Que manger avec un Côtes du Lot blanc ?

Le Côtes du Lot blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Côtes du Lot blanc :

Apéritifs

Friture de goujons
Civelle
Friture de truite
Potage de potiron froid
Chiffonnade de jambon cru

Entrées

Soufflé au fromage
Garbure au jambon de bayonne
Figues fraîches mozzarella et jambon de bayonne
Salade américaine
Crème de concombre et saumon fumé

Plats principaux

Truite au jambon
Purée de haricots tarbais
Trenèls
Pieds de porc glacés
Pieds de porc truffés

Fromages

Rocamadour
Cabretin
Crottin du Morvan
Cosne du Port Aubry
Chèvre aux herbes de provence

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Côtes du Lot blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Côtes du Lot blanc
Met / Vin
(SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)		 Age recommandé
du vin		 Note
du met
Truite au jambon (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Friture de goujons (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Purée de haricots tarbais (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Trenèls (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pieds de porc glacés (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soufflé au fromage (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pieds de porc truffés (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tripous (SF)(SR) Jeune Note de prestige
Rocamadour (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Garbure au jambon de bayonne (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cabretin (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Piperade au jambon de bayonne (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Figues fraîches mozzarella et jambon de bayonne (SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Côtes du Lot blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Côtes du Lot blanc
Met / Vin
(SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)		 Age recommandé
du vin		 Note
du met
Friture de goujons (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Civelle (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Friture de truite Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage de potiron froid Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chiffonnade de jambon cru Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Friture de brocolis Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Crème de potiron Jeune Note de prestigeNote de prestige
Jambon d'york Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon d'york au madère Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cake aux épices au potiron Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe glacée au fenouil Jeune Note de prestigeNote de prestige
Consommé froid de courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte aux courgettes et à la feta Jeune Note de prestigeNote de prestige
Petits flans à l'aubergine Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Nems au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte au gorgonzola Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mozzarella di bufala campana Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte au chèvre et à la menthe Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte au fromage de chèvre et aux herbes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Scampis aux poivrons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Couronne de poissons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Friture de joels Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mousse aux deux saumons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Friture de carpe Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gâteau de courgettes au chèvre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte à la truite Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Friture de merlan Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Terrine de brochet Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Friture de girelles Jeune Note de prestigeNote de prestige

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Côtes du Lot blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Côtes du Lot blanc
Met / Vin
(SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)		 Age recommandé
du vin		 Note
du met
Soufflé au fromage (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Garbure au jambon de bayonne (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Figues fraîches mozzarella et jambon de bayonne (SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade américaine Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crème de concombre et saumon fumé Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage à la patate douce Jeune Note de prestigeNote de prestige
Velouté de petit pois Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Soupe aux brocolis Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Potage de potimarron Vieux Note de prestigeNote de prestige
Flamusse au potiron (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage à la citrouille Jeune Note de prestigeNote de prestige
Truite au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de lentilles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Risotto aux brocolis Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Mozzarella aux herbes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mozzarella à la plancha Jeune Note de prestigeNote de prestige
Velouté de fenouil Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage aux lentilles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Potage de fèves Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Potage à la courge Jeune Note de prestigeNote de prestige
Consommé milli fanti (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Risotto aux aubergines Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Mozzarella au basilic Jeune Note de prestigeNote de prestige
Minestrone aux lentilles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Risotto aux courgettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Flamiche aux courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage d'orties Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe de lentilles au vin d'alsace (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Soufflé aux brocolis Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gnocchis de pommes de terre au gorgonzola Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ravioles aux légumes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Risotto aux encornets Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Koulibiac Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soupe au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tielle aux fruits de mer (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quiche aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte aux navets Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte soufflée aux 3 fromages Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte à l'andouille Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ravioles aux oignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Matelote de poissons au vin rouge Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes marinées au yaourt Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de poulpe aux pommes de terre Jeune Note de prestigeNote de prestige
Sardines à la plancha Jeune Note de prestigeNote de prestige
Filets de morue en papillote Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Terrine de truite Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé au brie Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé à la mozzarella Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de fenouil Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé à la fourme Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tortilla à la morue Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soufflé aux trois fromages Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine d'anguille Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé à l'emmental Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Céleri à la grecque Jeune Note de prestige
Soupe au chou-fleur Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Salade d'anchois Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe au chou Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Salade de pommes de terre au haddock Jeune Note de prestigeNote de prestige
Garbure landaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Côtes du Lot blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Côtes du Lot blanc
Met / Vin
(SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)		 Age recommandé
du vin		 Note
du met
Truite au jambon (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Purée de haricots tarbais (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Trenèls (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pieds de porc glacés (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pieds de porc truffés (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tripous (SF)(SR) Jeune Note de prestige
Piperade au jambon de bayonne (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potée limousine (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Merlans richelieu Jeune Note de prestigeNote de prestige
Darnes de colin pochées Jeune Note de prestigeNote de prestige
Asperges mauves du blayais (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Friture de la Loire (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Merlans à l'anglaise Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mouclade (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratiné aux choux verts Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potiron à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Darne de truite aux amandes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chou chinois à la crème Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Purée de citrouille Jeune Note de prestigeNote de prestige
Goujonnettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fèves au lard et crème fraîche Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Hachis parmentier aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin de potiron Jeune Note de prestigeNote de prestige
Truite à la poêle Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Darne de truite au beurre blanc (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de brocolis et de pommes de terre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Purée de giromon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cari aux lentilles rouges Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Gratin de pommes de terre aux courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Penne aux fruits de mer Jeune Note de prestigeNote de prestige
Purée de potimarron Vieux Note de prestigeNote de prestige
Chou fleur à la ricotta Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mozzarella et aubergines à la poêle Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Riz aux aubergines Jeune Note de prestigeNote de prestige
Haricots blancs à la grecque Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Lentilles au vin blanc Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Purée de patates douces Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potiron aux chataignes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Gratin de petits pois et de lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Courgettes farcies tomate et mascarpone Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Riz aux courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin d'aubergines au chèvre Jeune Note de prestigeNote de prestige
Purée de potiron Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Lentilles à la bretonne (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Pois chiches à l'espagnole Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin d'aubergines Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâtisson en gratin de beaucaire (SF) Jeune Note de prestige
Courgettes et leur crème de parmesan Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Riz pilaf aux courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâtissons farcis Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Spaghetti aux palourdes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Riz aux palourdes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin de courgettes au chèvre Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pois chiches à la catalane Jeune Note de prestigeNote de prestige
Hachis parmentier aux légumes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Riz sauté aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée de navets Jeune Note de prestigeNote de prestige
Spaghetti aux anchois Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tourtière limousine (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes aux palourdes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Riz aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Nouilles aux anchois Jeune Note de prestigeNote de prestige
Brandade aux pommes de terre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de céleri Jeune Note de prestigeNote de prestige
Courgettes farcies au chèvre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chou frisé farci Jeune Note de prestigeNote de prestige
Aubergines au roquefort (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Fondue à la tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Matelote de pommes de terre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de choux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Courgettes gratinées au parmesan Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sardines au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Bouillabaisse d'oeufs (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fleurs de courgettes farcies au fromage Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Courgettes farcies au brocciu et à la menthe (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Courgettes gratinées au roquefort (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Hochepot aux légumes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Galantine de truite Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de truites panés Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquilles de thon au surimi Jeune Note de prestigeNote de prestige
Anguilles farcies Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Anguille au persil Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Anguilles aux pruneaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Anguilles au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Courgettes gratinées au fromage Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chili de légumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Matelote de truite Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carpe farcie et fondue d'oignons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carpe au raifort Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtissons farcis au poisson Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de harengs marinés au vin blanc Jeune Note de prestigeNote de prestige
Sardines aux épinards Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin de cabillaud Jeune Note de prestigeNote de prestige
Truite aux tomates Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de truites aux endives Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de féra au beurre échalote Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Anguilles aux cresson Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Anguilles aux épinards Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Anguilles à la tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée de truite Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pilaf aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Parmentier de courge Jeune Note de prestigeNote de prestige
Hachis parmentier aux rillettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin de morue Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Maquereaux aux poireaux Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Choucroute au cidre (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pilaf aux fruits de mer Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chou-fleur aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Côtes du Lot blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Côtes du Lot blanc
Met / Vin
(SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)		 Age recommandé
du vin		 Note
du met
Rocamadour (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cabretin (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crottin du Morvan (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cosne du Port Aubry (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chèvre aux herbes de provence (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soumaintrain (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige

Réutilisez les données du site Vin-Vigne

La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :