Vin Gard rosé
Le Gard rosé est un vin rosé tranquille pouvant être produit dans les vignobles du Languedoc-Roussillon et du Rhône, et plus précisément dans les régions viticoles du Languedoc et du Rhône-Méridional. Administrativement, le Gard rosé peut être produit dans le département du Gard.
Le vin Gard rosé peut être élaboré avec les cépages principaux suivants : l'Altesse B, l'Arvine B, le Carignan N, le Chardonnay B, le Chasan B, le Chasselas B... (Voir tous les cépages)
Le Gard rosé possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009. Il possède également la mention "départemental". Dans le cas d'une mention "Départementale", l’aire autorisée de cette IGP s’étend à toute la superficie d’un département donné.
Ce vin relève de l'appellation générique Gard. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Gard.
Millésimes
Les meilleurs millésimes pour le Gard rosé ont été les années : 2005, 2001, 2000, 1998, 1990, 1989, 1985, 1983.
Les années 2005, 1985 sont considérées comme étant des années d'exception.
Les années 1998, 1990, 1989 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Gard rosé
classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les notes proposées sont une vue d'ensemble des vins produits sur l'ensemble du vignoble ou de la région viticole dont fait parti le vin traité.
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
| Millésimes des vins Gard rosé | |
|---|---|
| Millésime du millénaire | 1998, 1990, 1989 |
| Millésime du siècle | 2000 |
| Millésime exceptionnel | 2005, 1985 |
| Excellent millésime | 2001, 1983 |
| Très grand millésime | 2015, 2011, 2009, 2006, 2004, 2003, 1996, 1995, 1988 |
| Grand millésime | 2010, 2007, 1999, 1997, 1994, 1980, 1979 |
| Très bon millésime | 2012, 2008, 1992, 1986, 1982 |
| Bon millésime | 2014, 2013, 1993, 1987, 1981 |
| Millésime moyen | 2016 |
| Millésime médiocre | 2002, 1991, 1984 |
Pour en savoir plus sur les millésimes de ce vin et du vignoble: Millésimes du vin Gard rosé
Accords Mets et Vins
Le Gard rosé peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Gard rosé :
Voir la liste complète des accords mets-vins:
Accords Mets - Gard rosé
Cépages
Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Gard rosé :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Liste des cepages indissociés du vin Gard rosé
(Ensemble des cépages pouvant être utilisés pour l'élaboration du vin Gard rosé) |
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|---|---|---|
| Cépage | Autres noms | Origine |
| Altesse B | France (Savoie) | |
| Arvine B | Petite Arvine B | Suisse |
Carignan N
|
Espagne | |
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Chardonnay B
|
France (Bourgogne) | |
| Chasan B | France (Languedoc) | |
|
Chasselas B
|
France (Bourgogne) | |
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Chenin B
|
Pineau de la Loire | France (Loire) |
|
Cinsaut N
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Cinsault N | France (Provence) |
| Clairette Rs | France (Provence) | |
|
Gamay N
|
Gamay Noir à jus blanc | France (Bourgogne) |
| Gamay de Chaudenay N | France | |
|
Grenache B
|
Espagne | |
|
Grenache G
|
Espagne | |
|
Grenache N
|
Espagne | |
| Marsanne B | France (Rhône) | |
|
Merlot N
|
France (Bordeaux) | |
| Mondeuse N | France (Savoie) | |
| Muscat à petits grains rouges N | Grèce | |
| Muscat d’Alexandrie B | Muscat Romain | Affrique du Nord |
| Muscat de Hambourg N | ||
| Portan N | France (Languedoc) | |
|
Riesling B
|
France (Alsace) | |
|
Roussanne B
|
France (Rhône) | |
|
Sylvaner B
|
Autriche | |
|
Syrah N
|
Shiraz N, Serine N | France (Rhône) |
|
Viognier B
|
France (Rhône) | |
|
Pinot N
|
France (Bourgogne) | |
| Alvarinho B | Albariño | Espagne |
| Aramon B | ||
| Aramon G | ||
| Aranel B | France (Languedoc) | |
| Bourboulenc B | Doucillon blanc | France (Provence) |
| Carignan B | ||
| Colombard B | France (Charentes) | |
| Danlas B | France (Languedoc) | |
| Gros Manseng B | France (Pays-Bas) | |
| Macabeu B | Espagne | |
|
Mauzac B
|
France (Tarn) | |
|
Petit Manseng B
|
France (Pyrénées-Atlantiques) | |
| Piquepoul B | France (Sud-Est) | |
| Piquepoul G | France (Sud-Est) | |
| Sauvignon G | France (Sud-Ouest) | |
|
Sémillon B
|
France (Bordeaux) | |
| Servant B | France (Languedoc) | |
| Terret B | France (Languedoc) | |
| Vermentino B | Rolle, Malvoisie de Corse, Garbesso B | Italie |
| Alicante Henri Bouschet N | Alicante Bouschet N | France (Languedoc) |
| Alphonse Lavallée N | France | |
| Aramon N | France (Languedoc) | |
| Arinarnoa N | France (Languedoc) | |
| Aubun N | Murescola N | France (Vaucluse) |
| Caladoc N | France (Languedoc) | |
| Chenanson N | France (Languedoc) | |
|
Cot N
|
Malbec N | France (Sud-Ouest) |
| Counoise N | France (Vaucluse) | |
| Egiodola N | France (Languedoc) | |
| Lival N | France (Languedoc) | |
| Marselan N | France (Languedoc) | |
| Morrastel N | Minustello | Espagne |
| Mourvèdre N | Balzac noir | Espagne |
|
Négrette N
|
France (Sud-Ouest) | |
| Nielluccio N | Niellucciu N | Italie |
| Petit Verdot N | France (Sud-Ouest) | |
| Piquepoul N | France (Languedoc) | |
| Rivairenc N | Aspiran N | France (Languedoc) |
| Sciaccarello N | Sciaccarellu N | Italie |
|
Tannat N
|
France (Pyrénées) | |
| Tempranillo N | Espagne | |
| Terret N | France (Languedoc) | |
| Cardinal Rg | Etat unis | |
| Couderc N | France | |
|
Sauvignon B
|
France (Sud-Ouest) | |
| Villard B | 12375 Seyve-Villard | France (Rhône-Alpes) |
| Villard N | 18315 Seyve-Villard | France (Rhône-Alpes) |
| Verdelho B | Portugal | |
| Brun Argenté N | Camarèse, Vaccarèse | France (Provence) |
| Maréchal Foch N | 188-2 Kuhlmann | France (Alsace) |
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Cabernet-Franc N
|
France (Sud-Ouest) | |
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Cabernet-Sauvignon N
|
France (Bordeaux) | |
| Pinot G | France (Bourgogne) | |
| Muscat à petits grains Rs | Grèce | |
| Clairette B | France (Provence) | |
|
Muscat à petits grains B
|
Grèce | |
| Carmenère N | France (Bordeaux) | |
|
Gewurztraminer Rs
|
Savagnin rose aromatique | France |
| Lledoner Pelut N | Espagne | |
| Terret G | Terret bourret | France (Languedoc) |
|
Ugni B
|
Roussan, Rossola | Italie |
Service du vin
La température de service recquise pour le Gard rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin rosé de Provence.
Si au cours de la dégustation vous remarquez que l'oxygène n'altère en rien la qualité du vin, vous pouvez toujours le passer en carafe. Veillez à règler l'armoire à vin de service à une température comprise entre 13°C et 15°C.
Conservation du vin
Pour une bonne conservation de votre vin, veillez à règler l'armoire à vin de vieillissement à une température comprise entre 13°C et 15°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C et un taux d'humidité se situant entre 70%. La conservation moyenne du vin Gard rosé est de 1 an à 3 ans.
Caractéristiques des vins Gard
Voici une IGP, située à cheval sur les vignobles du Languedoc et du Rhône méridional, qui a gagné ces titres de noblesses grâce au travail acharnés de certains vignerons. Elle est la preuve (il y en a beaucoup d’autres en France) que le label IGP ne correspond pas à des « sous vins », ou pas forcément à des vins d’une qualité inférieure aux AOC. Par contre la souplesse de la législation IGP permet aux producteurs d’élaborer et de vendre des vins qui sortent largement des sentiers battus des vignobles dans lesquels ils se trouvent. Les trois couleurs sont donc représentées pour ce vin de pays. Le vin de pays du gard rouge (carignan, grenache, syrah, mourvèdre) présente une superbe robe grenant soutenu aux reflets rouge cerise. Au nez c’est un vin complexe, expressif et fin, sur des notes primaires de fruits rouges bien mûrs comme la fraise des bois, la framboise et la groseille. Le deuxième révèle des notes de venaison, de cuir, de fourrure, avec des arômes épicés, poivrés qui se mêlent...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Gard)
Aire géographique
Un label IGP est par essence, rattaché à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
le label
"Gard rosé",
son aire géographique est composée aujourd’hui de 353 communes.
Ces 353 communes font toutes partie du département du Gard (30).
Liste des communes viticoles de l'aire géographique
Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique du label "Gard rosé".
Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes
les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici :
aire géographique viticole du le label Gard rosé
| AIRE GÉOGRAPHIQUE | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Département du Gard (30) | 2590 heures d'ensoleillement | |||||
| Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Gard est de 2590 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue). | ||||||
| Communes (Nombre: 353) | Code postal |
Population (habs) |
Altitude minimum (mètres) |
Altitude moyenne (mètres) |
Altitude maximum (mètres) |
Superficie (km²) |
| Nîmes | 30000|30900 | 143 468 | 21 | 46 | 215 | 161.85 |
| Laudun-l'Ardoise | 30290 | 5 388 | 26 | 80 | 274 | 34.19 |
| Chusclan | 30200 | 967 | 28 | 40 | 268 | 13.23 |
| Lirac | 30126 | 827 | 88 | 110 | 266 | 9.76 |
| Alès | 30100 | 40 108 | 116 | 140 | 356 | 23.16 |
| Bagnols-sur-Cèze | 30200 | 18 512 | 30 | 50 | 268 | 31.37 |
| Beaucaire | 30300 | 15 274 | 1 | 10 | 156 | 86.52 |
| Saint-Gilles | 30800 | 13 211 | 0 | 10 | 116 | 153.73 |
| Villeneuve-lès-Avignon | 30400 | 12 644 | 10 | 30 | 181 | 18.27 |
| Vauvert | 30600 | 11 138 | 0 | 30 | 97 | 109.86 |
| Pont-Saint-Esprit | 30130 | 9 846 | 36 | 50 | 187 | 18.49 |
| Marguerittes | 30320 | 8 656 | 41 | 50 | 197 | 25.29 |
| Les Angles | 30133 | 8 192 | 10 | 70 | 183 | 17.64 |
| Le Grau-du-Roi | 30240 | 8 173 | 0 | 2 | 5 | 54.73 |
| Uzès | 30700 | 8 088 | 49 | 120 | 274 | 25.41 |
| Aigues-Mortes | 30220 | 7 613 | 0 | 2 | 3 | 57.78 |
| Rochefort-du-Gard | 30650 | 6 816 | 48 | 90 | 267 | 34.03 |
| Saint-Christol-lès-Alès | 30380 | 6 472 | 103 | 140 | 391 | 20.25 |
| Bellegarde | 30127 | 6 202 | 1 | 5 | 102 | 44.96 |
| Manduel | 30129 | 5 725 | 50 | 53 | 77 | 26.46 |
|
Voir la liste complète des communes de l'aire géographique viticole du le label Gard rosé |
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Législation
La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire le label Gard rosé.
Le décret d'application de l'appellation Gard date du 4 septembre 1979.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture :
Cahier des charges Gard rosé.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Gard rosé
