Quel vin choisir avec une rosette ?
« La rosette est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Mâcon Milly-Lamartine rosé. »
La rosette
La rosette est une sorte de saucisson. C'est le boyau de porc qui lui donne son nom. On dit que la viande est « embossée » dans le boyau, pour former le saucisson ou la saucisse. Un peu de vocabulaire ça ne fait pas de mal... par les temps qui courent.
La rosette est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Bourgogne. C'est une spécialité gastronomique française !
C'est un plat qu'on peut consommer tout le long de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Charcuterie - Cochonnaille.
Accords régionaux : Vin / Rosette
Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder la rosette avec un vin de la même région, nous vous conseillons: le Mâcon Péronne rosé, le Bourgogne Chitry rosé|Bourgogne Chitry clairet, le Coteaux Bourguignons rosé|Bourgogne grand ordinaire rosé|Bourgogne ordinaire rosé|Coteaux Bourguignons clairet|Bourgogne grand ordinaire clairet|Bourgogne ordinaire clairet, le Mâcon La Roche-Vineuse rosé et le Mâcon Milly-Lamartine rosé.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec la rosette dans le tableau ci-dessous.
| Liste des accords régionaux: Vin / Rosette | ||||
|---|---|---|---|---|
| Vin & Label | Couleur | Categorie | Saveur | Vignoble |
Mâcon Péronne rosé
AOC/AOP
|
Rosé | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
Bourgogne Chitry rosé
AOC/AOP
|
Rosé | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
Coteaux Bourguignons rosé
AOC/AOP
|
Rosé | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
Mâcon La Roche-Vineuse rosé
AOC/AOP
|
Rosé | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
Mâcon Milly-Lamartine rosé
AOC/AOP
|
Rosé | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
Mâcon rosé
AOC/AOP
|
Rosé | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
| Mâcon Mancey rosé AOC/AOP | Rosé | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
| Mâcon Prissé rosé AOC/AOP | Rosé | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
| Mâcon Serrières rosé AOC/AOP | Rosé | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
| Mâcon Bray rosé AOC/AOP | Rosé | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
| Mâcon Burgy rosé AOC/AOP | Rosé | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
| Mâcon Bussières rosé AOC/AOP | Rosé | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
| Mâcon Chardonnay rosé AOC/AOP | Rosé | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
| Mâcon Davayé rosé AOC/AOP | Rosé | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
| Mâcon Igé rosé AOC/AOP | Rosé | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
| Mâcon Lugny rosé AOC/AOP | Rosé | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
| Mâcon Pierreclos rosé AOC/AOP | Rosé | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
| Mâcon rosé nouveau AOC/AOP | Rosé | Vin primeur | Sec | Bourgogne |
| Mâcon Saint-Gengoux-le-National rosé AOC/AOP | Rosé | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
| Mâcon Verzé rosé AOC/AOP | Rosé | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
| Mâcon Azé rosé AOC/AOP | Rosé | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
| Mâcon Chaintré rosé AOC/AOP | Rosé | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
| Mâcon Charnay-lès-Mâcon rosé AOC/AOP | Rosé | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
| Mâcon Cruzille rosé AOC/AOP | Rosé | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
Bourgogne rosé
AOC/AOP
|
Rosé | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
| Bourgogne Coulanges-la-Vineuse rosé AOC/AOP | Rosé | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
| Bourgogne Epineuil rosé AOC/AOP | Rosé | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
| Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rosé AOC/AOP | Rosé | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
| Bourgogne Le Chapitre rosé AOC/AOP | Rosé | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
Bourgogne rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
Bourgogne Chitry rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
Irancy
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
Bourgogne Côtes d'Auxerre rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
Bourgogne Côte Chalonnaise rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
Bourgogne Epineuil rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
Bourgogne Côte Saint-Jacques rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
| Bourgogne Coulanges-la-Vineuse rouge AOC/AOP | Rouge | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
| Bourgogne gamay rouge AOC/AOP | Rouge | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
| Bourgogne La Chapelle Notre-Dame rouge AOC/AOP | Rouge | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
| Bourgogne Le Chapitre rouge AOC/AOP | Rouge | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
Liste des meilleurs accords : Vin / Rosette
Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec la rosette.
La rosette se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Châteaumeillant rouge, un Buzet rouge, un Sancerre rouge, un Côtes du Rhône rouge ou encore un Côtes d'Auvergne Madargues rouge.
Si vous êtes plutôt vin rosé, nous vous suggérons: le Buzet rosé, le Côtes du Rhône rosé et le Coteaux du Lyonnais rosé.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec la rosette dans le tableau ci-dessous.
| Liste des meilleurs accords met vin pour la rosette | ||||
|---|---|---|---|---|
| Vin & Label | Couleur | Categorie | Saveur | Vignoble |
Buzet rosé
AOC/AOP
|
Rosé | Vin tranquille | Sec | Sud-Ouest |
Côtes du Rhône rosé
AOC/AOP
|
Rosé | Vin tranquille | Sec | Rhône |
Coteaux du Lyonnais rosé
AOC/AOP
|
Rosé | Vin tranquille | Sec | Rhône |
Bordeaux rosé
AOC/AOP
|
Rosé | Vin tranquille | Sec | Bordeaux |
| Coteaux du Lyonnais rosé nouveau AOC/AOP | Rosé | Vin primeur | Sec | Rhône |
Châteaumeillant rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Loire |
Buzet rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Sud-Ouest |
Sancerre rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Loire |
Côtes du Rhône rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Rhône |
Côtes d'Auvergne Madargues rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Loire |
Estaing rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Sud-Ouest |
Anjou rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Loire |
Saumur rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Loire |
Menetou-Salon rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Loire |
Saint-Pourçain rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Loire |
Bordeaux supérieur rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Bordeaux |
Coteaux du Lyonnais rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Rhône |
| Entraygues - Le Fel rouge AOC/AOP | Rouge | Vin tranquille | Sec | Sud-Ouest |
Touraine rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Loire |
Bordeaux rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Bordeaux |
| Côtes du Forez rouge AOC/AOP | Rouge | Vin tranquille | Sec | Loire |
Cheverny rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Loire |
Côte roannaise rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Loire |
Côtes d'Auvergne Boudes rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Loire |
Côtes d'Auvergne Châteaugay rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Loire |
| Côtes d'Auvergne Chanturgue rouge AOC/AOP | Rouge | Vin tranquille | Sec | Loire |
Côtes d'Auvergne rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Loire |
Bordeaux clairet
AOC/AOP
|
Clairet | Vin tranquille | Sec | Bordeaux |
AOC/AOP