Vin Muscat de Lunel
Le Muscat de Lunel est un vin blanc doux. Il rentre dans la catégorie du vin doux naturel.
Le Muscat de Lunel est produit dans le vignoble du Languedoc-Roussillon, vignoble au sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Languedoc. Administrativement, le Muscat de Lunel peut être produit dans les communes de Lunel, de Lunel-Viel, de Saturargues et de Vérargues. Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses.
Le vin Muscat de Lunel ne peut être produit qu'avec un seul et unique cépage : "leMuscat à petits grains B".
Le Muscat de Lunel possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Muscat de Lunel.
Millésimes
Le meilleur millésime pour le Muscat de Lunel a été l'année 1988.
A noter que l'année est considérée comme étant une année particulièrement exceptionnelle.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Muscat de Lunel
classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, il ne faut pas oublier que les notes exposées sont une appréciation générale de l'appellation, d'une région viticole ou du vignoble. En effet, les micro-climats, les talents des vignerons peuvent influer sur la qualité d'un millésime d'un domaine à l'autre.
Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter.
| Millésimes des vins Muscat de Lunel | |
|---|---|
| Excellent millésime | 1988 |
| Très grand millésime | 2003, 1987 |
| Grand millésime | 2005, 2001, 2000, 1998 |
| Très bon millésime | 2016, 2015, 2013, 2012, 2011, 2010, 2008, 2007, 2006, 2004, 1995, 1990, 1989, 1986, 1985 |
| Bon millésime | 2014, 2009, 1999, 1994, 1993 |
| Millésime moyen | 1997, 1992, 1991, 1984 |
| Millésime médiocre | 2002, 1996 |
Pour en savoir plus sur les millésimes de ce vin et du vignoble: Millésimes du vin Muscat de Lunel
Accords Mets et Vins
Le Muscat de Lunel peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux, des fromages ou des desserts. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Muscat de Lunel :
Voir la liste complète des accords mets-vins:
Accords Mets - Muscat de Lunel
Cépages
Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Muscat de Lunel :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
|
Liste des cepages principaux du vin Muscat de Lunel
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin) |
||
|---|---|---|
| Cépage | Autres noms | Origine |
Muscat à petits grains B
|
Grèce | |
Service du vin
La température de service recquise pour le Muscat de Lunel est comprise entre 10°C et 13°C. On sert une quantité de 8 cl dans un verre à vin blanc ou verre à vin blanc de type "bordeaux" en privilégiant une cheminée resserrée, ou un verre i.n.a.o.
L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 14° et 16°C.
La bouteille peut être rafraîchie dans un seau à glace avec deux ou trois poignées de glaçons. Pour contrôler la température du vin on utilise un thermomètre à vin que l’on immerge dans un verre rempli de 4 cl du vin à servir.
Conservation du vin
Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et la température entre 10°C et 13°C. Le Muscat de Lunel peut se garder en moyenne de 6 à 8 ans.
Les bouteilles de vins doux naturels peuvent se conserver debout!
Caractéristiques des vins Muscat de Lunel
Comme son nom l’indique c’est principalement autour de la ville de Lunel, dans le Languedoc, que le vignoble de cette appellation est implantée. Lunel se situe entre Montpellier et Nîmes, les vignes sont plantées sur des sols caillouteux, d’argiles et de sables. Sous cette appellation ne peuvent être produits que des vins doux naturels blancs, ils peuvent être commercialisés sous le nom « muscat de noël ». Cela signifie que le vin est commercialisé l’année de sa récolte, avant Noël. La vinification doit être terminée au plus tard le 1er décembre. Nous pouvons rappeler que le muscat à petits grains est le seul cépage autorisé à rentrer dans la composition du muscat de Lunel, c’est un cépage antique qui aurait probablement été importé par les Phocéens au tout début de la colonisation de la Gaule par Marseille. Le vin muscat de lunel est revêtu d’une robe or, très étincelante, aux reflets verts. Le nez est expressif et puissant sur des notes de raisins et d’arômes floraux. La bouche est d...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Muscat de Lunel)
Aire géographique
Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
l'appellation
"Muscat de Lunel",
son aire géographique est composée aujourd’hui de 4 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir
certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules
certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On
parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.
Pour l'appellation Muscat de Lunel, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
- l'aire géographique
- la zone de production du raisin
Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de l'Hérault (34).
Liste des communes viticoles de l'aire géographique
Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Muscat de Lunel" regroupées par type de zone.
| AIRE GÉOGRAPHIQUE | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Département de l'Hérault (34) | 2620 heures d'ensoleillement | |||||
| Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Hérault est de 2620 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue). | ||||||
| Communes (Nombre: 4) | Code postal |
Population (habs) |
Altitude minimum (mètres) |
Altitude moyenne (mètres) |
Altitude maximum (mètres) |
Superficie (km²) |
| Lunel | 34400 | 24 044 | 2 | 5 | 53 | 23.90 |
| Lunel-Viel | 34400 | 3 529 | 6 | 12 | 50 | 11.97 |
| Saturargues | 34400 | 835 | 16 | 37 | 68 | 5.99 |
| Vérargues | 34400 | 681 | 15 | 41 | 65 | 5.51 |
| ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Département de l'Hérault (34) | 2620 heures d'ensoleillement | |||||
| Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Hérault est de 2620 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue). | ||||||
| Communes (Nombre: 4) | Code postal |
Population (habs) |
Altitude minimum (mètres) |
Altitude moyenne (mètres) |
Altitude maximum (mètres) |
Superficie (km²) |
| Lunel | 34400 | 24 044 | 2 | 5 | 53 | 23.90 |
| Lunel-Viel | 34400 | 3 529 | 6 | 12 | 50 | 11.97 |
| Saturargues | 34400 | 835 | 16 | 37 | 68 | 5.99 |
| Vérargues | 34400 | 681 | 15 | 41 | 65 | 5.51 |
Législation
La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Muscat de Lunel.
Le décret d'application de l'appellation Muscat de Lunel date du 27 octobre 1943.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture :
Cahier des charges Muscat de Lunel.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Muscat de Lunel
Autres appellations du vignoble du Languedoc-Roussillon
Le vignoble
du Languedoc-Roussillon est un vignoble au sud-ouest de la France.
Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
