Millesime 2012 du vignoble du languedoc-roussillon

Millésime 2012 difficile et rare pour le Languedoc-Roussillon. En effet, cette année les vignobles du Languedoc et du Roussillon subirent la sécheresse de plein fouet et cela malgré les capacités d’adaptation des cépages locaux. A la sécheresse s’ajoutèrent des orages de grêles qui furent néfaste pour une partie de la récolte. Le volume de la récolte est historiquement bas, -20% d’hectolitres de vins en moyenne par rapport à 2011 ! Le Roussillon est frappé durement avec une récolte estimée à 700 000 hectolitres à tout casser.

Novembre fut un mois extrêmement pluvieux dans une région comme dans l’autre, plus de 260 mm dans le Languedoc et le Roussillon plus de 280 mm (le mois d’octobre : +130mm). Le printemps fut chaud, trop chaud et plutôt sec. L’été fut très chaud et très sec avec des orages localisés au mois d’août détruisant de nombreux raisins.

Heureusement, les vents évitèrent les attaques des maladies de la vigne et permirent aux raisins ayant réchappés à la chaleur et aux orages de parfaire leur maturité. Tant bien que mal les vendanges purent avoir lieu. Les raisins récoltés quoique petits, présentaient de très belles concentrations et de jolis équilibres. Millésime certes réduit mais bon au final.

Vous trouverez ci-dessous les tendances moyennes de toutes les appellations du vignoble pour l'année 2012. Si vous recherchez les meilleures années du vignoble, nous vous conseillons cette page pour faire le tour de tous les millésimes du vignoble du Languedoc-Roussillon.

Si vous recherchez des informations sur cette année 2012 pour d'autres vignobles, nous vous conseillons cette page, qui regroupe les données du millésime 2012 de tous les vignobles.

Détail des notes pour les vins rouges

Détail des notes pour les vins blancs

Détail des notes pour les vins rosés