Vin Coteaux du Lyonnais rouge nouveau

Le Coteaux du Lyonnais rouge nouveau est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin primeur. Le Coteaux du Lyonnais rouge nouveau peut aussi exister sous la désignation "Coteaux du Lyonnais rouge primeur" .

Il est produit dans le vignoble du Rhône, vignoble au sud-est de la France et plus précisément dans la région viticole des Côteaux du Lyonnais. Administrativement, il peut être produit dans le département du Rhône. Son terroir bénéficie d'un climat semi-continental avec influences méditerranéennes et de sols sols granitiques et sablo-argileux.

Le cépage "Gamay N" est le seul cépage principal qui peut être utilisé pour faire du vin Coteaux du Lyonnais rouge nouveau. A noter que des cépages complémentaires ou accessoires peuvent être utilisés.

Le Coteaux du Lyonnais rouge nouveau possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Coteaux du Lyonnais. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Coteaux du Lyonnais.

Millésimes

Les meilleurs millésimes pour le Coteaux du Lyonnais rouge nouveau ont été les années : 2015, 2011, 2005, 1996, 1995, 1990, 1985.
A noter que les années 1995, 1990, 1985 ont fourni des millésimes exceptionnels.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Coteaux du Lyonnais rouge nouveau classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !

Millésimes des vins Coteaux du Lyonnais rouge nouveau
Millésime exceptionnel	1995, 1990, 1985
Excellent millésime	2015, 2011, 2005, 1996
Très grand millésime	2006, 2003, 1999, 1998, 1997, 1991, 1989, 1988, 1987
Grand millésime	2012, 2010, 2009, 2007, 2004, 2001
Très bon millésime	1994
Bon millésime	2016, 2013, 2008, 2000, 1986
Millésime moyen	2014, 2002, 1992, 1984
Millésime médiocre	1993

Pour en savoir plus sur les millésimes de ce vin et du vignoble: Millésimes du vin Coteaux du Lyonnais rouge nouveau

Accords Mets et Vins

Le Coteaux du Lyonnais rouge nouveau peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Coteaux du Lyonnais rouge nouveau :

Voir la liste complète des accords mets-vins: Accords Mets - Coteaux du Lyonnais rouge nouveau

Cépages

Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Coteaux du Lyonnais rouge nouveau :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Coteaux du Lyonnais rouge nouveau (Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage	Autres noms	Origine
Gamay N	Gamay Noir à jus blanc	France (Bourgogne)

Liste des cepages accessoires du vin Coteaux du Lyonnais rouge nouveau (Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage	Autres noms	Origine
Gamay de Bouze N		France (Bourgogne)
Gamay de Chaudenay N		France

Service du vin

Le Coteaux du Lyonnais rouge nouveau peut être servi à une température comprise entre 13°C et 15°C. On utilise un verre à vin rouge de type "rhône" ou de type "syrah"; la quantité doit être de 15 cl. Il est possible de carafer ce vin pour l'aérer.

Les vins primeurs ont souvent un côté "perlé" en bouche, ce n'est pas un défaut, il est donc recommandé de passer le vin en carafe pour le faire disparaître. Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 13°C et 15°C.

Si vous désirez servir votre vin à une température plus élevée, il suffit de sortir la bouteille de l'armoire à vin quelques temps avant de la servir. Mais attention, veillez à contrôler la température en plongeant le thermomètre à vin dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir. Dans la cas contraire, pour faire redescendre le vin en température, vous pouvez éventuellement le placer dans un seau à glace avec de l'eau froide uniquement, tout en contrôlant la température.

Conservation du vin

Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 11°C et 13°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 70% et 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Coteaux du Lyonnais rouge nouveau est de 1 an à 3 ans.

Caractéristiques des vins Coteaux du Lyonnais

Le vignoble des coteaux du lyonnais fait, d’une certaine manière, la transition entre les vignobles du Beaujolais au nord et du Rhône septentrional au sud. Ce vignoble a vraiment sa typicité, son caractère, on ne peut le classer dans les vignobles déjà cités. Les cépages sont pourtant ceux de la Bourgogne, gamay exclusivement pour les rouges et rosé, chardonnay et aligoté pour les blancs. Les vignes s’étendent sur toute la partie nord-ouest et sud ouest de la ville de Lyon. Le vin coteaux du lyonnais rouge, dispose d’une robe rouge brillante et éclatante avec des reflets mauves. Le nez s’ouvre sur une bouquet d’arômes primaires, de fruits rouges, groseille, framboise, cerise, et de fruits noirs; au second nez notes épicées et de réglisse. La bouche est dans la rondeur, le côté friand avec une matière présente, les tannins sont ronds et fins, les cuvées passées en barriques sont plus puissantes, avec des tannins corsés et plus fermes. On aimera ce vin sur des plats locaux, comme les sau...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Coteaux du Lyonnais)

Aire géographique

Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Coteaux du Lyonnais rouge nouveau", son aire géographique est composée aujourd’hui de 49 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Coteaux du Lyonnais rouge nouveau, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département du Rhône (69).

Liste des communes viticoles de l'aire géographique

Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Coteaux du Lyonnais rouge nouveau" regroupées par type de zone.

Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole de l'appellation Coteaux du Lyonnais rouge nouveau

Autres appellations du vignoble du Rhône

Le vignoble du Rhône est un vignoble au sud-est de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.