Que manger avec un Vin de Savoie Apremont ?

Le Vin de Savoie Apremont peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Vin de Savoie Apremont :

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Vin de Savoie Apremont. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Vin de Savoie Apremont
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Gruyère français ^(SF)^(SR)
Gratin de queues d'écrevisses ^(SF)^(SR)	Vieux
Tartiflette ^(SF)^(SR)	Jeune
Grenouilles persillées ^(SF)^(SR)	Jeune
Tome des Bauges ^(SF)^(SR)
Truite au bleu ^(SF)^(SR)	Jeune
Reblochon ^(SF)^(SR)
Caillette aux blettes ^(SF)^(SR)	Jeune
Fondue savoyarde ^(SF)^(SR)	Jeune
Caillette aux choux ^(SF)^(SR)	Jeune
Caillette aux épinards ^(SF)^(SR)	Jeune
Raclette traditionnelle ^(SF)^(SR)	Jeune
Beaufort ^(SF)^(SR)
Abondance ^(SF)^(SR)
Flamiche au reblochon ^(SR)	Jeune ou Vieux
Pormonaise chablais ^(SF)^(SR)	Jeune
Raclette de savoie ^(SF)^(SR)	Jeune
Soufflé au beaufort ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Soufflé au gruyère ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Pétafine ^(SF)^(SR)	Jeune
Tartiflette lardon au four ^(SR)	Jeune
Toast au gruyère ^(SR)	Jeune
Tarte au beaufort ^(SR)	Jeune ou Vieux
Gratin savoyard ^(SF)^(SR)	Vieux
Gratin savoyard au beaufort ^(SF)^(SR)	Vieux
Longeole ^(SF)^(SR)	Jeune
Murson de la mure ^(SF)^(SR)	Jeune
Crozets au beaufort ^(SF)^(SR)	Jeune
Diot ^(SF)^(SR)	Jeune
Croziflette ^(SF)^(SR)	Jeune
Salade savoyarde ^(SF)^(SR)	Jeune
Ganefles ^(SF)^(SR)	Jeune
Tarte au gruyère ^(SR)	Jeune
Oeufs à la monteynard ^(SF)^(SR)	Jeune
Saucisse de Savoie ^(SF)^(SR)	Jeune
Matafan savoyard ^(SF)^(SR)	Jeune
Matafan ^(SF)^(SR)	Jeune

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Vin de Savoie Apremont. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Vin de Savoie Apremont
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Grenouilles persillées ^(SF)^(SR)	Jeune
Toast au gruyère ^(SR)	Jeune
Tarte au gruyère ^(SR)	Jeune
Patranque ^(SF)	Jeune
Jambon fumé du Haut-Doubs ^(SF)	Jeune
Saltimbocca au fromage	Jeune ou Vieux
Beignets de pommes de terre savoyards ^(SF)	Jeune ou Vieux
Rillettes d'oie ^(SF)	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Vin de Savoie Apremont. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Vin de Savoie Apremont
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Flamiche au reblochon ^(SR)	Jeune ou Vieux
Soufflé au beaufort ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Soufflé au gruyère ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Tarte au beaufort ^(SR)	Jeune ou Vieux
Crozets au beaufort ^(SF)^(SR)	Jeune
Salade savoyarde ^(SF)^(SR)	Jeune
Oeufs à la monteynard ^(SF)^(SR)	Jeune
Matafan savoyard ^(SF)^(SR)	Jeune
Matafan ^(SF)^(SR)	Jeune
Soufflé au fromage ^(SF)	Jeune
Salade à la montagnarde	Jeune
Gnocchis à la romaine	Jeune
Omelette savoyarde ^(SF)	Jeune
Omelette suissesse	Jeune
Tourte au reblochon ^(SF)	Jeune ou Vieux
Salade au comté	Jeune
Consommé à la polonaise	Jeune
Galette de pommes de terre au comté	Jeune ou Vieux
Crêpes vonnassiennes ^(SF)	Jeune
Crêpe farcie jambon fromage	Jeune ou Vieux
Crêpes aux crevettes grises	Jeune
Pommes farcies au brie	Jeune
Friand au fromage	Jeune ou Vieux
Quenelles au four	Jeune ou Vieux
Steak de soja	Jeune

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Vin de Savoie Apremont. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Vin de Savoie Apremont
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Gratin de queues d'écrevisses ^(SF)^(SR)	Vieux
Tartiflette ^(SF)^(SR)	Jeune
Truite au bleu ^(SF)^(SR)	Jeune
Caillette aux blettes ^(SF)^(SR)	Jeune
Fondue savoyarde ^(SF)^(SR)	Jeune
Caillette aux choux ^(SF)^(SR)	Jeune
Caillette aux épinards ^(SF)^(SR)	Jeune
Raclette traditionnelle ^(SF)^(SR)	Jeune
Pormonaise chablais ^(SF)^(SR)	Jeune
Raclette de savoie ^(SF)^(SR)	Jeune
Pétafine ^(SF)^(SR)	Jeune
Tartiflette lardon au four ^(SR)	Jeune
Gratin savoyard ^(SF)^(SR)	Vieux
Gratin savoyard au beaufort ^(SF)^(SR)	Vieux
Longeole ^(SF)^(SR)	Jeune
Murson de la mure ^(SF)^(SR)	Jeune
Diot ^(SF)^(SR)	Jeune
Croziflette ^(SF)^(SR)	Jeune
Ganefles ^(SF)^(SR)	Jeune
Saucisse de Savoie ^(SF)^(SR)	Jeune
Escalope de veau comtoise ^(SF)	Jeune
Poulet à la comtoise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Gandeuillot ^(SF)	Jeune
Fondue creusois ^(SF)	Jeune
Fondue jurassienne ^(SF)	Jeune
Morbiflette ^(SF)	Jeune
Pizza savoyarde ^(SF)	Jeune
Escalope de veau cordon bleu ^(SF)	Jeune
Gratin franc-comtois ^(SF)	Jeune
Échine de porc au comté ^(SF)	Jeune
Fricassée de poulet à l'angevine ^(SF)	Jeune
Pizza 4 fromages	Jeune
Rôti de dinde en cocotte	Jeune ou Vieux
Jambon de dinde	Vieux
Rôti de dinde à la moutarde	Jeune
Brochettes de dinde à la crème de girolles	Jeune ou Vieux
Gigue de dinde	Vieux
Ballotine de dinde ^(SF)	Jeune
Dinde farcie aux boudins blancs ^(SF)	Vieux
Sauté de dinde à la moutarde	Jeune
Osso bucco de dinde au citron	Jeune
Fondue à la fourme d'ambert ^(SF)
Osso bucco de dinde à la milanaise	Vieux
Ragoût à la bière	Jeune ou Vieux
Filets de dinde marinés au citron et thym	Jeune
Cuisse de dinde au miel	Vieux
Fondue à la fourme de montbrison
Osso bucco de dinde au vin blanc	Jeune ou Vieux
Paupiettes de dinde crème au bleu ^(SF)	Vieux
Hochepot ^(SF)	Jeune ou Vieux
Rôti de dinde au vin	Jeune ou Vieux
Rôti de dindonneau aux pruneaux	Jeune ou Vieux
Paupiettes de dinde au vin	Jeune ou Vieux
Pavé de dinde aux quatre fromages	Jeune ou Vieux
Dinde farcie aux marrons et foie gras ^(SF)	Vieux
Dinde farcie aux noix	Vieux
Raclette à la poêle	Jeune
Fondue suisse	Jeune
Raclette aux 4 fromages ^(SF)	Jeune
Tartiflette d'emental à la poêle	Jeune
Pavé de porc à la savoyard ^(SF)	Jeune
Gratin savoyard au jambon	Vieux
Gratin savoyard au reblochon ^(SF)	Vieux
Poitrine de dinde à l'orange	Jeune
Gratin de pommes de terre au roquefort ^(SF)	Jeune ou Vieux
Escalopes roulées à la crème	Vieux
Dinde farcie aux oignons	Vieux
Escalopes au parmesan	Vieux
Rôti de dindonneau au boursin	Jeune
Escalopes au bleu d'auvergne ^(SF)	Jeune
Pommes de terre farcies aux crevettes	Jeune
Gratin de pommes de terre à la dauphinoise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Pommes de terre farcies à la crème	Jeune ou Vieux
Gratin de pommes de terre à la béchamel ^(SF)	Jeune ou Vieux
Saucisse de Morteau au four ^(SF)	Jeune

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Vin de Savoie Apremont. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Vin de Savoie Apremont
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Gruyère français ^(SF)^(SR)
Tome des Bauges ^(SF)^(SR)
Reblochon ^(SF)^(SR)
Beaufort ^(SF)^(SR)
Abondance ^(SF)^(SR)
Emmental Français Est-Central ^(SF)
Comté ^(SF)
Emmental de Savoie ^(SF)
Abbaye de Troisvaux ^(SF)
Soumaintrain ^(SF)
Spinosien ^(SF)

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