Millesime 2008 du vignoble du languedoc-roussillon

Si le stress hydrique fut important en 2007 sur les vignobles du Languedoc, en 2008 la nature s’est bien rattrapée, car la pluie, sans pour autant être excessive, fut au rendez-vous et très bien répartie sur l’ensemble de l’année. En revanche, le stress hydrique frappa une nouvelle fois dans le Roussillon.

En effet, dès l’automne 2007, les pluies arrosèrent les vignes du Languedoc à hauteur de 135 mm en moyenne dès la fin du mois de septembre et jusqu’ en décembre. Après une année de sécheresse elles furent bienvenues ! Elles permirent ainsi une bonne reprise des cycles végétatifs au printemps.

L’été 2008 fut plutôt chaud avec plus de 850 heures de soleil sur la saison, avec une absence totale de pluie. Heureusement, les nuits furent fraîches et permirent une bonne régulation thermique, paramètre indispensable pour une maturation progressive des raisins.

De ces vendanges 2008, on tira de très bons vins du Languedoc, certes qui n’ont pas la profondeur des derniers millésimes, mais très gourmands.

Le Roussillon connut des conditions climatiques plus complexes. Comme en 2006, l’automne 2007 ne reçut pas son lot de précipitations habituelles qui permettent le réapprovisionnement en eau. L’hiver 2008 dans le Roussillon, fut chaud et sec, la pluie étant toujours cruellement absente. Les vignerons, soucieux, craignirent de grandes difficultés pour les départs des cycles végétatifs. Mais heureusement, la pluie fit son retour, ou plutôt son arrivée au printemps, précisément au mois de mai. Elle apporta juste ce qu’il faut en eau pour fournir, certes une récolte de petite quantité, mais qualitative, les raisins étant récoltés dans un très bon état sanitaire.

Vous trouverez ci-dessous les tendances moyennes de toutes les appellations du vignoble pour l'année 2008. Si vous recherchez les meilleures années du vignoble, nous vous conseillons cette page pour faire le tour de tous les millésimes du vignoble du Languedoc-Roussillon.

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Détail des notes pour les vins rouges

Détail des notes pour les vins blancs

Détail des notes pour les vins rosés