Appellation viticole La Tâche

Le La Tâche est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole de la Côte de Nuits. Son terroir bénéficie d'un climat océanique à influence semi-continentale et de sols calcaires et marneux.

Le La Tâche possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "La Tâche".

Caractéristiques de l'appellation La Tâche

La Tâche est considéré par les grands amateurs de vins de Bourgogne, comme le plus exceptionnel des grands crus de Vosne Romanée dans la Côte de Nuits ! Il passerait devant le fameux grand cru La Romanée Conti. Cela dit La Tâche est un toujours le monopole du domaine de la Romanée Conti.

Le vin la tâche présente une robe rubis profond et des reflets sombres. Le nez est d’une grande finesse, très complexe et raffiné, des arômes de réglisse, de fruits à l’eau de vie, le deuxième nez révèle des notes d’herbes sauvages et de fruits noirs. En bouche c’est un vin tout en dentelle, une merveille, il a puissance retenue et bien fondue, la matière est profonde et les tanins sont très élégants, l’enveloppe est onctueuse et suave. C’est un vin exceptionnel sans aucun doute ! Sa capacité de garde peut dépasser les 20 ans pour les grandes années. On le déguste à une température de 16°C, avec un plat noble comme Jarret de Veau braisé, purée de pomme de terre aux truffes.

Dénominations viticoles de l'appellation La Tâche

Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation La Tâche est la dénomination du même nom : La Tâche.

Vins de l'appellation La Tâche

Le seul vin de l'appellation La Tâche est le vin du même nom : Le La Tâche.
Le La Tâche est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
En suivant le lien ci-dessus vous trouverez de nombreuses informations sur ce vin : millésimes, mode de service, mode de conservation, zone d'exploitation, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ce vin...

Législation

Avant de produire un vin d'appellation La Tâche, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation La Tâche.

Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le La Tâche. Le décret d'application date du 11 septembre 1936.

Autres appellations du vignoble de la Bourgogne

Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.

Autres appellations
Appellations (Nombre: 88) Label français Label européen Nombre de vins
Aloxe-Corton Appellation viticole recherchée ! AOC AOP 32
Auxey-Duresses AOC AOP 22
Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Beaune Appellation viticole recherchée ! AOC AOP 88
Bienvenues-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Blagny AOC AOP 9
Bonnes-Mares AOC AOP 1
Bourgogne Appellation viticole recherchée ! AOC AOP 41
Bourgogne aligoté AOC AOP 2
Bourgogne mousseux AOC AOP 1
Bourgogne Passe-tout-grains AOC AOP 2
Bouzeron AOC AOP 1
Chablis Appellation viticole recherchée ! AOC AOP 42
Chablis Grand Cru Appellation viticole recherchée ! AOC AOP 8
Chambertin Appellation viticole recherchée ! AOC AOP 1
Chambertin-Clos de Bèze AOC AOP 1
Chambolle-Musigny Appellation viticole recherchée ! AOC AOP 26
Chapelle-Chambertin AOC AOP 1
Charlemagne Appellation viticole recherchée ! AOC AOP 1
Charmes-Chambertin AOC AOP 1
Chassagne-Montrachet AOC AOP 114
Chevalier-Montrachet AOC AOP 1
Chorey-lès-Beaune AOC AOP 2
Clos de la Roche AOC AOP 1
Clos de Tart AOC AOP 1
Clos de Vougeot AOC AOP 1
Clos des Lambrays AOC AOP 1
Clos Saint-Denis AOC AOP 1
Corton AOC AOP 2
Corton-Charlemagne Appellation viticole recherchée ! AOC AOP 1
Côte de Beaune AOC AOP 2
Côte de Beaune-Villages AOC AOP 1
Côte de Nuits-Villages AOC AOP 2
Coteaux Bourguignons AOC AOP 4
Coteaux de l'Auxois IGP 3
Coteaux de Tannay IGP 3
Crémant de Bourgogne AOC AOP 2
Criots-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Echezeaux AOC AOP 1
Fixin AOC AOP 14
Gevrey-Chambertin AOC AOP 28
Givry AOC AOP 80
Grands-Echezeaux AOC AOP 1
Griotte-Chambertin AOC AOP 1
Irancy AOC AOP 1
La Grande Rue AOC AOP 1
La Romanée AOC AOP 1
La Tâche Appellation viticole recherchée ! AOC AOP 1
Ladoix AOC AOP 26
Latricières-Chambertin AOC AOP 1
Mâcon Appellation viticole recherchée ! AOC AOP 99
Maranges AOC AOP 18
Marsannay AOC AOP 3
Mazis-Chambertin AOC AOP 1
Mazoyères-Chambertin AOC AOP 1
Mercurey AOC AOP 64
Meursault Appellation viticole recherchée ! AOC AOP 40
Montagny AOC AOP 51
Monthélie AOC AOP 34
Montrachet Appellation viticole recherchée ! AOC AOP 1
Morey-Saint-Denis AOC AOP 44
Musigny AOC AOP 2
Nuits-Saint-Georges Appellation viticole recherchée ! AOC AOP 86
Pernand-Vergelesses AOC AOP 20
Petit Chablis AOC AOP 1
Pommard AOC AOP 30
Pouilly-Fuissé AOC AOP 20
Pouilly-Loché AOC AOP 6
Pouilly-Vinzelles AOC AOP 6
Puligny-Montrachet Appellation viticole recherchée ! AOC AOP 35
Richebourg AOC AOP 1
Romanée-Conti Appellation viticole recherchée ! AOC AOP 1
Romanée-Saint-Vivant AOC AOP 1
Ruchottes-Chambertin AOC AOP 1
Rully AOC AOP 50
Saint-Aubin AOC AOP 64
Saint-Bris AOC AOP 1
Saint-Romain AOC AOP 2
Saint-Véran Appellation viticole recherchée ! AOC AOP 10
Sainte-Marie-la-Blanche IGP 3
Santenay Appellation viticole recherchée ! AOC AOP 28
Saône-et-Loire IGP 3
Savigny-lès-Beaune AOC AOP 48
Viré-Clessé AOC AOP 10
Volnay Appellation viticole recherchée ! AOC AOP 31
Vosne-Romanée AOC AOP 16
Vougeot Appellation viticole recherchée ! AOC AOP 12
Yonne IGP 3