|
Navarin en avignonnaise
(SF)(SR) |
Jeune |
   |
|
Daube avignonnaise
(SF)(SR) |
Jeune |
   |
|
Coq au vin rouge
(SF)(SR) |
Vieux |
    |
|
Gigot d'agneau et grisets du ventoux
(SF)(SR) |
Jeune ou Vieux |
    |
|
Gardiane
(SF)(SR) |
Jeune |
   |
|
Bohémienne
(SF)(SR) |
Jeune |
  |
|
Boudin à la crème d'oignons
(SF)(SR) |
Jeune |
   |
|
Barboton
(SF)(SR) |
Jeune |
   |
|
Daube comtadine
(SF)(SR) |
Jeune |
   |
|
Boudin aux deux pommes
(SF)(SR) |
Jeune |
   |
|
Barboton pommes de terre
(SF)(SR) |
Jeune |
   |
|
Foie de veau à la lyonnaise
(SF)(SR) |
Jeune |
   |
|
Civet de porc
(SF)(SR) |
Jeune ou Vieux |
   |
|
Gâteau de foies de volailles
(SF)(SR) |
Jeune |
  |
|
Jambonnettes de cannetons à l'orange
|
Jeune |
    |
|
Cannetons à l'orange
(SF) |
Jeune |
    |
|
Fricot des barques
(SF) |
Jeune |
   |
|
Daube niçoise
(SF) |
Jeune |
   |
|
Pua'a roti
|
Jeune |
   |
|
Carré d'agneau persillé
|
Jeune |
   |
|
Ragoût de poulet antillais
|
Jeune |
  |
|
Gardianne de mouton
(SF) |
Jeune |
   |
|
Gigot d'agneau à la broche
(SF) |
Jeune |
   |
|
Daube de chevreau du poitou
(SF) |
Jeune |
   |
|
Rosbif
(SF) |
Jeune ou Vieux |
    |
|
Gardianne de taureau de Camargue
(SF) |
Jeune ou Vieux |
   |
|
Canard vallée d'auge
(SF) |
Jeune ou Vieux |
   |
|
Cassoulet de Carcassonne
(SF) |
Jeune |
   |
|
Pouteille du gévaudan
(SF) |
Jeune ou Vieux |
   |
|
Daube provençale
(SF) |
Jeune |
   |
|
Civet de cerf
(SF) |
Jeune |
    |
|
Cabri en sauce
(SF) |
Jeune |
   |
|
Broufade
(SF) |
Jeune |
   |
|
Carré d'agneau au miel et romarin
(SF) |
Jeune ou Vieux |
    |
|
Navarin d'agneau
(SF) |
Jeune |
   |
|
Estouffat catalan
(SF) |
Jeune |
   |
|
Côte de bœuf d'Aubrac grillée
(SF) |
Jeune ou Vieux |
    |
|
Agneau de sisteron à la provençale
(SF) |
Jeune |
   |
|
Filets de bœuf strogonoff
|
Jeune |
   |
|
Côte de boeuf à la normande
(SF) |
Jeune ou Vieux |
    |
|
Gigot pascal
(SF) |
Jeune ou Vieux |
   |
|
Gigot d'agneau rôti
|
Jeune ou Vieux |
   |
|
Boudin noir aux pommes
(SF) |
Jeune |
   |
|
Canard aux cèpes
(SF) |
Vieux |
    |
|
Daube de boeuf aux carottes
(SF) |
Jeune ou Vieux |
   |
|
Côtes d'agneau Marie-Louise
(SF) |
Jeune ou Vieux |
   |
|
Gigot d'agneau bretonne
(SF) |
Jeune |
   |
|
Canard au cidre
(SF) |
Jeune ou Vieux |
   |
|
Gigot d'yvetot
(SF) |
Jeune ou Vieux |
   |
|
Canard rouennais en terrine
(SF) |
Vieux |
     |
|
Pintade aux pommes
|
Jeune |
   |
|
Brochettes de porc au curry
|
Jeune |
   |
|
Boeuf sauce piquante
|
Jeune |
   |
|
Joue de boeuf à la bière
|
Jeune |
   |
|
Boeuf au curry
|
Jeune |
   |
|
Curry de boulettes de boeuf
|
Jeune |
   |
|
Tajine d'agneau au citron
|
Jeune |
   |
|
Gratin de pommes de terre aux champignons
|
Vieux |
   |
|
Cannellonis au boeuf
|
Jeune |
   |
|
Daube de boeuf
|
Jeune ou Vieux |
   |
|
Langue de veau aux olives
|
Vieux |
   |
|
Purée aux trompettes
|
Vieux |
   |
|
Curry d'agneau à l'indienne
|
Jeune |
   |
|
Poulet sauté à l'ail
|
Jeune |
   |
|
Tomates farcies au chèvre frais
|
Jeune ou Vieux |
   |
|
Tajine d'agneau au four
|
Jeune |
   |
|
Crépinettes à la tomate
|
Jeune |
   |
|
Cassoulet à l'agneau
(SF) |
Jeune ou Vieux |
   |
|
Navarin aux olives
|
Jeune |
   |
|
Poulet grillé aux olives
|
Jeune ou Vieux |
   |
|
Chipolatas grillées à la poêle
|
Jeune |
  |
|
Penne au foie gras
|
Jeune ou Vieux |
  |
|
Lamelles de boeuf marinées
|
Jeune |
   |
|
Escalopes au gingembre
|
Jeune |
   |
|
Poulet à l'estragon
|
Jeune |
   |
|
Porc à la chinoise
|
Jeune |
  |
|
Tournedos aux poires
|
Jeune ou Vieux |
    |
|
Épaule d'agneau et pommes de terre
|
Jeune ou Vieux |
   |
|
Brochettes de veau à la marocaine
|
Vieux |
   |
|
Rognons de porc sauce madère
|
Jeune ou Vieux |
   |
|
Gratin parmentier au canard
(SF) |
Jeune ou Vieux |
   |
|
Sauté de porc à la tomate
|
Jeune |
   |
|
Rougail saucisse fumée
|
Jeune ou Vieux |
   |
|
Poulet à l'espagnole
|
Jeune |
   |
|
Porc à la citronnelle
|
Jeune |
  |
|
Chapon au miel
|
Vieux |
    |
|
Civet aux pruneaux
|
Jeune |
   |
|
Cailles à l'orange
|
Jeune |
   |
|
Escalopes aux oignons
|
Jeune ou Vieux |
   |
|
Poule aux carottes
|
Jeune ou Vieux |
   |
|
Osso bucco de porc à l'orange
|
Jeune |
   |
|
Poulet farci à l'ail et estragon
|
Jeune |
   |
|
Agneau grillé à l'estragon
|
Jeune ou Vieux |
   |
|
Poitrine de veau aux olives
|
Vieux |
   |
|
Lapin aux herbes
|
Jeune |
   |
|
Navarin de gigot
|
Jeune |
   |
|
Manchons de canard au four
|
Jeune |
   |
|
Ragoût de mouton
|
Jeune |
   |
|
Nasi goreng au porc
|
Jeune |
   |
|
Côtes de veau à la provençale
(SF) |
Vieux |
   |
|
Lapin au romarin
|
Jeune |
   |
|
Cailles au miel
|
Jeune |
   |
|
Ragoût de porc aux olives
|
Jeune ou Vieux |
   |
|
Chapon à l'orange
|
Jeune ou Vieux |
    |
|
Sauté de lapin au romarin
|
Jeune ou Vieux |
   |
|
Lapin au thym
|
Jeune |
   |
|
Lapin à la racouchot
|
Jeune |
    |
|
Daube
(SF) |
Jeune ou Vieux |
   |
|
Pavé de gigot d'agneau à la provençale
(SF) |
Jeune |
   |
|
Daube aux olives vertes
|
Jeune ou Vieux |
   |
|
Boeuf grillé à l'indonésienne
|
Jeune |
   |
|
Rôti de porc à la provençale
(SF) |
Jeune |
   |
|
Selle d'agneau aux olives
|
Jeune |
    |
|
Sauté de lapin aux olives
|
Jeune |
   |
|
Mignonettes de porc aux pruneaux
(SF) |
Jeune |
   |
|
Côtes de porc à la marjolaine
|
Jeune |
   |
|
Feuilles d'épinards farcies à la viande de mouton
|
Jeune |
   |
|
Cocido madrileño
|
Jeune |
   |
|
Paupiettes de porc au cidre
(SF) |
Jeune |
   |
|
Chevreau à la provençale
(SF) |
Jeune |
  |
|
Gigot farci aux marrons
|
Jeune |
    |
|
Magret de canard laqué au sirop d'érable
|
Jeune |
   |
|
Brochettes de mouton
|
Jeune |
   |
|
Épaule d'agneau à la plancha
|
Jeune ou Vieux |
   |
|
Navarin aux pommes de terre
|
Jeune |
   |
|
Rôti de magret de canard à l'orange
(SF) |
Jeune |
    |
|
Filet de boeuf au poivre
|
Jeune |
   |
|
Filet de porc au miel et à la moutarde à l'ancienne
|
Jeune |
   |
|
Lapin sauce au vin
(SF) |
Jeune ou Vieux |
   |
|
Curry d'agneau au lait de coco
|
Jeune |
   |
|
Chou farci à l'étouffée
|
Jeune |
  |
|
Gigot farci aux cèpes
|
Vieux |
    |
|
Daube de boeuf aux champignons
|
Vieux |
    |
|
Sauté de chevreau
|
Jeune |
    |
|
Sauté d'agneau à la tomate
|
Jeune |
   |
|
Lapin à la provençale
(SF) |
Jeune |
   |
|
Palette à la moutarde
|
Jeune |
   |
|
Canard à la vanille
|
Jeune |
   |
|
Épaule d'agneau à la hongroise
|
Jeune |
   |
|
Joue de boeuf à la provençale
(SF) |
Jeune |
   |
|
Carré de porc à la bière
|
Jeune ou Vieux |
   |
|
Rôti de porc au vin
(SF) |
Jeune ou Vieux |
   |
|
Filet mignon au citron vert
|
Jeune |
   |
|
Travers de porc aux 4 épices
|
Jeune |
   |
|
Sauté de porc au caramel
|
Jeune |
   |
|
Agneau au curry
|
Jeune |
   |
|
Curry d'agneau à l'ananas
|
Jeune ou Vieux |
   |
|
Aubergines farcies au mouton
|
Jeune |
  |
|
Selle d'agneau confite au four
|
Jeune ou Vieux |
    |
|
Mignon de boeuf à la provençale
(SF) |
Jeune |
    |
|
Pot-au-feu de mouton
(SF) |
Jeune |
   |
|
Sauté de lapin à la provençale
(SF) |
Jeune |
   |
|
Canard aux navets
|
Jeune ou Vieux |
   |
|
Entrecôte à la provençale
(SF) |
Jeune |
   |
|
Osso bucco d'agneau
|
Jeune ou Vieux |
   |
|
Pigeon aux épices
|
Jeune |
   |
|
Pigeon au miel
|
Jeune |
   |
|
Joue de boeuf aux épices
|
Jeune |
   |
|
Poulet flambé à l'armagnac
(SF) |
Jeune ou Vieux |
   |
|
Boeuf à l'indienne
|
Jeune ou Vieux |
   |
|
Travers de porc sauce soja
|
Jeune |
   |
|
Couronne d'agneau
|
Jeune ou Vieux |
  |
|
Échine de porc aux pruneaux
|
Jeune |
  |
|
Rôti de magret de canard aux figues
|
Jeune |
    |
|
Pigeon aux olives
|
Jeune |
   |
|
Tajine de boeuf aux pruneaux et abricots
|
Jeune ou Vieux |
   |
|
Emincé de veau curry
|
Jeune |
   |
|
Filet de porc au miel et vinaigre balsamique
|
Jeune |
   |
|
Pieds de mouton
|
Jeune |
  |
|
Queue de boeuf aux carottes
|
Jeune |
   |
|
Carré de porc farci au chorizo
|
Jeune |
   |
|
Navarin de mouton
|
Jeune |
   |
|
Pigeon aux dattes
|
Jeune |
   |
|
Boeuf à la mexicaine
|
Jeune |
   |
|
Sauté de porc à la sauce aigre-doux
|
Jeune |
   |
|
Pavé de porc sauce moutarde
|
Jeune |
   |
|
Tournedos sauce au poivre
(SF) |
Jeune |
    |
|
Estouffade de boeuf à la provençale
(SF) |
Jeune |
   |
|
Tajine de boeuf aux figues fraîches
|
Jeune |
   |
|
Daube de joue de boeuf à la provençale
(SF) |
Jeune |
   |
|
Côtes de veau à la coriandre
|
Jeune |
   |
|
Fricassée de mouton
|
Jeune |
   |
|
Porc à la sauce aigre douce
|
Jeune |
   |
|
Travers de porc à l'ananas
|
Jeune |
   |
|
Sauté de porc au curry
|
Jeune |
   |
|
Tournedos aux pommes
|
Jeune ou Vieux |
    |
|
Sauté de veau à la provençale
(SF) |
Vieux |
    |
|
Bavette à la provençale
(SF) |
Jeune |
    |
|
Mignon de porc au curry
|
Jeune |
   |
|
Rôti de chevreuil aux pommes
|
Jeune ou Vieux |
   |
|
Hochepot de queue de boeuf
(SF) |
Jeune |
   |
|
Côtes de porc au curry
|
Jeune |
   |
|
Goulache de boeuf
|
Jeune |
   |
|
Rôti de porc sauce moutarde
(SF) |
Jeune |
   |
|
Rôti de porc à l'ananas
|
Jeune |
   |
|
Courgettes farcies aux lardons
|
Jeune |
  |
|
Chou-fleur à l'italienne
|
Jeune |
  |
|
Canard aux amandes
|
Jeune ou Vieux |
   |
|
Porc aux figues
|
Jeune |
  |
|
Gigot en papillote
|
Jeune ou Vieux |
   |
|
Daube de canard
|
Jeune ou Vieux |
   |
|
Travers de porc à la citronnelle
|
Jeune |
   |
|
Goulash hongrois
|
Jeune |
   |
|
Pied de veau aux olives
|
Vieux |
   |
|
Curry d'agneau aux pommes
|
Jeune ou Vieux |
   |
|
Tournedos sauce au bleu
(SF) |
Jeune |
    |
|
Marinade d'agneau
|
Jeune |
   |
|
Boeuf stroganoff aux champignons
|
Jeune ou Vieux |
   |
|
Sauté d'agneau au curry
|
Jeune ou Vieux |
   |
|
Chou-fleur à la niçoise
(SF) |
Jeune |
  |
|
Agneau de lait au citron
|
Jeune ou Vieux |
    |
|
Carré d'agneau aux herbes
|
Jeune ou Vieux |
    |
|
Gigot farci choumicha
|
Jeune |
   |
|
Gigot d'agneau à la plancha
|
Jeune ou Vieux |
   |
|
Tajine d'agneau aux figues
|
Jeune |
   |
|
Noisette d'agneau au thym
|
Jeune |
   |
|
Pâtes au foie gras
(SF) |
Jeune ou Vieux |
   |
|
Chevreuil aux pommes
|
Jeune ou Vieux |
   |
|
Chili de boeuf
|
Jeune |
   |
|
Noisette d'agneau au miel
|
Jeune ou Vieux |
   |
|
Carré d'agneau aux olives
|
Jeune |
    |
|
Gigot en croute de pain
|
Jeune ou Vieux |
   |
|
Curry d'agneau aux aubergines
|
Jeune ou Vieux |
   |
|
Porc sauté aux poivrons
|
Jeune |
  |
|
Rôti de chevreuil aux légumes
|
Jeune ou Vieux |
   |
|
Chevreuil aux poires
|
Jeune ou Vieux |
   |
|
Pied de veau à la marocaine
|
Vieux |
   |
|
Steak au poivre flambé
|
Jeune ou Vieux |
  |
|
Carre d'agneau à la niçoise
(SF) |
Jeune |
    |
|
Tajine d'agneau au miel
|
Jeune |
   |
|
Gigot aux herbes
|
Jeune ou Vieux |
   |
|
Tajine de mouton aux fèves
|
Jeune |
   |
|
Lentilles aux saucisses
|
Jeune ou Vieux |
  |
|
Mouton au vin blanc
|
Jeune |
    |
|
Blanquette de veau aux olives
(SF) |
Vieux |
  |
|
Faisan aux oignons
|
Jeune ou Vieux |
   |
|
Oignons farcis aux champignons
|
Vieux |
  |
|
Porc aux olives
|
Jeune |
  |
|
Riz pilaf aux champignons
|
Vieux |
   |
|
Pommes de terre farcies aux champignons
|
Vieux |
   |
|
Poitrine de dinde au barbecue
|
Jeune ou Vieux |
  |
|
Joue de boeuf aux pruneaux
(SF) |
Jeune ou Vieux |
   |
|
Joue de boeuf au cidre
(SF) |
Jeune ou Vieux |
   |
|
Faisan aux raisins secs
|
Jeune ou Vieux |
   |
|
Pilaf aux champignons
|
Vieux |
   |
|
Polenta aux champignons
|
Vieux |
   |
|
Sauté de dinde aux poivrons
|
Jeune ou Vieux |
  |
|
Marcassin à la broche
|
Jeune ou Vieux |
    |
|
Faisan au cidre doux
(SF) |
Jeune ou Vieux |
   |
|
Faisan à la périgord
|
Vieux |
   |
|
Navarin aux navets
|
Jeune |
   |
|
Pigeon aux girolles
|
Vieux |
    |
|
Brochettes d'agneau
|
Jeune |
   |
|
Épaule d'agneau à la broche et légumes confits
|
Jeune ou Vieux |
   |
|
Haricots blancs aux lardons
|
Jeune ou Vieux |
  |