Vin Coteaux du Pont du Gard rouge
Le Coteaux du Pont du Gard rouge est un vin rouge tranquille pouvant être produit dans les vignobles du Languedoc-Roussillon et du Rhône, et plus précisément dans les régions viticoles du Languedoc et du Rhône-Méridional. Administrativement, il peut être produit dans le département du Gard.
Le vin Coteaux du Pont du Gard rouge peut être élaboré avec les cépages principaux suivants : l'Altesse B, l'Arvine B, le Carignan N, le Chardonnay B, le Chasan B, le Chasselas B... (Voir tous les cépages)
Le Coteaux du Pont du Gard rouge possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). Le statut IGP remplace désormais le label VDP (Vin De Pays), ce dernier a été remplacé au 31 décembre 2011. Il possède également la mention "zone". La mention "Zone" signifie que l'aire d’appellation s’étend en règle générale sur une zone plus petite que l’IGP de département, regroupant par exemple la surface d’une entité administrative d'un canton.
Ce vin relève de l'appellation générique Coteaux du Pont du Gard. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Coteaux du Pont du Gard.
Millésimes
Les meilleurs millésimes pour le Coteaux du Pont du Gard rouge ont été les années : 2015, 2011, 2005, 1996, 1990, 1989, 1988, 1985.
Les années 2015, 1988 ont fourni des millésimes exceptionnels.
A noter tout particulièrement l'année 1990 qui est considérée comme la meilleure par dessus toutes. On parle de cru du millénaire.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Coteaux du Pont du Gard rouge
classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
| Millésimes des vins Coteaux du Pont du Gard rouge | |
|---|---|
| Millésime du millénaire | 1990 |
| Millésime du siècle | 1989 |
| Millésime exceptionnel | 2015, 1988 |
| Excellent millésime | 2011, 2005, 1996, 1985 |
| Très grand millésime | 2006, 2003, 1999, 1998, 1997, 1995, 1983 |
| Grand millésime | 2012, 2010, 2009, 2007, 2004, 2001 |
| Très bon millésime | 1994, 1981 |
| Bon millésime | 2013, 2008, 2000, 1992, 1986, 1982 |
| Millésime moyen | 2016, 2014, 2002, 1987 |
| Millésime médiocre | 1993, 1991, 1984 |
Pour en savoir plus sur les millésimes de ce vin et du vignoble: Millésimes du vin Coteaux du Pont du Gard rouge
Accords Mets et Vins
Le Coteaux du Pont du Gard rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Coteaux du Pont du Gard rouge :
Voir la liste complète des accords mets-vins:
Accords Mets - Coteaux du Pont du Gard rouge
Cépages
Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Coteaux du Pont du Gard rouge :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Liste des cepages indissociés du vin Coteaux du Pont du Gard rouge
(Ensemble des cépages pouvant être utilisés pour l'élaboration du vin Coteaux du Pont du Gard rouge) |
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|---|---|---|
| Cépage | Autres noms | Origine |
| Altesse B | France (Savoie) | |
| Arvine B | Petite Arvine B | Suisse |
Carignan N
|
Espagne | |
|
Chardonnay B
|
France (Bourgogne) | |
| Chasan B | France (Languedoc) | |
|
Chasselas B
|
France (Bourgogne) | |
|
Chenin B
|
Pineau de la Loire | France (Loire) |
|
Cinsaut N
|
Cinsault N | France (Provence) |
| Clairette Rs | France (Provence) | |
|
Gamay N
|
Gamay Noir à jus blanc | France (Bourgogne) |
| Gamay de Chaudenay N | France | |
|
Grenache B
|
Espagne | |
|
Grenache G
|
Espagne | |
|
Grenache N
|
Espagne | |
| Marsanne B | France (Rhône) | |
|
Merlot N
|
France (Bordeaux) | |
| Mondeuse N | France (Savoie) | |
| Muscat à petits grains rouges N | Grèce | |
| Muscat d’Alexandrie B | Muscat Romain | Affrique du Nord |
| Muscat de Hambourg N | ||
| Portan N | France (Languedoc) | |
|
Riesling B
|
France (Alsace) | |
|
Roussanne B
|
France (Rhône) | |
|
Sylvaner B
|
Autriche | |
|
Syrah N
|
Shiraz N, Serine N | France (Rhône) |
|
Viognier B
|
France (Rhône) | |
|
Pinot N
|
France (Bourgogne) | |
| Alvarinho B | Albariño | Espagne |
| Aramon B | ||
| Aramon G | ||
| Aranel B | France (Languedoc) | |
| Bourboulenc B | Doucillon blanc | France (Provence) |
| Carignan B | ||
| Colombard B | France (Charentes) | |
| Danlas B | France (Languedoc) | |
| Gros Manseng B | France (Pays-Bas) | |
| Macabeu B | Espagne | |
|
Mauzac B
|
France (Tarn) | |
|
Petit Manseng B
|
France (Pyrénées-Atlantiques) | |
| Piquepoul B | France (Sud-Est) | |
| Piquepoul G | France (Sud-Est) | |
| Sauvignon G | France (Sud-Ouest) | |
|
Sémillon B
|
France (Bordeaux) | |
| Servant B | France (Languedoc) | |
| Terret B | France (Languedoc) | |
| Vermentino B | Rolle, Malvoisie de Corse, Garbesso B | Italie |
| Alicante Henri Bouschet N | Alicante Bouschet N | France (Languedoc) |
| Alphonse Lavallée N | France | |
| Aramon N | France (Languedoc) | |
| Arinarnoa N | France (Languedoc) | |
| Aubun N | Murescola N | France (Vaucluse) |
| Caladoc N | France (Languedoc) | |
| Chenanson N | France (Languedoc) | |
|
Cot N
|
Malbec N | France (Sud-Ouest) |
| Counoise N | France (Vaucluse) | |
| Egiodola N | France (Languedoc) | |
| Lival N | France (Languedoc) | |
| Marselan N | France (Languedoc) | |
| Morrastel N | Minustello | Espagne |
| Mourvèdre N | Balzac noir | Espagne |
|
Négrette N
|
France (Sud-Ouest) | |
| Nielluccio N | Niellucciu N | Italie |
| Petit Verdot N | France (Sud-Ouest) | |
| Piquepoul N | France (Languedoc) | |
| Rivairenc N | Aspiran N | France (Languedoc) |
| Sciaccarello N | Sciaccarellu N | Italie |
|
Tannat N
|
France (Pyrénées) | |
| Tempranillo N | Espagne | |
| Terret N | France (Languedoc) | |
| Cardinal Rg | Etat unis | |
| Couderc N | France | |
|
Sauvignon B
|
France (Sud-Ouest) | |
| Villard B | 12375 Seyve-Villard | France (Rhône-Alpes) |
| Villard N | 18315 Seyve-Villard | France (Rhône-Alpes) |
| Verdelho B | Portugal | |
| Brun Argenté N | Camarèse, Vaccarèse | France (Provence) |
| Maréchal Foch N | 188-2 Kuhlmann | France (Alsace) |
|
Cabernet-Franc N
|
France (Sud-Ouest) | |
|
Cabernet-Sauvignon N
|
France (Bordeaux) | |
| Pinot G | France (Bourgogne) | |
| Muscat à petits grains Rs | Grèce | |
| Clairette B | France (Provence) | |
|
Muscat à petits grains B
|
Grèce | |
| Carmenère N | France (Bordeaux) | |
|
Gewurztraminer Rs
|
Savagnin rose aromatique | France |
| Lledoner Pelut N | Espagne | |
| Terret G | Terret bourret | France (Languedoc) |
|
Ugni B
|
Roussan, Rossola | Italie |
Service du vin
Le Coteaux du Pont du Gard rouge peut être servi à une température comprise entre 14°C et 16°C. On utilise un verre à vin rouge de Provence, Rhône, ou de type "syrah"; la quantité doit être de 15 cl.
Les vins jeunes, ayant été élevés en fûts de chêne, nécessitent un passage en carafe pour leur permettre de bien s'ouvrir. Cette opération peut s'effectuer plus ou moins une heure avant le service. Tout dépendra du vin et de sa réaction à l'air! Sur les vieux vins une décantation est souvent indispensable. Si la température du lieu de stockage de votre vin est en dessous de la température de service, il suffit de sortir la bouteille quelques minutes avant le service afin qu'elle remonte progressivement à la température souhaitée. Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 13°C et 15°C.
Conservation du vin
Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C, et un taux d'humidité compris entre 70%. Le potentiel de garde moyen pour le Coteaux du Pont du Gard rouge est de 5 ans à 15 ans.
Le vignoble du Languedoc-Rousillon s'est énormément diversifié dans la production des vins IGP. En effet, certains domaines produisent des vins IGP d'une très grande classe. Ce sont des vins dont la capacité de garde peut parfois dépasser les 10 ans!
Pour bien conserver votre vin, veillez à maintenir les bouteilles couchées dans votre cave. Sortez les bouteilles des emballages en carton et des caisses en bois. Prenez le temps d'inscrire sur une ardoise, le nom du vin, son millésime et le potentiel de garde. Les vins à boire doivent être placés dans des casiers facilement accessibles. Les vins rouges de garde peuvent être placés dans les casiers du milieu de la cave. Les vieux vins rouges trouveront leur place dans les casiers du haut. Les vins blancs de garde, les champagnes grands crus millésimés doivent toujours être stockés dans les casiers du bas. Si votre cave manque de fraîcheur (la température doit être comprise entre 10°et 14°C) investissez dans un climatiseur de cave à vin. Cet appareil vous permettra, en plus, de maintenir une température et une hygrométrie constante. Au moment de votre achat, vérifier bien la consommation en éléctricité de l'appareil.
Caractéristiques des vins Coteaux du Pont du Gard
Les vignobles du Languedoc et du Rhône méridional se partagent cette IGP qui peut être produite sous les trois couleurs, rouge, rosé et blanc. Les vins néanmoins sont plus typés « rhône » que « languedoc ». En effet, les vignes de ce vin de pays bénéficient encore du microclimat et du terroir des côtes du rhône. Le vin coteaux du pont du gard rouge, (grenache, syrah, merlot, cabernet sauvignon), offre une très belle robe, rouge soutenu, avec des reflets violines, avec de l’éclat et de la brillance. Le nez est net et intense sur des notes primaires de fruits noirs et rouges très mûrs, fraise, framboise, cassis, mûre. En bouche c’est un vin à l’attaque délicate, en milieu de bouche, la matière est dense mais avec beaucoup de rondeur, très enrobée, les tannins sont fins, ronds et n’assèchent pas du tout les papilles. Parfait sur les grillades, les viandes blanche et les fromages. C’est un vin à boire sur le fruit, jeune, à une température de 16°C, il supportera un passage en carafe. Le vi...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Coteaux du Pont du Gard)
Aire géographique
Un label IGP est par essence, rattaché à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
le label
"Coteaux du Pont du Gard rouge",
son aire géographique est composée aujourd’hui de 19 communes.
Ces 19 communes font toutes partie du département du Gard (30).
Liste des communes viticoles de l'aire géographique
Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique du label "Coteaux du Pont du Gard rouge".
| AIRE GÉOGRAPHIQUE | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Département du Gard (30) | 2590 heures d'ensoleillement | |||||
| Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Gard est de 2590 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue). | ||||||
| Communes (Nombre: 19) | Code postal |
Population (habs) |
Altitude minimum (mètres) |
Altitude moyenne (mètres) |
Altitude maximum (mètres) |
Superficie (km²) |
| Marguerittes | 30320 | 8 656 | 41 | 50 | 197 | 25.29 |
| Poulx | 30320 | 4 082 | 34 | 170 | 213 | 11.90 |
| Rodilhan | 30230 | 2 528 | 32 | 40 | 54 | 4.69 |
| Remoulins | 30210 | 2 339 | 6 | 25 | 122 | 8.24 |
| Meynes | 30840 | 2 160 | 11 | 30 | 78 | 16.66 |
| Bezouce | 30320 | 2 068 | 56 | 70 | 139 | 12.29 |
| Saint-Gervasy | 30320 | 1 630 | 52 | 68 | 138 | 6.93 |
| Vers-Pont-du-Gard | 30210 | 1 609 | 15 | 55 | 192 | 19.14 |
| Sernhac | 30210 | 1 440 | 12 | 50 | 155 | 8.93 |
| Lédenon | 30210 | 1 380 | 65 | 120 | 214 | 19.44 |
| Cabrières | 30210 | 1 309 | 75 | 155 | 218 | 14.76 |
| Castillon-du-Gard | 30210 | 1 248 | 17 | 70 | 194 | 17.38 |
| Collias | 30210 | 973 | 20 | 50 | 212 | 20.42 |
| Fournès | 30210 | 891 | 7 | 50 | 172 | 17.66 |
| Saint-Bonnet-du-Gard | 30210 | 682 | 26 | 50 | 170 | 6.84 |
| Saint-Hilaire-d'Ozilhan | 30210 | 666 | 24 | 54 | 233 | 16.66 |
| Valliguières | 30210 | 471 | 92 | 125 | 271 | 19.25 |
| Estézargues | 30390 | 440 | 49 | 132 | 232 | 11.59 |
| Argilliers | 30210 | 307 | 37 | 73 | 200 | 6.67 |
Législation
La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire le label Coteaux du Pont du Gard rouge.
Le décret d'application de l'appellation Coteaux du Pont du Gard date du 16 novembre 1981.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture :
Cahier des charges Coteaux du Pont du Gard rouge.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Coteaux du Pont du Gard rouge
