnel | 1953, 1928 |
| Excellent millésime | 1990, 1955, 1949, 1933, 1929 |
| Très grand millésime | 2002, 2001, 1997, 1988, 1983, 1976, 1973, 1966, 1961, 1937 |
| Grand millésime | 2015, 2008, 2007, 2000, 1999, 1996, 1995, 1994, 1992, 1986, 1985, 1981, 1978, 1971, 1970, 1969, 1964, 1952, 1950, 1943, 1934 |
| Très bon millésime | 2014, 2010, 2006, 2004, 2003, 1993, 1991, 1982, 1979, 1975, 1967, 1962, 1957, 1926 |
| Bon millésime | 2016, 2013, 2012, 2011, 2009, 1987, 1980, 1974, 1958, 1956, 1946, 1938, 1935 |
| Millésime moyen | 1998, 1984, 1968, 1954, 1948, 1940, 1939, 1936 |
| Millésime médiocre | 1977, 1972, 1965, 1963, 1960, 1951, 1944, 1942, 1941, 1932, 1931, 1930, 1927 |
Pour en savoir plus sur les millésimes de ce vin et du vignoble: Millésimes du vin Coteaux du Layon Beaulieu-sur-Layon Sélection de grains nobles
Accords Mets et Vins
Le Coteaux du Layon Beaulieu-sur-Layon Sélection de grains nobles peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des fromages ou des desserts. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Coteaux du Layon Beaulieu-sur-Layon Sélection de grains nobles :
Voir la liste complète des accords mets-vins:
Accords Mets - Coteaux du Layon Beaulieu-sur-Layon Sélection de grains nobles
Cépages
Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Coteaux du Layon Beaulieu-sur-Layon Sélection de grains nobles :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Liste des cepages principaux du vin Coteaux du Layon Beaulieu-sur-Layon Sélection de grains nobles
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin) |
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|---|---|---|
| Cépage | Autres noms | Origine |
Chenin B
|
Pineau de la Loire | France (Loire) |
Service du vin
La température de service recquise pour le Coteaux du Layon Beaulieu-sur-Layon Sélection de grains nobles est comprise entre 10°C et 13°C. On sert une quantité de 8 cl dans un verre à vin blanc ou verre à vin blanc de type "bordeaux" en privilégiant une cheminée resserrée, ou un verre i.n.a.o.
L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 13°C et 15°C.
Le rafraîchissement de la bouteille peut se faire dans un seau à glace avec deux ou trois poignées de glaçons. Pour contrôler la température on utilise un thermomètre à vin que l’on immerge dans un verre remplis à 1/3 du vin à servir.
Conservation du vin
Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et 75% et la température entre 10°C et 13°C. Le Coteaux du Layon Beaulieu-sur-Layon Sélection de grains nobles peut se garder en moyenne de 5 à 25 ans.
Caractéristiques des vins Coteaux du Layon
Cette appellation est une des plus nobles de la région d’Anjou-Saumur du vignoble de la Loire. Les vignes ici profitent de l’influence de la rivière « Layon » qui permet, l’été, d’apporter ce qu’il faut en humidité, afin de favoriser l’apparition de la pourriture noble le Botrytis cinerea. L’appellation coteaux du Layon est très complète et fédère des zones géographiques bien précises, qui représentent des terroirs spécifiques : Beaulieu-sur-Layon, Chaume, Faye d’anjou, Rablay-sur-Layon, Rochefort sur-Loire, Saint-Aubin-de-Luigné et Saint-Lambert-du-Lattay. L’appellation coteaux du layon pourra être suivie ou non des ces dénominations géographiques, et suivie ou pas, de la mention « sélection de grains nobles », ce qui signifie que les raisins ont subi le Botrytis Cinerea, et qu’ils sont donc plus concentrés, plus nobles. Autant de terroirs sur lesquels le chenin blanc peut exprimer tout son potentiel. Le vin coteaux du layon, offre une jolie robe or complétée par des reflets dorés ou ...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Coteaux du Layon)
Aire géographique
Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Coteaux du Layon Beaulieu-sur-Layon Sélection de grains nobles", son aire géographique est composée aujourd’hui d'une seule commune. Cette commune est Beaulieu-sur-Layon, située dans le département du Maine-et-Loire.
Législation
La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Coteaux du Layon Beaulieu-sur-Layon Sélection de grains nobles.
Le décret d'application de l'appellation Coteaux du Layon date du 18 février 1950.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture :
Cahier des charges Coteaux du Layon Beaulieu-sur-Layon Sélection de grains nobles.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Coteaux du Layon Beaulieu-sur-Layon Sélection de grains nobles
Autres appellations du vignoble de la Loire
Le vignoble
de la Loire est un vignoble à l'ouest de la France.
Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
