Quel vin choisir avec un brocciu ?

« Un très bon fromage réclame un très bon vin comme le brocciu avec un Vin de Corse Coteaux du Cap Corse blanc ! »

« Pour une grande occasion, le brocciu s'accordera également très bien avec un vin prestigieux comme le Pouilly-Fuissé les vignes blanches. »

Le brocciu

Le brocciu est un fromage originaire de France, de la région de la Corse et plus particulièrement des départements de la Corse-du-Sud et de la Haute-Corse. C'est une grande spécialité française !
Le brocciu est un fromage de brebis et de chèvre.
Il possède les signes de qualité : AOC depuis le 3 juin 1998 et AOP depuis le 12 juin 1996.

Afin de faciliter votre recherche sur les fromages de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Pâte fraîche.

Accords régionaux : Vin / Brocciu

Les fromages de France s’accordent généralement très bien avec les vins des régions dont ils sont issus ! Ce sont les meilleurs accords possibles, ceux qu’il faut au maximum privilégier pour réaliser de très beaux mariages !

Pour accorder le brocciu avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blancsec du vignoble de provence-corse comme un bon Vin de Corse Sartène blanc|Corse Sartène blanc, un Vin de Corse Calvi blanc|Corse Calvi blanc, un Vin de Corse Porto-Vecchio blanc|Corse Porto-Vecchio blanc, un Vin de Corse Coteaux du Cap Corse blanc|Corse Coteaux du Cap Corse blanc ou encore un Vin de Corse blanc|Corse blanc.

Ci-dessous vous trouverez la liste des vins régionaux que nous vous conseillons de boire avec le brocciu.

Liste des accords régionaux: Vin / Brocciu
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Vin de Corse Sartène blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Provence-Corse
Vin de Corse Calvi blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Provence-Corse
Vin de Corse Porto-Vecchio blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Provence-Corse
Vin de Corse Coteaux du Cap Corse blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Provence-Corse
Vin de Corse blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Provence-Corse

Liste des accords secondaires : Vin / Brocciu

Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins pouvant s'accorder avec le brocciu.

Le brocciu se marie parfaitement avec du vin blanc sec comme un bon Pouilly-Fuissé vers chânes, un L'Etoile blanc, un Crozes-Hermitage blanc, un Jurançon sec ou encore un Bourgogne Tonnerre.

Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des vins français que nous vous conseillons de boire avec le brocciu.

Liste des accords secondaires mets vins pour le brocciu
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Pouilly-Fuissé vers chânes Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
L'Etoile blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Jura
Crozes-Hermitage blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Rhône
Jurançon sec Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-Ouest
Bourgogne Tonnerre Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Pacherenc du Vic-Bilh sec Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-Ouest
Chinon blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Côtes du Rhône blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Rhône
Viré-Clessé quintaine Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Pouilly-Vinzelles les longeays Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Pouilly-Loché au bûcher Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Côtes du Rhône Villages blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Rhône
Saint-Véran leynes Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Montravel blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-Ouest
Arbois blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Jura
Côtes du Jura blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Jura
Languedoc blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Languedoc-Roussillon
Anjou blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Loire
Reuilly blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Quincy Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Menetou-Salon blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Saint-Pourçain blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Costières de Nîmes blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Languedoc-Roussillon
Coteaux d'Aix-en-Provence blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Provence-Corse
Pouilly-sur-Loire Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Côtes du Vivarais blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Marmandais blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-Ouest
Coteaux varois en Provence blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Provence-Corse
Bordeaux blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Beaujolais Villages blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Beaujolais
Calvados blanc Appellation viticole recherchée ! IGP Blanc Vin tranquille Loire
Beaujolais blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Beaujolais
Cheverny blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Maures blanc Appellation viticole recherchée ! IGP Blanc Vin tranquille Provence-Corse
Côte Vermeille blanc Appellation viticole recherchée ! IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-Roussillon
Côtes de Thongue blanc Appellation viticole recherchée ! IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-Roussillon
Coteaux de Narbonne blanc Appellation viticole recherchée ! IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-Roussillon
Puy-de-Dôme blanc IGP Blanc Vin tranquille Loire
Ile de Beauté blanc IGP Blanc Vin tranquille Provence-Corse
Hautes-Alpes blanc IGP Blanc Vin tranquille Provence-Corse

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