Que manger avec un Vin de Savoie Saint-Jean-de-la-Porte ?
Le Vin de Savoie Saint-Jean-de-la-Porte peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Vin de Savoie Saint-Jean-de-la-Porte :
Plats régionaux
Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Vin de Savoie Saint-Jean-de-la-Porte. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats régionaux s'accordant avec le Vin de Savoie Saint-Jean-de-la-Porte | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Saucissons aux myrtilles (SF)(SR) | Jeune |  |
| Flamiche au reblochon (SR) | Jeune ou Vieux | |
| Farcis de l'oisans (SF)(SR) | Jeune | |
| Crozets au beaufort (SF)(SR) | Jeune | |
| Bréchets de poulets persillés (SF)(SR) | Jeune | |
| Saucisson au noix (SF)(SR) | Jeune | |
| Attriaux (SF)(SR) | Jeune | |
| Tourte à la viande du plateau matheysine (SF)(SR) | Jeune | |
| Saucisse de Morteau (SF)(SR) | Jeune ou Vieux | |
| Saucisse de Montbéliard (SF)(SR) | Jeune ou Vieux | |
| Jambon de luxeuil (SF)(SR) | Jeune | |
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Vin de Savoie Saint-Jean-de-la-Porte. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Vin de Savoie Saint-Jean-de-la-Porte | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Jambon de luxeuil (SF)(SR) | Jeune | |
| Jésus de morteau au poulsard (SF) | Jeune | |
| Gendarme (SF) | Jeune | |
| Jambon fumé du Haut-Doubs (SF) | Jeune | |
| Pâté de pâques (SF) | Jeune | |
| Mousse au jambon | Jeune | |
| Rillettes de poulet | Jeune | |
| Rillettes (SF) | Jeune | |
| Jambon de Parme | Jeune ou Vieux | |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Vin de Savoie Saint-Jean-de-la-Porte. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Vin de Savoie Saint-Jean-de-la-Porte | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Flamiche au reblochon (SR) | Jeune ou Vieux | |
| Crozets au beaufort (SF)(SR) | Jeune | |
| Tourte à la viande du plateau matheysine (SF)(SR) | Jeune | |
| Salade de barabans (SF) | Jeune | |
| Champignons de Paris farcis (SF) | Jeune | |
| Soufflé au reblochon (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Tourte au reblochon (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Salade de pommes de terre au cervelas | Jeune | |
| Salade de pâtes aux poivrons | Jeune | |
| Quiche aux rillettes (SF) | Jeune | |
| Tourte à l'agneau | Jeune | |
| Galette de pommes de terre aux lardons | Jeune | |
| Omelette à la ciboulette | Jeune | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Vin de Savoie Saint-Jean-de-la-Porte. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
Fromages
Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Vin de Savoie Saint-Jean-de-la-Porte. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Vin de Savoie Saint-Jean-de-la-Porte | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Chambarand (SF) | |
|
| Rocher nantais (SF) | |
|
| Soumaintrain (SF) | |
|
| Abbaye de Tamié (SF) | |
|
| Laguiole (SF) | |
|
| Morbier (SF) | |
|
| Saint-Nectaire (SF) | |
|
| Trappe d'Echourgnac à la liqueur de noix (SF) | |
|
| Mimolette Vieille et Extra Vieille (SF) | |
|
| Tomme de montagne au lait cru (SF) | |
|
| Abbaye de Timadeuc (SF) | |
|
| Tomme au marc (SF) | |
|
| Mont des Cats (SF) | |
|
| Cantal (SF) | |
|
| Abbaye de Cîteaux (SF) | |
|
| Corsu Vecchiu (SF) | |
|
