Que manger avec un Côtes de Provence blanc ?

Le Côtes de Provence blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux, des fromages ou des desserts. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Côtes de Provence blanc :

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Côtes de Provence blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Côtes de Provence blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Tourte de blettes au parmesan ^(SF)^(SR)	Jeune
Farcis ^(SF)^(SR)	Jeune
Escargots à la provençale ^(SF)^(SR)	Jeune
Anchoïade ^(SF)^(SR)	Jeune
Pélardon ^(SF)^(SR)
Banon ^(SF)^(SR)
Beignets de fleurs de courgette ^(SF)^(SR)	Jeune
Pieds paquets ^(SF)^(SR)	Jeune
Picodon ^(SF)^(SR)
Oursinade ^(SF)^(SR)	Jeune
Asperge verte de Lauris et sa tapenade ^(SF)^(SR)	Jeune
Estocafic ^(SF)^(SR)	Jeune
Ravioles de langoustines ^(SF)^(SR)	Jeune
Bourride ^(SF)^(SR)	Jeune
Bourride provençale ^(SF)^(SR)	Jeune
Crottin de Banon ^(SF)^(SR)
Sardinade à la provençale ^(SF)^(SR)	Jeune
Moules à la provençale ^(SF)^(SR)	Jeune
Poutargue de martigues ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Supions à l'ail et persil ^(SF)^(SR)	Jeune
Raïto de morue ^(SF)^(SR)	Jeune
Brandade de morue ^(SF)^(SR)	Jeune
Artichauts à la barigoule ^(SF)^(SR)	Jeune
Sardines grillées ^(SF)^(SR)	Jeune
Toast de pissalat ^(SF)^(SR)	Jeune
Fromage de tête à la provençale ^(SF)^(SR)	Jeune

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Côtes de Provence blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Côtes de Provence blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Anchoïade ^(SF)^(SR)	Jeune
Beignets de fleurs de courgette ^(SF)^(SR)	Jeune
Oursinade ^(SF)^(SR)	Jeune
Poutargue de martigues ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Artichauts à la barigoule ^(SF)^(SR)	Jeune
Toast de pissalat ^(SF)^(SR)	Jeune
Fromage de tête à la provençale ^(SF)^(SR)	Jeune
Jambon de la montagne noire ^(SF)	Jeune
Sashimi daurade	Jeune
Sashimi maquereaux	Jeune
Quiche au thon	Jeune
Ventru genièvre ^(SF)	Jeune
Choquitos	Jeune
Pulpo à la gallega	Jeune
Empanada au thon	Jeune
Empanadillas	Jeune
Rikakat fromage	Jeune
Calamares à la romana	Jeune
Sashimi maquereau	Jeune
Calamares	Jeune
Cassolette de pibales ^(SF)	Jeune
Sashimi pieuvre	Jeune
Sashimi poulpe	Jeune
Carpaccio de thon	Jeune
Sashimi gambas	Jeune
Parrochas	Jeune
Beignets de farine de châtaignes et fromage ^(SF)	Jeune
Salpicón de marisco	Jeune
Antipasti poissons	Jeune
Gambas en gabardina	Jeune
Prisuttu ^(SF)	Jeune
Paëlla	Jeune
Maki à la dorade royale	Jeune
Antipasti charcuteries	Jeune
Friture de sardines	Jeune
Feuilleté farcie au thon et câpres	Jeune
Avocat au crabe	Jeune
Rouleaux de printemps au thon	Jeune
Canapés au thon	Jeune
Friture de brocolis	Jeune ou Vieux
Bouchées au crabe	Jeune ou Vieux
Saucisson aux noisettes ^(SF)	Jeune
Croquettes de crevettes	Jeune
Beignets de seiches	Jeune
Toast de sardines	Jeune
Thon cru au citron vert	Jeune
Saucisson aux pistaches ^(SF)	Jeune
Nems aux crabes	Jeune ou Vieux
Mozzarella panée	Jeune ou Vieux
Mozzarella fumée	Jeune ou Vieux
Féroce d'avocat à la martiniquaise	Jeune
Acras de morue dessalée	Jeune
Petits pâtés au crabe	Jeune ou Vieux
Encornets à l'ail	Jeune
Rillettes au thon ^(SF)	Jeune
Quiche aux moules	Jeune
Encornets aux épinards	Jeune
Encornets farcis à la provençale ^(SF)	Jeune
Soupe froide au concombre	Jeune
Tarte au chèvre	Jeune ou Vieux
Tarte aux courgettes et à la feta	Jeune
Calmars frits	Jeune
Encornets à la tomate	Jeune
Consommé froid de courgettes	Jeune
Féroce d'avocat au crabe	Jeune
Quiche aux crevettes	Jeune
Friture d'anchois	Jeune
Canapés aux moules	Jeune
Encornets aux poivrons	Jeune
Mousse de pois cassés	Jeune ou Vieux
Nems au homard	Jeune ou Vieux
Canapés au homard	Jeune ou Vieux
Nems aux écrevisses	Vieux
Saucisson aux fruits secs ^(SF)	Jeune
Bouchées aux crevettes	Jeune
Friture de vairons	Jeune
Friture de moules	Jeune
Chaussons au crabe	Jeune ou Vieux
Friand au thon	Jeune
Beignets de bisque de homard ^(SF)	Jeune ou Vieux
Crème d'avocats aux crevettes	Jeune ou Vieux
Friture de calamars	Jeune
Canapés aux crevettes	Jeune
Friture de carpe	Jeune
Friture de joels	Jeune
Petits flans à l'aubergine	Jeune ou Vieux
Tartare aux deux saumons	Jeune
Cocktail de crevettes ^(SF)	Jeune
Beignets de gambas	Jeune ou Vieux
Cocktail de crabe ^(SF)	Jeune ou Vieux
Calamars sautés à l'ail chinoise et au persil	Jeune
Cornets au thon cru mariné ciboulette	Jeune
Scampis	Jeune
Ricotta à la ciboulette	Jeune
Rillettes de crevettes	Jeune
Friture de merlan	Jeune ou Vieux
Tartare de thon à la tomate	Jeune
Tartare de saumon ^(SF)	Jeune
Tarte au fromage de chèvre et aux herbes	Jeune ou Vieux
Tarte au chèvre au miel	Jeune ou Vieux
Ricotta au four	Jeune
Tartare de saumon au gingembre	Jeune
Feuilleté au thon et à la tomate	Jeune
Nems aux st-jacques	Jeune ou Vieux
Aumônières de Saint-Jacques	Jeune
Tarte au chèvre et à la menthe	Jeune ou Vieux
Dip au thon	Jeune
Canapés à la crème d'avocat et aux crevettes	Jeune ou Vieux
Tartare de thon au gingembre et citron	Jeune
Bouchées aux moules	Jeune
Encornets au chorizo ^(SF)	Jeune
Mousse aux deux saumons	Jeune ou Vieux
Chaussons aux st-jacques	Jeune ou Vieux
Quiche aux st-jacques	Jeune ou Vieux
Mozzarella di bufala campana	Jeune
Tartare de tomate et au thon	Jeune
Tarte aux aubergines et au chèvre	Jeune
Tartare de saumon et avocat	Jeune
Tartare de thon rouge au gingembre	Jeune
Tartare de saumon à l'aneth et citron	Jeune
Toast au thon	Jeune
Gaspacho de melon	Jeune
Canapés à l'avocat et langoustine	Jeune
Beignets de queues de langoustines	Jeune ou Vieux
Rillettes d'anchois ^(SF)	Jeune
Gâteau de courgettes au chèvre	Jeune ou Vieux
Rillettes aux sardines	Jeune
Filets de merlan panés et frits	Jeune ou Vieux
Toast au gorgonzola	Jeune ou Vieux
Quiche au saumon	Jeune
Toast de concombre	Jeune
Toast aux maquereaux	Jeune
Petits choux au saumon	Jeune
Terrine de haddock	Jeune
Rillettes aux maquereaux	Jeune
Rillettes d'espadon	Jeune
Friture d'éperlans	Jeune
Chayottes aux crevettes	Jeune
Mousse de haddock	Jeune ou Vieux
Terrine de hareng	Jeune
Petits pâtés au saumon	Jeune
Terrine de foie de lotte	Jeune
Scampis en papillote	Jeune
Toast au tarama	Jeune
Nems aux fruits de mer	Jeune
Vol au vent au thon	Jeune
Aumônières aux fruits de mer	Jeune
Muffins aux saumon	Jeune
Moelleux aux saumon	Jeune
Calamars farcis au poisson	Jeune
Scampis grillés au four	Jeune
Beignets d'encornets	Jeune
Tartare de daurade à la vanille	Jeune
Daurade panée	Jeune ou Vieux
Terrine de maquereaux	Jeune
Petits fours au saumon	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Côtes de Provence blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Côtes de Provence blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Tourte de blettes au parmesan ^(SF)^(SR)	Jeune
Escargots à la provençale ^(SF)^(SR)	Jeune
Asperge verte de Lauris et sa tapenade ^(SF)^(SR)	Jeune
Ravioles de langoustines ^(SF)^(SR)	Jeune
Bourride ^(SF)^(SR)	Jeune
Bourride provençale ^(SF)^(SR)	Jeune
Supions à l'ail et persil ^(SF)^(SR)	Jeune
Salade de pois chiches à la morue ^(SF)	Jeune
Tomate mozzarella	Jeune
Tielles à la sétoise ^(SF)	Jeune
Salade de poulpe ^(SF)	Jeune
Xató ^(SF)	Jeune
Gnocchis à la niçoise ^(SF)	Jeune
Omelette d'oursins ^(SF)	Jeune
Omelette corse ^(SF)	Jeune
Seiches à la corse ^(SF)	Jeune
Risotto saumon	Jeune
Encornets farcis à la sétoise ^(SF)	Jeune
Calamars à la sauce tomate ^(SF)	Jeune
Soupe de poisson sétoise ^(SF)	Jeune
Bullinada ^(SF)	Jeune
Oeufs brouilles aux oursins ^(SF)	Jeune
Asperges d'argenteuil sauce aux herbes	Jeune
Casseron à la plancha ^(SF)	Jeune
Salade monégasque	Jeune
Salade corse de langoustes ^(SF)	Jeune
Salade de langoustines de Cotinière ^(SF)	Jeune ou Vieux
Ormeaux à la cancalaise ^(SF)	Jeune
Chirashi saumon avocat	Jeune
Quenelles à la provençale ^(SF)	Jeune ou Vieux
Thon à la provençale ^(SF)	Jeune
Rougets grillés	Jeune
Filets de rougets	Jeune ou Vieux
Ravioles au fromage	Jeune ou Vieux
Truite à la provençale ^(SF)	Jeune
Filets de rougets au herbes de provences ^(SF)	Jeune ou Vieux
Rougets à la provençale ^(SF)	Jeune
Risotto aux brocolis	Jeune ou Vieux
Raviolis au brocciu ^(SF)	Jeune ou Vieux
Macédoine au thon	Jeune
Galettes au thon	Jeune
Salade de morue aux pommes de terre	Jeune
Tourte au chèvre	Jeune ou Vieux
Risotto au parmesan	Jeune ou Vieux
Potage aux choux	Jeune ou Vieux
Salade de coquillettes au thon	Jeune
Salade de tomates au thon	Jeune
Salade de pois chiches et thon	Jeune
Salade de poivrons au thon	Jeune
Soupe aux brocolis	Jeune ou Vieux
Risotto aux oignons	Jeune ou Vieux
Ravioles à la ricotta	Jeune ou Vieux
Potage à la mâche	Jeune
Feuilleté de langoustes aux courgettes	Jeune ou Vieux
Crème de crevettes	Jeune ou Vieux
Mozzarella à la plancha	Jeune
Minestrone au pistou	Jeune
Cari de poissons	Jeune
Flamiche au thon	Jeune
Tarte aux oignons caramélisés	Jeune
Brochettes de mérou	Jeune ou Vieux
Flamiche aux courgettes	Jeune
Calamars au citron	Jeune
Mozzarella au pesto	Jeune
Mozzarella au citron	Jeune
Mozzarella au sésame	Jeune
Bouillabaisse de morue ^(SF)	Jeune
Tartare de tomate au chèvre	Jeune
Avocat à l'andalouse	Jeune
Mozzarella aux figues	Jeune
Risotto aux aubergines	Jeune ou Vieux
Calamars aux olives	Jeune
Avocat sauce cocktail	Jeune
Thon grillé	Jeune
Tarte aux crevettes	Jeune
Minestrone aux lentilles	Jeune ou Vieux
Potage au fenouil	Jeune
Potage aux lentilles	Jeune ou Vieux
Risotto aux abricots	Jeune
Risotto aux courgettes	Jeune ou Vieux
Éclade au barbecue	Jeune
Soupe aux moules	Jeune
Salade de riz aux moules	Jeune
Mozzarella au basilic	Jeune
Lentilles à la dijonnaise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Macédoine au crabe	Jeune
Truite aux herbes	Jeune ou Vieux
Tourteaux au barbecue	Jeune
Rouelle de thon	Jeune
Minestrone	Jeune
Velouté de lentilles	Jeune ou Vieux
Choux aux crevettes	Jeune
Potage aux moules	Jeune
Consommé milli fanti ^(SF)	Jeune
Macédoine aux crevettes	Jeune
Tartare de gambas	Jeune
Tartare d'avocat au crabe	Jeune
Calamars à la romaine	Jeune
Velouté de boudin ^(SF)	Jeune ou Vieux
Salade de fenouil aux crevettes	Jeune
Poulpes à la poêle	Jeune
Filets de maquereaux au barbecue	Jeune
Oeufs mimosa aux sardines	Jeune
Potage au chou-fleur	Jeune ou Vieux
Avocat créole	Jeune
Potage d'orties	Jeune
Soupe aux raviolis	Jeune
Langoustines à la provençale ^(SF)	Jeune
Salade de langoustines	Jeune
Brochettes de sardines grillées	Jeune
Gambas au barbecue	Jeune
Calamars farcis aux crevettes	Jeune
Calamars farcis	Jeune
Calamars à la rouille ^(SF)	Jeune
Soufflé aux brocolis	Jeune ou Vieux
Risotto de la mer	Jeune ou Vieux
Salade de tomates aux crevettes	Jeune
Bisque de crevettes roses ^(SF)	Jeune
Bisque de crevettes grises au curry ^(SF)	Jeune ou Vieux
Seiches à la provençale ^(SF)	Jeune
Papillotes de darnes de merlu	Jeune ou Vieux
Soufflé aux gambas	Jeune ou Vieux
Soufflé d'écrevisses	Vieux
Crêpes aux gambas	Jeune
Salade d'écrevisses	Jeune ou Vieux
Seiches au vin	Jeune
Soufflé au crabe	Jeune ou Vieux
Gambas à la plancha	Jeune
Terrine de crevettes	Jeune
Calamars à la niçoise ^(SF)	Jeune
Koulibiac	Jeune
Salade de coquillettes au saumon	Jeune
Terrine de homard	Jeune
Seiches à la persillade	Jeune
Seiches sautées à l'ail	Jeune
Risotto aux calamars	Jeune ou Vieux
Seiches au barbecue	Jeune
Seiches à la tomate	Jeune
Salade de germes de soja aux crevettes	Jeune
Sardines de saint gilles croix de vie au barbecue	Jeune
Velouté de navets	Jeune ou Vieux
Omelette à la morue	Jeune
Soupe de lentilles au vin d'alsace ^(SF)	Jeune ou Vieux
Terrine de gambas	Jeune
Salade de langouste	Jeune ou Vieux
Velouté d'écrevisses	Vieux
Crevettes géantes d'eau douce grillées au barbecue	Jeune
Crabe au barbecue	Jeune ou Vieux
Calamars aux poivrons	Jeune
Velouté de brocolis	Jeune ou Vieux
Tourte au gorgonzola	Jeune ou Vieux
Tielle aux fruits de mer ^(SF)	Jeune
Terrine de sardine	Jeune
Salade de thon aux œufs	Jeune
Salade de crustacés	Jeune
Salade d'avocats et crevettes	Jeune
Salade de concombre aux crevettes	Jeune
Poulpes au barbecue	Jeune
Filets de morue en papillote	Jeune ou Vieux
Cigales de mer grillées au barbecue	Jeune
Sardines à la plancha	Jeune
Ravioles aux légumes	Jeune ou Vieux
Pétoncles à la provençale ^(SF)	Jeune
Soupe au jambon	Jeune
Brochettes de saumon	Jeune
Scampis à la plancha	Jeune
Crêpes au crabe	Jeune
Salade de riz au thon	Jeune
Salade de thon aux pommes de terre et curry	Jeune
Salade de thon à la tahitienne	Jeune
Salade de thon à la tunisienne	Jeune
Supions à la provençale ^(SF)	Jeune
Grondins au barbecue	Jeune
Salade de lentilles au saumon	Jeune
Tartare de maquereau	Jeune
Salade de pâtes au saumon	Jeune
Lieu à la plancha	Jeune ou Vieux
Praires à la plancha	Jeune ou Vieux
Tartare de thon ^(SF)	Jeune
Tourte aux noix de st-jacques	Jeune ou Vieux
Tartare de lieu	Jeune
Crépinettes aux huîtres ^(SF)	Jeune
Tarte à l'andouille	Jeune
Darnes de saumon barbecue	Jeune
Saumon à la plancha	Jeune
Tartare de hareng	Jeune
Brochettes marinées au yaourt	Jeune
Salade de thon	Jeune
Bulots au court bouillon	Jeune
Seiches aux pommes de terre	Jeune
Moules au feu de bois	Jeune ou Vieux
Salade aux saint-jacques	Jeune
Galettes au noix de st-jacques	Jeune ou Vieux
Crêpes aux coquilles saint-jacques	Jeune ou Vieux
Salade de haricots verts au saumon	Jeune
Rascasse à la plancha	Jeune ou Vieux
Salade d'avocats et saumon	Jeune
Saumon au barbecue	Jeune
Brochettes de moules	Jeune
Brochettes de moules au barbecue	Jeune
Tartare de haddock	Jeune
Moules grillées à l'origan	Jeune
Seiches à l'armoricaine	Jeune
Seiches à l'américaine	Jeune
Seiches aux épinards	Jeune
Coques à la plancha	Jeune ou Vieux
Tarte aux navets	Jeune
Terrine de saint-jacques	Jeune ou Vieux
Salade de coquilles st-jacques	Jeune
Tarte à l'andouillette ^(SF)	Jeune
Tarte soufflée aux 3 fromages	Jeune ou Vieux
Bulots au vin blanc ^(SF)	Jeune
Seiches à la plancha	Jeune
Brocolis à la niçoise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Carpaccio de rouget	Jeune
Salade de moules	Jeune
Salade de tomates aux anchois	Jeune
Quiche aux oignons	Jeune
Pavé de thon à la sauce tomate	Jeune ou Vieux
Risotto aux fleurs de courgettes	Jeune ou Vieux
Maquereaux à la plancha	Jeune
Poulpes au vin rouge	Jeune
Oeufs farcis aux sardines	Jeune
Papillotes de maquereaux	Jeune ou Vieux
Ravioles aux oignons	Jeune ou Vieux
Tacos au saumon	Jeune
Soupe au chou	Jeune ou Vieux
Thon au barbecue	Jeune ou Vieux
Tarte au chèvre et aux courgettes	Jeune ou Vieux
Omelette aux sardines	Jeune
Salade de pommes de terre au haddock	Jeune
Pétoncles à la plancha	Jeune
Salade d'encornets à la citronnelle	Jeune
Supions à la plancha	Jeune
Salade d'anchois	Jeune
Omelette au haddock	Jeune ou Vieux
Gnocchis au saumon	Jeune
Filets de bar à la plancha	Jeune
Céleri à la crème	Jeune ou Vieux
Saucisse	Jeune
Haricots verts aux anchois	Jeune
Merlans au barbecue	Jeune
Rascasse au barbecue	Jeune
Barbue à la plancha	Jeune
Limandes à la plancha	Jeune
Paupiettes à la provençale ^(SF)	Jeune
Clams au vin blanc ^(SF)	Jeune
Poulpe au vin	Jeune
Daurade rose à la plancha	Jeune ou Vieux
Turbot au barbecue	Vieux
Rougets barbet grillés au barbecue	Jeune
Mouclade à la plancha	Jeune
Rougets à la plancha	Jeune ou Vieux
Mouclade au barbecue	Jeune
Supions au barbecue	Jeune
Filets de cabillaud en papillote au four	Jeune ou Vieux
Poulpe grillé au four	Jeune
Soufflé au thon	Vieux
Ravioles au saumon	Jeune ou Vieux
Paupiettes de merlan	Jeune ou Vieux
Soupe aux lentilles	Jeune ou Vieux
Mérou en papillote	Jeune ou Vieux
Supions farcis à la persillade	Jeune
Aumônières au saumon	Jeune
Tarte au thon	Jeune ou Vieux
Papillotes de cabillaud	Jeune ou Vieux
Mille-feuille aux saumon	Jeune
Mérou au barbecue	Jeune
Filets de daurade aux herbes grillés au barbecue	Jeune
Tourte au thon	Jeune ou Vieux
Carpaccio de daurade aux agrumes	Jeune
Terrine de thon	Jeune
Garbure landaise ^(SF)	Jeune
Raie à la plancha	Jeune ou Vieux
Melon aux crevettes	Jeune
Chaussons au rouget	Jeune
Tartare d'espadon	Jeune
Papillotes de merlans	Jeune ou Vieux
Papillotes de lotte	Jeune ou Vieux
Quiche aux poireaux et saumon	Jeune
Papillotes de lieu	Jeune ou Vieux
Garbure limousine ^(SF)	Jeune
Soupe aux petit pois	Jeune

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Côtes de Provence blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Côtes de Provence blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Farcis ^(SF)^(SR)	Jeune
Pieds paquets ^(SF)^(SR)	Jeune
Estocafic ^(SF)^(SR)	Jeune
Sardinade à la provençale ^(SF)^(SR)	Jeune
Moules à la provençale ^(SF)^(SR)	Jeune
Raïto de morue ^(SF)^(SR)	Jeune
Brandade de morue ^(SF)^(SR)	Jeune
Sardines grillées ^(SF)^(SR)	Jeune
Chaudrée ^(SF)	Jeune
Tian au chou vert ^(SF)	Jeune
Tian de blettes au céleri rave ^(SF)	Jeune
Tian de blettes au riz ^(SF)	Jeune
Tian de blettes blanc et vert ^(SF)	Jeune
Tian de cardes à la sauce blanche ^(SF)	Jeune
Tian de céleri ^(SF)	Jeune
Tian de chou aux quatre verts ^(SF)	Jeune
Tian de chou en lamelles ^(SF)	Jeune
Tian de chou-fleur ^(SF)	Jeune
Tian de cardes aux anchois ^(SF)	Jeune
Tian de blettes aux mélots ^(SF)	Jeune
Crevettes flambées au muscat corse ^(SF)	Jeune
Marmite de bonite ^(SF)	Jeune
Merlu koskera ^(SF)	Jeune
Filets de merlan arlésienne	Jeune
Rougets à la bonifacienne ^(SF)	Jeune
Kokotxa ^(SF)	Jeune
Araignée de mer en soupe ^(SF)	Jeune
Aubergines farcies au brocciu ^(SF)	Jeune
Tian de brocolis ^(SF)	Jeune
Tian de chou aux pommes ^(SF)	Jeune
Brandade de morue à la nîmoise ^(SF)	Jeune
Riz pilaf dieppoise ^(SF)	Vieux
Aziminu ^(SF)	Jeune
Morue à la biscaina ^(SF)	Jeune
Filet de saint pierre à l'oseille	Jeune
Clovisses au vin blanc et aux échalotes ^(SF)	Jeune
Brasucade de moules ^(SF)	Jeune
Spaghetti napolitaine	Jeune
Huîtres élevées sur table de l'étang de Thau ^(SF)	Jeune
Moules farcis à la sétoise ^(SF)	Jeune
Brandade de morue languedocienne ^(SF)	Jeune
Sardines à la bastiaise ^(SF)	Jeune
Friture de la Loire ^(SF)	Jeune
Tian d'artichauts aux épinards ^(SF)	Jeune
Tian d'artichauts violets ^(SF)	Jeune
Tian d'artichauts au petit salé ^(SF)	Jeune
Tian d'artichauts aux tomates et aux anchois ^(SF)	Jeune
Tian de courge ^(SF)	Jeune
Tian de courge aux olives ^(SF)	Jeune
Tian de courge au jambon ^(SF)	Jeune
Filets de truites véronique ^(SF)	Jeune
Moules à la corse ^(SF)	Jeune
Moules bonne femme	Jeune
Bourride sétoise ^(SF)	Jeune
Pizza sicilienne	Jeune
Sardines grillées de la turballe ^(SF)	Jeune
Yakitori asperge emballée dans du lard	Jeune
Cétaux meunière ^(SF)	Jeune
Loup à l'ajaccienne ^(SF)	Jeune ou Vieux
Langoustines flambées ^(SF)	Jeune
Sardines de royan grillées ^(SF)	Jeune
Truite de mer en écailles	Jeune
Tagliatelles aux deux saumons	Jeune
Yakitori au saumon mariné	Jeune
Yakitori gambas	Jeune
Yakitori saumon	Jeune
Filet de sole doria	Vieux
Alose marinée ^(SF)	Jeune ou Vieux
Pizza norvegienne	Jeune
Sardinade ^(SF)	Jeune
Sole grillée	Jeune ou Vieux
Tian d'asperges aux œufs ^(SF)	Jeune
Tian d'asperges violettes ^(SF)	Jeune
Filets de sandre aux morilles	Vieux
Queues de merlan à la mode de Cherbourg ^(SF)	Jeune
Lasagnes fruits de mer	Jeune
Cotriade des glénans ^(SF)	Jeune
Galettes fécampoises ^(SF)	Jeune
Pizza napolitaine	Jeune
Pissaladière aux sardines ^(SF)	Jeune
Pâtes au roquefort ^(SF)	Jeune
Filets de morue au four	Jeune ou Vieux
Penne au fromage	Jeune
Maquereaux à la tomate	Jeune ou Vieux
Maquereaux aux poivrons	Jeune
Maquereaux aux herbes	Jeune
Gratiné aux choux verts	Jeune
Avocat farci au thon	Jeune
Endives farcies au thon	Jeune
Mulet aux olives	Jeune
Pâtes farcies au fromage	Jeune
Filets de plies à la tomate provençale ^(SF)	Jeune
Sardines à la tomate poêlées	Jeune
Saumon à l'ail	Jeune
Cannellonis ricotta	Jeune ou Vieux
Mulet farci	Jeune ou Vieux
Pâtes au gorgonzola	Jeune
Tagliatelles au roquefort	Jeune
Fricassée de ouassous	Jeune
Riz aux brocolis	Jeune ou Vieux
Chou chinois à la crème	Jeune ou Vieux
Avocat au thon	Jeune
Courgettes farcies aux anchois	Jeune
Courgettes farcies au thon	Jeune
Escabèche de sardines	Jeune
Pâtes au thon et à la tomate	Jeune
Daurade à la corse ^(SF)	Jeune
Lotte à la sétoise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Pâtes aux quatre fromages	Jeune
Morue à la florentine	Jeune
Spaghetti au roquefort	Jeune
Riz aux aubergines	Jeune
Gratin de pommes de terre aux courgettes	Jeune
Potée aux pommes de terre	Jeune
Pâtes aux encornets	Jeune
Penne aux fruits de mer	Jeune
Pâtes farcies au thon	Jeune
Gratin de morue portugais	Jeune
Riz aux seiches	Jeune
Hachis parmentier de thon	Jeune ou Vieux
Nouilles aux crevettes	Jeune
Plie à la sauce tomate	Jeune
Gratin de brocolis et de pommes de terre	Jeune ou Vieux
Hachis parmentier aux oignons	Jeune
Daurade à la tunisienne	Jeune
Daurade à la marocaine	Jeune
Bourride de lotte ^(SF)	Jeune ou Vieux
Pot-au-feu de la mer	Jeune
Saumon aux herbes de provence ^(SF)	Jeune
Jambalaya	Jeune
Morue à la basquaise ^(SF)	Jeune
Morue à la braz	Jeune
Congre à l'armoricaine	Jeune ou Vieux
Avocat farci aux crevettes	Jeune
Mozzarella et aubergines à la poêle	Jeune ou Vieux
Riz au thon	Jeune
Darnes de colin aux pommes de terre	Jeune ou Vieux
Riz aux encornets	Jeune
Riz pilaf aux crevettes	Jeune
Fonds d'artichauts farcis au thon	Jeune
Daurade à la portugaise	Jeune
Matelote de congre	Jeune ou Vieux
Daurade à l'espagnole	Jeune
Saumon aux poivrons	Jeune
Osso bucco de lotte aux basilic	Jeune
Ragoût de lotte	Jeune ou Vieux
Saumon aux aubergines	Jeune
Osso bucco de lotte	Jeune ou Vieux
Cigales de mer à l'américaine	Jeune
Cigales de mer à l'armoricaine	Jeune
Courgettes et leur crème de parmesan	Jeune ou Vieux
Courgettes farcies tomate et mascarpone	Jeune ou Vieux
Riz aux palourdes	Jeune
Riz pilaf au thon	Jeune
Chou frisé farci	Jeune
Haricots verts à la niçoise ^(SF)	Jeune
Artichauts aux olives	Jeune ou Vieux
Filets de merlan à l'aneth	Jeune
Gratin d'endives au thon	Jeune
Filets de merlan aux tomate et basilic	Jeune
Goujonnettes de poissons grillés	Jeune
Cari aux légumes	Jeune
Gratiné de moules	Jeune ou Vieux
Spaghetti aux oursins	Jeune
Riz aux fèves	Jeune
Haricots blancs à la grecque	Jeune ou Vieux
Gratin d'aubergines	Jeune
Artichauts farcis à la provençale ^(SF)	Jeune ou Vieux
Maquereaux aux groseilles	Jeune
Cari de langoustes	Jeune ou Vieux
Coques au lard	Jeune
Coques au court-bouillon de vin blanc ^(SF)	Jeune ou Vieux
Pâtes aux moules	Jeune
Riz pilaf aux courgettes	Jeune
Lentilles à la bretonne ^(SF)	Jeune ou Vieux
Pois chiches à l'espagnole	Jeune
Harengs aux pommes	Jeune
Maquereaux aux framboises	Jeune
Paëlla au homard	Jeune ou Vieux
Spaghetti aux langoustines	Jeune ou Vieux
Chou fleur à la ricotta	Jeune ou Vieux
Crevettes à la sauce tomate	Jeune
Penne au saumon	Jeune
Penne aux noix de saint-jacques	Vieux
Pilaf de moules	Jeune
Pois chiches à la catalane	Jeune
Gratin de petits pois et de lardons	Jeune
Haricots verts à la bolognaise	Jeune
Spaghetti aux anchois	Jeune
Fricassée de homard	Jeune ou Vieux
Langoustines à la catalane	Jeune ou Vieux
Spaghetti aux palourdes	Jeune
Riz aux crevettes	Jeune
Pâtes farcies aux crevettes	Jeune
Tagliatelles aux crevettes	Jeune
Gratin de courgettes au chèvre	Jeune
Écrevisses au vin	Vieux
Écrevisses au court-bouillon	Vieux
Fricassée de gambas	Jeune
Paëlla aux langoustines	Jeune ou Vieux
Nouilles aux gambas	Jeune
Crevettes sautées à la sauce d'huîtres	Jeune
Tourteaux farcis	Jeune
Tourtière limousine ^(SF)	Jeune ou Vieux
Riz aux écrevisses	Vieux
Lasagnes aux gambas	Jeune ou Vieux
Riz sauté au crabe	Jeune ou Vieux
Cassolette de crevettes	Jeune
Paëlla aux calamars	Jeune
Palourdes farcies	Jeune
Limandes aux herbes de provence ^(SF)	Jeune
Sardines à la portugaise	Jeune
Colin aux tomates	Jeune
Sardines à la provençale ^(SF)	Jeune
Moqueca de crevettes	Jeune
Cari aux crevettes	Jeune
Gratin de crevettes	Jeune ou Vieux
Pâtes aux seiches	Jeune
Filets de maquereaux marinés	Jeune
Riz pilaf aux légumes	Jeune
Maquereaux aux pommes	Jeune
Paëlla aux écrevisses	Jeune ou Vieux
Filets de poisson sauce pineau des charentes ^(SF)	Jeune ou Vieux
Pâtes aux gambas	Jeune
Crabe à la mayonnaise	Jeune
Tomates farcies au thon	Jeune
Pâtes aux légumes et crevettes	Jeune
Tagliatelles aux calamars	Jeune ou Vieux
Oignons farcis au saumon	Jeune
Sardines à l'huile	Jeune
Échine de porc au miel	Jeune
Coquilles de thon au surimi	Jeune
Gratin de cabillaud	Jeune
Purée de pois chiches	Jeune ou Vieux
Flétan au beurre blanc	Jeune
Morue à la grecque	Jeune
Moules à la leffe	Jeune
Caponata au thon	Jeune
Moussaka au thon	Jeune
Moules au pineau ^(SF)	Jeune
Moules aux épinards	Jeune
Moules à l'oseille	Jeune
Moules gratinées sauce tomate	Jeune
Filets de harengs à l'huile	Jeune
Escabèche de maquereaux	Jeune
Sardines aux épinards	Jeune
Gratin de céleri	Jeune
Riz aux pétoncles	Jeune
Moules gratinées aux champignons	Jeune ou Vieux
Coquilles saint-jacques au noilly	Jeune
Coquilles saint-jacques gratinées	Jeune ou Vieux
Mérou au fenouil	Jeune ou Vieux
Lotte aux abricots	Jeune
Merlu à l'espagnol	Jeune
Brandade aux pommes de terre	Jeune
Morue à la fécampoise	Jeune
Marinade d'encornet	Jeune
Colin aux olives	Jeune
Moules au basilic	Jeune
Praires grillées au four	Jeune ou Vieux
Nouilles au thon	Jeune
Moules au noilly prat	Jeune
Gratin d'endives aux moules	Jeune ou Vieux
Moules à la diable	Jeune
Gratin de morue	Jeune ou Vieux
Noix de saint-jacques à la moutarde	Jeune
Carpaccio de coquilles saint-jacques	Jeune
Raie poêlée à la tomate	Jeune ou Vieux
Moules au jambon de bayonne ^(SF)	Jeune
Morue à la dieppoise	Jeune
Huîtres farcies en persillade	Jeune
Moules au chorizo	Jeune
Filets de merlan au crabe et salicorne	Jeune ou Vieux
Sardines au brocciu	Jeune
Morue à la sauce tomate	Jeune
Brandade de morue gratinée	Jeune
Saucisson de thon	Jeune
Filets de lotte à l'aneth	Jeune
Moules aux poireaux	Jeune
Moules au piment d'espelette ^(SF)	Jeune
Moules au pesto	Jeune
Moules à la basquaise	Jeune
Moules à la grecque	Jeune
Moules à la rochelaise ^(SF)	Jeune
Moules à la tomate et au basilic	Jeune
Moules aux tomates	Jeune
Moules gratinées et persillade ^(SF)	Jeune
Spaghetti aux seiches	Jeune
Navets farcis	Jeune
Tartare saint-jacques et avocat	Jeune
Noix de saint-jacques aux pêches	Jeune ou Vieux
Noix de saint-jacques à la tomate provençale ^(SF)	Jeune ou Vieux
Spaghetti aux rougets	Jeune
Coquilles saint-jacques à la tomate	Jeune
Lotte aux herbes	Jeune
Tomates farcies au saumon	Jeune
Moules gratinées	Jeune ou Vieux
Gigot de lotte à l'ail	Jeune
Saumon à la framboise	Jeune
Moules à la bière	Jeune
Moules au jambon	Jeune ou Vieux
Moules gratinées au beurre d'escargot ^(SF)	Jeune ou Vieux
Ragoût aux moules	Jeune
Moules à la guinness	Jeune
Moules au jambon de parme	Jeune ou Vieux
Huîtres farcies aux poireaux	Jeune
Roulade au thon	Jeune ou Vieux
Cabillaud à la provençale ^(SF)	Jeune
Moules au fenouil	Jeune
Praires au vin blanc ^(SF)	Jeune
Moules au pastis	Jeune
Praires à l'ail	Jeune
Moules aux oignons	Jeune
Moules à la marinière	Jeune
Moules à la rouille	Jeune
Moules à la dijonnaise ^(SF)	Jeune
Noix de saint-jacques aux herbes	Jeune ou Vieux
Noix de saint-jacques à la sauce tomate	Jeune ou Vieux
Coquilles saint-jacques au cidre et aux noix ^(SF)	Jeune
Riz aux saint-jacques	Jeune
Navarin de st-jacques	Vieux
Rougets aux poivrons	Jeune
Lentilles aux noix de saint-jacques	Jeune ou Vieux
Huîtres à la diable	Jeune
Gigot de lotte à la provençale ^(SF)	Jeune
Lotte à la ratatouille ^(SF)	Jeune
Praires farcies	Jeune
Moules gratinées au banyuls ^(SF)	Jeune ou Vieux
Moules à la landaise ^(SF)	Jeune
Fondue à la tomate	Jeune
Moules au ricard ^(SF)	Jeune
Moules à la lilloise ^(SF)	Jeune
Moules au saté	Jeune
Moules à l'estragon	Jeune
Moules à la vendéenne ^(SF)	Jeune
Moules à l'espagnole	Jeune
Moules à la bordelaise ^(SF)	Jeune
Moules à la sétoise ^(SF)	Jeune
Gratin de moules et de crevettes	Jeune ou Vieux
Paëlla aux noix de saint-jacques	Jeune
Filets de bar au vin rouge ^(SF)	Vieux
Pilaf aux noix saint-jacques	Jeune ou Vieux
Parmentier de noix de saint-jacques	Jeune ou Vieux
Coquilles saint-jacques à la bordelaise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Lotte aux pommes	Jeune
Lotte aux raisins	Jeune
Saumon à la poêle	Jeune
Morue à la catalane	Jeune
Moules aux fines herbes	Jeune
Nouilles aux moules	Jeune
Pâtes aux coques	Jeune
Moules au riz	Jeune
Moules à la catalane	Jeune
Ragoût de seiche	Jeune
Paëlla aux moules	Jeune
Sole languedocienne ^(SF)	Jeune ou Vieux
Fondue à la provençale ^(SF)	Jeune
Coquilles saint-jacques au chorizo	Jeune
Courgettes gratinées au parmesan	Jeune ou Vieux
Moules gratinées à l'ail	Jeune
Courgettes farcies au brocciu et à la menthe ^(SF)	Jeune
Aubergines farcies au comté	Jeune ou Vieux
Moules au thym	Jeune
Coques sautées à la poêle	Jeune ou Vieux
Coques revenues à l'ail	Jeune
Maquereaux aux oignons	Jeune ou Vieux
Matelote de pommes de terre	Jeune
Courgettes gratinées au chèvre	Jeune ou Vieux
Chou-fleur aux oignons	Jeune
Maquereaux aux poireaux	Jeune ou Vieux
Thon à la tomate	Jeune
Sauté de thon aux pommes	Jeune ou Vieux
Choucroute au cidre ^(SF)	Jeune ou Vieux
Fricassée au thon	Jeune
Maquereaux à la moutarde au four	Jeune
Darnes de thon à la provençale ^(SF)	Jeune ou Vieux
Raie aux pommes	Jeune ou Vieux
Courgettes gratinées au roquefort ^(SF)	Jeune ou Vieux
Piperade au thon	Jeune
Filets de merlan aux poireaux	Jeune ou Vieux
Rôti de thon au poivre	Jeune
Thon à la catalane	Jeune
Pavé de thon au pesto	Vieux
Tartiflette de courgettes	Jeune
Sauté de thon au poivre	Jeune
Ragoût de thon	Jeune ou Vieux
Potée au jambonneau ^(SF)	Jeune
Parmentier au thon	Jeune
Filets de merlan sauce à la moutarde à l'ancienne	Jeune
Filets de merlan aux courgettes	Jeune ou Vieux
Sardines panées	Jeune ou Vieux
Gratin de morue aux pommes de terre	Jeune
Maquereaux au four	Jeune ou Vieux
Maquereaux farcis	Jeune ou Vieux
Filets de merlan aux légumes printaniers	Jeune ou Vieux
Maquereaux sautés	Jeune ou Vieux
Filets de merlan au four	Jeune ou Vieux
Saumon au vin rouge	Vieux
Daurade aux raisins	Jeune
Thon rouge au sésame	Jeune
Courgettes gratinées au fromage	Jeune ou Vieux
Chili de légumes	Jeune
Rôti de lotte au bacon	Jeune ou Vieux
Pilaf aux fruits de mer	Jeune
Potée aux choux	Jeune ou Vieux
Sardines frites	Jeune
Choucroute de la mer ^(SF)	Jeune
Gratin de palourdes	Jeune
Gratin de chou-fleur aux crevettes	Jeune
Congre aux câpres ^(SF)	Jeune ou Vieux
Lasagnes au saumon	Jeune
Parmentier de courge	Jeune
Merlans aux crevettes	Jeune
Hachis parmentier aux merguez	Jeune
Pasticcio	Jeune
Pâtes au hareng	Jeune
Mérou à la poêle	Jeune ou Vieux
Rougets à la poêle	Jeune ou Vieux
Gâteau de pommes de terre au saumon	Jeune
Poulpe mariné	Jeune
Épinards au saumon	Jeune
Marinade de thon	Jeune
Filets de cabillaud aux poireaux	Jeune ou Vieux
Gratin de chou-fleur au saumon	Jeune
Hachis parmentier aux saumons	Jeune
Cabillaud aux lentilles	Jeune
Marmite catalane	Jeune
Grondins au court-bouillon ^(SF)	Jeune
Salsifis sauce blanche	Jeune ou Vieux
Merlans au vin blanc ^(SF)	Vieux
Rougets aux poireaux	Jeune
Filets de barbue à sauce tomate	Jeune
Thon rouge aux câpres	Jeune
Parmentier de saumon	Jeune
Aiglefin au four	Jeune ou Vieux
Haricots verts aux poivrons	Jeune
Artichauts à la diable ^(SF)	Jeune ou Vieux
Grondins au vin blanc ^(SF)	Jeune
Moqueca de peixe	Jeune
Marinade de plies à l'ail	Jeune
Hachis parmentier aux patates douces	Jeune
Rougets au vin	Vieux
Bar farci aux herbes	Jeune
Foie de lotte poêlé	Jeune ou Vieux
Morue à la vapeur	Jeune ou Vieux
Steak de thon	Jeune ou Vieux
Gratin de morue aux crevettes	Jeune
Coquilles de moules gratinées à la crème	Jeune
Plie à l'aneth	Jeune
Filets de cabillaud aux lardons	Jeune
Cabillaud farci	Vieux
Pourpier en gratin	Jeune
Aile de raie aux fines herbes	Jeune ou Vieux
Bar aux herbes de provence ^(SF)	Jeune
Raie aux poireaux	Jeune ou Vieux
Saumon au miel	Jeune
Merlu au four	Jeune ou Vieux
Merlu à la sauce verte	Jeune ou Vieux
Cabillaud à la dieppoise ^(SF)	Jeune
Navarin de fruits de mer	Jeune
Escabèche de lisette	Jeune
Filets de lotte aux courgettes	Jeune ou Vieux
Effeuillée de morue	Jeune
Gratin de cabillaud aux poireaux	Jeune
Haricots verts aux épices	Jeune
Bar aux poivrons	Jeune
Goujonnettes de sole sauce tartare	Jeune ou Vieux
Merlu au court-bouillon	Jeune ou Vieux
Médaillons de lotte	Jeune ou Vieux
Cabillaud aux olives	Jeune
Aigo saou à la provençale ^(SF)	Jeune
Darnes de lotte au poivre	Jeune
Raie à la grenobloise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Thon au vin blanc ^(SF)	Jeune ou Vieux
Thon à l'huile	Jeune
Galette de pommes de terre au saumon	Jeune
Matelote	Jeune
Flétan grillé à la poêle	Jeune
Merlu aux poireaux	Jeune
Rôti de cabillaud	Jeune ou Vieux
Cabillaud à la bière	Jeune
Cabillaud aux épinards	Jeune
Lieu jaune aux poireaux	Jeune ou Vieux
Merlu au jambon de bayonne ^(SF)	Jeune ou Vieux
Gratin de pommes de terre au saumon	Jeune
Paëlla aux fruits de mer	Jeune
Pot-au-feu de lotte	Jeune ou Vieux
Lotte à la florentine	Jeune
Poireaux au saumon	Jeune
Marinade de poisson	Jeune
Cabillaud aux échalotes	Jeune
Cabillaud aux endives	Jeune
Nouilles au saumon	Jeune ou Vieux
Courgettes à la crème	Jeune ou Vieux
Daurade au laurier	Jeune
Daurade au gros sel	Jeune ou Vieux
Daurade sauce moutarde	Jeune
Chaudrée de palourdes	Jeune
Endives farcies au saumon	Jeune
Cassoulet de fruits de mer ^(SF)	Jeune
Merlans à la bercy	Jeune ou Vieux
Lotte aux courgettes	Jeune ou Vieux
Saumon aux carottes	Jeune
Sauté de thon	Jeune ou Vieux
Chou frisé au saumon	Jeune
Daurade au pastis et fenouil	Jeune
Tournedos de lotte	Jeune ou Vieux
Thon pané	Jeune
Escalopes de saumon aux lentilles	Jeune
Filets de rougets au four	Jeune ou Vieux
Daurade aux oignons	Jeune
Feuilles de chou farcies au saumon	Jeune
Daurade farcie au céleri	Jeune ou Vieux
Rôti de lotte	Jeune ou Vieux
Saint-pierre braisé	Jeune
Sauté de lotte	Jeune ou Vieux
Gigot de lotte	Jeune ou Vieux
Rôti de lieu	Jeune ou Vieux
Filets de daurade marinés au pastis et aux herbes de provence ^(SF)	Jeune
Barbue au cresson	Jeune ou Vieux
Lotte aux endives	Jeune
Clams au gratin grillé au four	Jeune
Avocat farci au saumon	Jeune
Concombre farci au saumon	Jeune
Mousseline de saumon	Jeune ou Vieux
Chou-fleur à la marmandaise ^(SF)	Jeune

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Côtes de Provence blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Côtes de Provence blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Pélardon ^(SF)^(SR)
Banon ^(SF)^(SR)
Picodon ^(SF)^(SR)
Crottin de Banon ^(SF)^(SR)
Crottin du Morvan ^(SF)
Dôme de Vézelay ^(SF)
Cosne du Port Aubry ^(SF)
Chèvre aux herbes de provence ^(SF)	Jeune
Sainte-Maure-de-Touraine ^(SF)
Brousse ^(SF)
Brousse du Var ^(SF)
Gardian ^(SF)
Saint-Joseph ^(SF)

Desserts

Voici la liste des desserts pouvant s'accorder avec le Côtes de Provence blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des desserts pouvant s'accorder avec le Côtes de Provence blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Beignets de farine de châtaignes ^(SF)	Jeune

Que manger avec un Côtes de Provence blanc ?

Apéritifs

Entrées

Plats principaux

Fromages

Desserts

Plats régionaux

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