Dénomination viticole Beaune premier cru Aux Cras
Le Beaune premier cru Aux Cras est une dénomination viticole dont les vins sont produits dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole de la Côte de Beaune. Son terroir bénéficie d'un climat océanique à influence semi-continentale et d'un sol calcaires marneux et de marnes.Le Beaune premier cru Aux Cras possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Beaune. Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques des vins de cette appellation Beaune.
Liste des vins Beaune premier cru Aux Cras
Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant la dénomination Beaune premier cru Aux Cras :
| Liste des vins de la dénomination Beaune premier cru Aux Cras | |||
|---|---|---|---|
| Vin (Nombre: 2) | Couleur | Categorie | Saveur |
| Beaune premier cru Aux Cras blanc | Blanc | Vin tranquille | Sec |
| Beaune premier cru Aux Cras rouge | Rouge | Vin tranquille | Sec |
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
Caractéristiques des vins Beaune
Le vin de Beaune existe en blanc et rouge et en premiers crus sur les deux couleurs aussi.
Les vins rouges de Beaune sont produits sur les hauts et les bas de coteaux. La robe de ces vins est éclatante et vive aux reflets rubis. Le nez est fin et complexe, il s’ouvre sur des notes intenses et nettes de fruits rouges, framboise et fruits noirs comme la mûre. Les notes florales sont là discrètement, comme la pivoine. Avec l’âge les arômes de sous bois, d’humus de truffe et de cuir apparaissent. En bouche le vin rouge de Beaune possède une certaine puissance, avec des tannins robustes, le vin est bien équilibré, les arômes de fruits et d’épices sont persistants en finale. On peut garder ce vin en cave jusqu’à 20 ans quand le millésime est exceptionnel. Il est idéal sur les volailles et les gibiers rôtis, on le sert à une température de 16°C.
Le vin blanc de Beaune est plutôt rare avec environ 80 000 bouteilles commercialisées par an. C’est un vin à la robe or clair, brillante et limpide, aux reflets verts dans sa jeunesse. Au nez le bouquet est marqué par des notes d’amande et de fleurs blanche, très élégant. La bouche est dense, grasse (ronde) typique du chardonnay, bel équilibre général, très beau fruité avec une persistance raisonnable. C’est un bl...
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Beaune)
Autres appellations du vignoble de la Bourgogne
Le vignoble
de la Bourgogne est un vignoble à l'est de la France.
Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
