Mérille noir

La Mérille noir est un cépage originaire de France (Sud-Ouest) . Il produit une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. On ne retrouve généralement pas ce raisin à manger sur nos tables.
Ce type de cépage est caractérisé par des grappes de grosse tailles, et des raisins de grosse calibres.

On peut trouver la Mérille noir dans de nombreux vignobles : Armagnac, Bordeaux, Cognac, Languedoc-Roussillon, Provence-Corse, Rhône, Sud-Ouest

Vous trouverez plus bas la liste des vins d'appellations pouvant être élaborer avec ce cépage.

Autres noms du cépage Mérille noir

En France, et dans d'autres pays, il est possible de le trouver sous les noms suivants : bordelais, vesparo, vesparo à longue queue.

Maladies du cépage Mérille noir

Voici ci-dessous le "carnet de santé" du cépage Mérille noir.

Ce cépage est relativement sensible aux maladies suivantes :  Acariose, Cicadelles, Vers de grappe.

Ce cépage est peu sensible aux maladies suivantes :  Oidium, Mildiou.

Vins produits avec la Mérille noir

Utilisation en tant que cépage principal

Voici la liste des vins dans lesquels la Mérille noir peut être utilisé en tant que cépage principal.

Vin dans lesquels la Mérille noir peut être utilisé en tant que cépage principal.
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Atlantique rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Sud-Ouest
Atlantique rouge IGP Rouge Vin tranquille Sud-Ouest
Coteaux de Glanes rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Sud-Ouest
Coteaux de Glanes rouge IGP Rouge Vin tranquille Sud-Ouest
Côtes du Tarn rosé IGP Rosé Vin tranquille Sud-Ouest
Côtes du Tarn rouge IGP Rouge Vin tranquille Sud-Ouest
Périgord rosé IGP Rosé Vin tranquille Sud-Ouest
Périgord rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Sud-Ouest
Périgord Vin de Domme rosé IGP Rouge Vin de vendanges tardives Sud-Ouest
Périgord Vin de Domme rouge IGP Rouge Vin de vendanges tardives Sud-Ouest

Utilisation en tant que cépage accessoire

Voici la liste des vins dans lesquels la Mérille noir peut être utilisé en tant que cépage accessoire.

Vin dans lesquels la Mérille noir peut être utilisé en tant que cépage accessoire.
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Bergerac rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Sud-Ouest
Bergerac rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-Ouest
Fronton rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-Ouest

Vins IGP pouvant être élaborés avec ce cépage

Voici la liste des vins d'Indication géographique protégée (IGP) dans lesquels la Mérille noir peut être utilisé.

Vin d'Indication géographique protégée (IGP) dans lesquels la Mérille noir peut être utilisé.
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Alpes-de-Haute-Provence blanc IGP Blanc Vin tranquille Provence-Corse
Alpes-de-Haute-Provence rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Provence-Corse
Alpes-de-Haute-Provence rouge IGP Rouge Vin tranquille Provence-Corse
Alpes-Maritimes blanc IGP Blanc Vin tranquille Provence-Corse
Alpes-Maritimes rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Provence-Corse
Alpes-Maritimes rouge IGP Rouge Vin tranquille Provence-Corse
Aude blanc Appellation viticole recherchée ! IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-Roussillon
Aude rosé IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-Roussillon
Aude rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-Roussillon
Coteaux des Baronnies blanc IGP Blanc Vin tranquille Rhône
Coteaux des Baronnies rosé IGP Rosé Vin tranquille Rhône
Coteaux des Baronnies rouge IGP Rouge Vin tranquille Rhône
Drôme blanc IGP Blanc Vin tranquille Rhône
Drôme rosé IGP Rosé Vin tranquille Rhône
Drôme rouge IGP Rouge Vin tranquille Rhône
Gers blanc IGP Blanc Vin tranquille Sud-Ouest
Gers rosé IGP Rosé Vin tranquille Sud-Ouest
Gers rouge IGP Rouge Vin tranquille Sud-Ouest
Hautes-Alpes blanc IGP Blanc Vin tranquille Provence-Corse
Hautes-Alpes rosé IGP Rosé Vin tranquille Provence-Corse
Hautes-Alpes rouge IGP Rouge Vin tranquille Provence-Corse
Landes blanc IGP Blanc Vin tranquille Armagnac
Landes rosé IGP Rosé Vin tranquille Armagnac
Landes rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Armagnac
Maures blanc Appellation viticole recherchée ! IGP Blanc Vin tranquille Provence-Corse
Maures rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Provence-Corse
Maures rouge IGP Rouge Vin tranquille Provence-Corse
Mont Caume blanc IGP Blanc Vin tranquille Provence-Corse
Mont Caume rosé IGP Rosé Vin tranquille Provence-Corse
Mont Caume rouge IGP Rouge Vin tranquille Provence-Corse
Var blanc IGP Blanc Vin tranquille Provence-Corse
Var rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Provence-Corse
Var rouge IGP Rouge Vin tranquille Provence-Corse
Vaucluse blanc IGP Blanc Vin tranquille Rhône
Vaucluse rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Rhône
Vaucluse rouge IGP Rouge Vin tranquille Rhône

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