Que manger avec un Alsace sélection de grains nobles Riesling ?
L'Alsace sélection de grains nobles Riesling peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des desserts. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec l'Alsace sélection de grains nobles Riesling :
Plats régionaux
Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec l'Alsace sélection de grains nobles Riesling. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats régionaux s'accordant avec l'Alsace sélection de grains nobles Riesling | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Christollen (SF)(SR) | Jeune |  |
| Streusel (SF)(SR) | Jeune | |
| Bredele (SF)(SR) | Jeune | |
| Wihnachtstolle (SF)(SR) | Jeune | |
| Baerawecka (SF)(SR) | Jeune | |
| Bettelmann (SF)(SR) | Jeune | |
| Rosemer ropfkueche (SF)(SR) | Jeune | |
| Rahmkueche (SF)(SR) | Jeune | |
| Huetzelknopf (SF)(SR) | Jeune | |
| Schaenkele (SF)(SR) | Jeune | |
| Tarte tatin (SF)(SR) | Jeune | |
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Alsace sélection de grains nobles Riesling. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Alsace sélection de grains nobles Riesling | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Potage de melon froid | Jeune | |
| Foie gras à la confiture d'oignons (SF) | Vieux | |
| Petits gâteaux au fromage | Jeune | |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Alsace sélection de grains nobles Riesling. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Alsace sélection de grains nobles Riesling | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Profiteroles au foie gras | Jeune ou Vieux | |
| Melon à la feta | Jeune | |
| Melon à la mascarpone | Jeune | |
Desserts
Voici la liste des desserts pouvant s'accorder avec l'Alsace sélection de grains nobles Riesling. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
