Vin Thézac-Perricard rouge

Le Thézac-Perricard rouge est un vin rouge tranquille produit dans le vignoble du Sud-Ouest, vignoble ausud ouest de la France et plus précisément dans les régions viticoles de Marmande et d'Agen. Administrativement, le Thézac-Perricard rouge peut être produit dans les communes de Montayral, de Tournon-d'Agenais, de Bourlens, de Thézac, de Masquières et de Courbiac. Son vignoble bénéficie d'un climat tempéré-océanique et semi-continental et d'un terroir fait de sols argilo-calcaires, sables fauves, galets, argiles et calcaires grèseux.

Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Thézac-Perricard rouge sont : le Gamay N, le Merlot N, le Cot N, le Tannat N, le Cabernet-Franc N, le Cabernet-Sauvignon N.

Le Thézac-Perricard rouge possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). Le statut IGP remplace désormais le label VDP (Vin De Pays), ce dernier a été remplacé au 31 décembre 2011. Il possède également la mention "zone". La mention "Zone" signifie que l'aire d’appellation s’étend en règle générale sur une zone plus petite que l’IGP de département, regroupant par exemple la surface d’une entité administrative d'un canton.

Ce vin relève de l'appellation générique Thézac-Perricard. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Thézac-Perricard.

Millésimes

Les meilleurs millésimes pour le Thézac-Perricard rouge ont été les années : 2015, 2005, 2000.
Les années 2005, 2000 sont considérées comme étant des années d'exception.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Thézac-Perricard rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Ces notes, offrent une tendance générale de la qualité d'une année sur l'ensemble de l'appellation, du vignoble ou de la région viticole.
Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter.

Millésimes des vins Thézac-Perricard rouge
Millésime du siècle	2015
Millésime exceptionnel	2005, 2000
Très grand millésime	1998, 1995, 1990, 1989
Grand millésime	2016, 2009, 2003, 2001, 1999, 1997, 1996, 1994, 1988
Très bon millésime	2013, 2011, 2004, 2002
Bon millésime	2014, 2012, 2010, 2008, 2007, 2006, 1992
Millésime moyen	1993, 1991

Pour en savoir plus sur les millésimes de ce vin et du vignoble: Millésimes du vin Thézac-Perricard rouge

Accords Mets et Vins

Le Thézac-Perricard rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Thézac-Perricard rouge :

Voir la liste complète des accords mets-vins: Accords Mets - Thézac-Perricard rouge

Cépages

Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Thézac-Perricard rouge :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Thézac-Perricard rouge (Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage	Autres noms	Origine
Gamay N	Gamay Noir à jus blanc	France (Bourgogne)
Merlot N		France (Bordeaux)
Cot N	Malbec N	France (Sud-Ouest)
Tannat N		France (Pyrénées)
Cabernet-Franc N		France (Sud-Ouest)
Cabernet-Sauvignon N		France (Bordeaux)

Service du vin

Le Thézac-Perricard rouge peut être servi à une température comprise entre 14°C et 16°C. On utilise un verre à vin rouge de type "bordeaux"; la quantité doit être de 15 cl.

Il est recommandé de passer ce vin en carafe lorsqu'il est jeune et qu'il a subi un élevage en fûts de chêne. Pour les vins plus âgés, il est préfèrable de les décanter quelques heures avant de les servir. Attention, prenez garde de pas laisser tomber le dépôt dans la carafe lors de la décantation. Pour ce faire, restez concentré sur l'épaule de la bouteille et stopez le mouvement dès que vous voyez apparaître les premières particules de dépot, la lumière de la bougie vous sera d'une grande utilité! Pour les vins n'ayant pas subi d'élevage en barriques, le carafage n'est pas nécessaire. Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 13°C et 15°C.

Conservation du vin

Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C, et un taux d'humidité compris entre 70% et 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Thézac-Perricard rouge est de 3 ans à 5 ans.

Caractéristiques des vins Thézac-Perricard

Ce vin de pays du Sud ouest de la France n’est pas très connu. Pourtant ces vins ont des caractères bien spécifiques. Le vignoble de Thézac-Perricard se situe à l’extrémité ouest du département du lot et Garonne, ente Agen et Cahors. Les vignes croissent jusqu’à 200 mètres d’altitude et subissent déjà l’influence des Causses du Quercy, cela se remarque par la présence de sols argilo-calcaires et caillouteux peu profonds. Ce vignoble a une véritable histoire bien à lui. En effet, on sait que le président de la République Armand Fallières, natif de Mézin dans le Lot et Garonne, se plaisait à offrir au Tsar Nicolas II du vin issu du terroir de Thézac-Perricard. Le Tsar eut un coup de foudre pour ce vin et s’en fit livrer une importante quantité pour la cour de Russie. Dés lors ce vin fut nommé « vin du Tsar ». Il n’est donc pas rare de trouver des effigies de Nicolas II sur les bouteilles. C’est indéniablement un pays de vins rouges et rosés quand bien même l’IGP autorise la production de...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Thézac-Perricard)

Aire géographique

Un label IGP est par essence, rattaché à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne le label "Thézac-Perricard rouge", son aire géographique est composée aujourd’hui de 6 communes.
Ces 6 communes font toutes partie du département du Lot-et-Garonne (47).

Liste des communes viticoles de l'aire géographique

Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique du label "Thézac-Perricard rouge".

Législation

La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire le label Thézac-Perricard rouge. Le décret d'application de l'appellation Thézac-Perricard date du 14 avril 1988.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Thézac-Perricard rouge.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Thézac-Perricard rouge

Autres appellations du vignoble du Sud-Ouest

Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans le vignoble du sud-ouest de la France.