Que manger avec un Montravel blanc ?
Le Montravel blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Montravel blanc :
Plats régionaux
Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Montravel blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats régionaux s'accordant avec le Montravel blanc | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Friture de goujons (SF)(SR) | Jeune |  |
| Pieds de porc glacés (SF)(SR) | Jeune | |
| Estofinade (SF)(SR) | Jeune | |
| Ttoro (SF)(SR) | Jeune | |
| Ris de veau aux cèpes (SF)(SR) | Vieux | |
| Marmitako (SF)(SR) | Jeune | |
| Fondant de volaille (SF)(SR) | Jeune | |
| Chipirons au piment d'espelette (SF)(SR) | Jeune | |
| Farçous (SF)(SR) | Jeune | |
| Ris d'agneau poêlés et persillade (SF)(SR) | Jeune | |
| Pied de veau poulette (SF)(SR) | Jeune ou Vieux | |
| Rocamadour (SF)(SR) | |
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| Fromage de tête à la provençale (SF)(SR) | Jeune | |
| Garbure au jambon de bayonne (SF)(SR) | Jeune ou Vieux | |
| Figues fraîches mozzarella et jambon de bayonne (SR) | Jeune ou Vieux | |
| Piperade au jambon de bayonne (SF)(SR) | Jeune ou Vieux | |
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Montravel blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Montravel blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Montravel blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
Fromages
Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Montravel blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Montravel blanc | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Rocamadour (SF)(SR) | |
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| Pyramide d'Authon (SF) | |
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| Cendré de Niort (SF) | |
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| Lingot de Fayolle (SF) | |
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| Chabis (SF) | |
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| Chèvre aux herbes de provence (SF) | Jeune | |
| Abbaye de Belloc (SF) | |
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| Brousse (SF) | |
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| Sainte-Maure-de-Touraine (SF) | |
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| Truffe de Valensole (SF) | |
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| Brocciu (SF) | |
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| Truffe de Ventadour (SF) | |
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| Brousse du Var (SF) | |
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| Gardian (SF) | |
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| Soumaintrain (SF) | |
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| Abbaye de Tamié (SF) | |
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| Timanoix (SF) | |
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