Que manger avec un Maury blanc ?
Le Maury blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux, des fromages ou des desserts. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Maury blanc :
Plats régionaux
Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Maury blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats régionaux s'accordant avec le Maury blanc | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Flaune (SF)(SR) | Jeune |  |
| Frescati de sète (SF)(SR) | Jeune | |
| Frescati (SF)(SR) | Jeune | |
| Crème catalane (SR) | Jeune | |
| Tortell de reis (SF)(SR) | Jeune | |
| Bougnettes catalanes (SF)(SR) | Jeune | |
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Maury blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Maury blanc | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Beignets au brocciu (SF) | Jeune | |
| Potage de melon froid | Jeune | |
| Mousse à la ricotta | Jeune ou Vieux | |
| Petits gâteaux au fromage | Jeune | |
| Cake au fromage | Jeune | |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Maury blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Maury blanc | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Salade d'endives au bleu de corse (SF) | Jeune | |
| Salade de poulet sauce à la mangue | Jeune | |
| Melon à la mascarpone | Jeune | |
| Melon à la feta | Jeune | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Maury blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Maury blanc | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Poulet à l'antillaise | Jeune | |
Fromages
Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Maury blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Maury blanc | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Fourme de Montbrison (SF) | |
|
| Fourme d'Ambert (SF) | |
|
Desserts
Voici la liste des desserts pouvant s'accorder avec le Maury blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
