Vin Tursan rosé

Le Tursan rosé est un vin rosé sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Le Tursan rosé est produit dans le vignoble du Sud-Ouest, vignoble ausud ouest de la France et plus précisément dans la région viticole de la Chalosse. Administrativement, le Tursan rosé peut être produit dans les départements des Landes et du Gers. Son terroir bénéficie d'un climat océanique à influence continentale et de sols molasses argilo-calcaire, argiles de types (boulbènes), sableux et calcaires.

Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Tursan rosé sont : le Tannat N, le Cabernet-Franc N.

Le Tursan rosé possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Tursan. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Tursan.

Millésimes

Les meilleurs millésimes pour le Tursan rosé ont été les années : 2015, 2000.
A noter que les années 2015, 2000 sont considérées comme étant des années d'exception.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Tursan rosé classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Ces notes, offrent une tendance générale de la qualité d'une année sur l'ensemble de l'appellation, du vignoble ou de la région viticole.
Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter.

Millésimes des vins Tursan rosé
Millésime exceptionnel	2015, 2000
Très grand millésime	1998, 1995, 1990, 1989, 1982, 1966, 1962, 1961, 1949, 1947
Grand millésime	2016, 2009, 2005, 2003, 2001, 1999, 1997, 1996, 1994, 1988, 1985, 1981, 1979, 1978, 1976, 1975, 1971, 1970
Très bon millésime	2011, 2004, 2002, 1973, 1955
Bon millésime	2014, 2013, 2012, 2010, 2008, 2007, 2006, 1992, 1986, 1983, 1964
Millésime moyen	1993, 1991, 1987, 1980, 1977, 1967, 1959
Millésime médiocre	1984, 1969

Pour en savoir plus sur les millésimes de ce vin et du vignoble: Millésimes du vin Tursan rosé

Accords Mets et Vins

Le Tursan rosé peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Tursan rosé :

Voir la liste complète des accords mets-vins: Accords Mets - Tursan rosé

Cépages

Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Tursan rosé :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Tursan rosé (Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage	Autres noms	Origine
Tannat N		France (Pyrénées)
Cabernet-Franc N		France (Sud-Ouest)

Liste des cepages accessoires du vin Tursan rosé (Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage	Autres noms	Origine
Merlot N		France (Bordeaux)
Cabernet-Sauvignon N		France (Bordeaux)
Fer-servadou N	Fer N, Braucol N, Mansois N, Pinenc N	France (Gironde)

Service du vin

La température de service recquise pour le Tursan rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin rouge de type "bordeaux" ou verre à vin blanc.

Veillez à règler l'armoire à vin de service à une température comprise entre 14° et 16°C.

Vous avez la possibilité de rafraîchir la bouteille dans un seau à glace avec deux ou trois grosses poignées de glaçons en fonction de la température de service désirée. On contrôle la température en plongeant un thermomètre à vin dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.

Conservation du vin

Pour une bonne conservation de votre vin, veillez à règler l'armoire à vin de vieillissement à une température comprise entre 14° et 16°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C et un taux d'humidité se situant entre 70% et 75%. La conservation moyenne du vin Tursan rosé est de 2 ans à 4 ans.

Caractéristiques des vins Tursan

Il aura fallu attendre le mois d’octobre 2011 pour que l’AOVDQS Tursan soit élevée au rang d’appellation d’origine contrôlée ! Ce vignoble du sud ouest produit des vins tout à fait originaux depuis l’époque gallo-romaine. Dès le Moyen-âge ils sont exportés en Angleterre et en Espagne. Cette expansion on l’a doit aux monastères de Pimbo, de Saint-Loubouer, de Saint-Sever et de Vielle-Tursan. Le vignoble de Tursan se situe sur les coteaux à l’est de la Chalosse, entre Dax et Mont de Marsan, de part et d’autre de l’Adour. Le cépage Baroque, variété typiquement Landaise, donne un vin blanc unique et original qui a fait entre autres la réputation de Tursan. Les rouges et les rosés sont eux aussi tout à fait étonnants. Le vin tursan blanc présente une robe jaune paille pâle, le nez s’ouvre sur des notes de fruits à chair blanche mêlés à des arômes floraux, comme le tilleul et la verveine, sont présents aussi les agrumes et des pointes d’amande et de fruits exotiques. En bouche, c’est un vin...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Tursan)

Aire géographique

Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Tursan rosé", son aire géographique est composée aujourd’hui de 36 communes.
Ces 36 communes s'étendent sur 2 départements :
    - le département des Landes (40).
    - le département du Gers (32).

Liste des communes viticoles de l'aire géographique

Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Tursan rosé" regroupées par département.

Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole de l'appellation Tursan rosé

Législation

La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Tursan rosé. Le décret d'application de l'appellation Tursan date du 11 juillet 1958.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Tursan rosé.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Tursan rosé

Autres appellations du vignoble du Sud-Ouest

Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans le vignoble du sud-ouest de la France.