Que manger avec un Bonnezeaux ?
Le Bonnezeaux peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des fromages ou des desserts. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Bonnezeaux :
Plats régionaux
Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Bonnezeaux. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats régionaux s'accordant avec le Bonnezeaux | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Tarte aux pommes et confiture de vin de chinon (SF)(SR) | Jeune |  |
| Poirat (SF)(SR) | Jeune | |
| Piquenchâgne (SF)(SR) | Jeune | |
| Tarte tatin (SF)(SR) | Jeune | |
| Pompe aux pommes (SF)(SR) | Jeune | |
| Flognarde (SF)(SR) | Jeune | |
| Pompe aux pommes auvergnates (SF)(SR) | Jeune | |
| Poires tapées (SF)(SR) | Jeune | |
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Bonnezeaux. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Bonnezeaux | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Foie gras d'oie (SF) | Jeune ou Vieux | |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Bonnezeaux. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Bonnezeaux | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Homard à la nage (SF) | Vieux | |
| Soufflé au bleu | |
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Fromages
Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Bonnezeaux. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Bonnezeaux | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Bleu des Causses (SF) | |
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| Fourme d'Ambert (SF) | |
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| Bleu du Vercors-Sassenage (SF) | |
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| Roquefort (SF) | |
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| Bleu d'Auvergne (SF) | |
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| Persillé des Aravis (SF) | |
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Desserts
Voici la liste des desserts pouvant s'accorder avec le Bonnezeaux. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
