Millesime 2015 du vignoble du languedoc-roussillon

LANGUEDOC Après un millésime 2014 en demi-teinte, le Languedoc signe en cette année 2015 un très beau millésime. Si le mois de juillet extrêmement chaud a donné quelques sueurs froides aux vignerons les pluies orageuses salvatrices d’août permirent d’accélérer les maturités des raisins et d’arriver au moment de la vendange dans un état sanitaire impeccable. La qualité des mourvèdre et des carrignan s’est tout de suite faite remarquée. 2015 peut être qualifié de millésime chaud mais absolument pas lourd et surmûri au contraire les équilibres sont excellents puisque quasiment tous les domaines avaient vendangé leurs vignes à la fin du mois de septembre. Dans la zone gardoise, le printemps a affiché une température moyenne de 20°C. Une maximale de 30°c le 14 avril et une minimale de 2°C le 8 avril. Les vignes ont cumulé 900 heures d'ensoleillement et sa moyenne des précipitations étaient de 100mm. Si la température moyenne des 3 mois d’été est de 24°C, les pics de chaleur au mois de juillet ont culminé à 38.5C pour redescendre ensuite en août accompagnés de violents orages ayant peu affectés les vignes. Dans certaines zones il est tombé 400mm d’eau dans d’autres 50mm ! Les secteurs viticoles autour de Carcassonne connurent aussi des pics de chaleur à 37°C. ROUSSILON Le vignoble du Roussillon n’a pas échappé à un climat absolument idéal pour permettre une maturation parfait des raisins et ainsi favoriser l’élaboration de vins qu’on peut qualifier d’exceptionnels. En effet, aux premières dégustations de ce millésime 2015, les cépages rouges Syrah, Grenache, Mourvèdre et Carignan révèlent des profondeurs et des textures exceptionnelles. Tout a été réunis pour produire une année hors du commun. En effet, l’automne et l’hiver ont connu une pluviométrie très équilibrée permettant une très bonne irrigation des nappes phréatiques offrant aux vignes leurs réserves en eau durant l’été à venir. Le printemps vit le cycle végétatif se dérouler parfaitement et l’été chaud et sec connu un petit épisode pluvieux au mois d’août donnant à la vigne le nécessaire en eau pour parfaire la maturation de ses raisins. Pour aller plus loin dans l’analyse du millésime 2015 du vignoble du Roussillon nous vous proposons une synthèse climatologique du vignoble. Dans sa partie centrale, le vignoble du Roussillon a connu une pluviométrie de 406 millimètres de pluie contre une moyenne nationale de 691 millimètres. La hauteur de pluie observée pour cette commune se situe pour l'hiver, le printemps, l'été et l'automne respectivement à 192 mm, 81 mm, 60 mm et 73 mm. Au cours de la saison hivernale de 2015, la température moyenne a été d'environ 13°C. Elle se situe autour des 22° C au printemps, 30°C en été. Enfin, la température a oscillé entre 15 et 26°C en automne. La maximale de 31.2 °C est relevée en août avec un pic de chaleur de 37.1°C. Quant à la minimale, elle est de 5.8°C pour un record de froid en 2015 de -2,2 °C. Dans sa partie sud le vignoble le soleil a été généreux au printemps et en été 2015, avec des indices de 826 h et 762 h de soleil. Le soleil a fait une belle apparition en hiver pendant 511h et 489 h en automne.

Vous trouverez ci-dessous les tendances moyennes de toutes les appellations du vignoble pour l'année 2015. Si vous recherchez les meilleures années du vignoble, nous vous conseillons cette page pour faire le tour de tous les millésimes du vignoble du Languedoc-Roussillon.

Si vous recherchez des informations sur cette année 2015 pour d'autres vignobles, nous vous conseillons cette page, qui regroupe les données du millésime 2015 de tous les vignobles.

Détail des notes pour les vins rouges

Détail des notes pour les vins blancs

Détail des notes pour les vins rosés