Quel vin choisir avec un poulet vallée d'auge ?
« Le poulet vallée d'auge est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Vougeot premier cru Les Crâs blanc. »
Le poulet vallée d'auge
Même topo que la pintade, sauf que le poulet est coupé en morceaux. Flambé au calvados, champignons et crème fraîche.
Le poulet vallée d'auge est un plat originaire de France et plus particulièrement des régions de la Basse-Normandie et de la Haute-Normandie. C'est une spécialité gastronomique française !
C'est un plat qu'on peut consommer tout le long de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Volaille et gibier sautés.
Liste des meilleurs accords : Vin / Poulet vallée d'auge
Voici notre sélection des meilleurs vins pouvant s'accorder avec le poulet vallée d'auge.
Le poulet vallée d'auge se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Santenay premier cru Les Gravières blanc, un Vougeot premier cru Les Crâs blanc, un L'Etoile vin jaune, un Meursault premier cru Sous le Dos d'Ane blanc ou encore un Puligny-Montrachet premier cru blanc.
Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d'accorder ce plat avec un vin rouge « jeune » sec comme un Chambolle-Musigny premier cru Les Sentiers, un Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge, un Pomerol, un Morgon ou un Moulin-à-Vent.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec le poulet vallée d'auge dans le tableau ci-dessous.
AOC/AOP
