Quel vin choisir avec des beignets de courge et raisins secs ?

« Un plat simple comme les beignets de courge et raisins secs s'accorde parfaitement avec des vins d'amis comme un bon Muscat du Cap Corse. »

« Pour une grande occasion, les beignets de courge et raisins secs s'accorderont également très bien avec un vin prestigieux comme le Monbazillac Sélection de grains nobles. »

Les beignets de courge et raisins secs

Aprés avoir obtenu une pâte à beignets en mélangeant une purée crue de courge rouge avec de la farine, vous ajoutez des raisins secs macérés dans de l'eau-de-vie, et vous faites frire. Servir les beignets saupoudrés de sucre

Les beignets de courge et raisins secs sont un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Corse. C'est une grande spécialité française !
Ce plat est généralement consommé d'août à janvier.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Beignet - Beignet de légume - Légume frit - Beignet de champignon.

Accords régionaux : Vin / plat

Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder les beignets de courge et raisins secs avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blancdoux plutôt « jeune » du vignoble de provence-corse comme un bon Muscat du Cap Corse.

Ci-dessous vous trouverez la liste des vins régionaux que nous vous conseillons de boire avec les beignets de courge et raisins secs.

Meilleurs accords : Vin / plat

Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec les beignets de courge et raisins secs.

Les beignets de courge et raisins secs se marient parfaitement avec du vin blanc doux plutôt « jeune » comme un bon Grand Roussillon blanc, un Banyuls blanc, un Maury blanc, un Alsace vendanges tardives Riesling ou encore un Sainte-Foy-Bordeaux blanc moelleux.

Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des meilleurs vins français que nous vous conseillons de boire avec les beignets de courge et raisins secs.