Que manger avec un Puligny-Montrachet premier cru Les Demoiselles blanc ?

Le Puligny-Montrachet premier cru Les Demoiselles blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Puligny-Montrachet premier cru Les Demoiselles blanc :

Apéritifs

Pâté de truite
Feuilleté au saumon fumé à l'aneth
Feuilleté au saumon et boursin aux fines herbes
Beignets de pommes de terre savoyards
Scampis à la crème

Entrées

Risotto à la milanaise
Soupe de moules d'étretat
Potage colombine
Consommé célestine
Velouté de fruits de mer

Plats principaux

Alose grillée sur les sarments de vignes
Marinière bauloise
Poulet au cidre
Fricassée d'anguilles
Nouilles à la carbonara

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Puligny-Montrachet premier cru Les Demoiselles blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Puligny-Montrachet premier cru Les Demoiselles blanc
Met / Vin
(SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)		 Age recommandé
du vin		 Note
du met
Pâté de truite (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Puligny-Montrachet premier cru Les Demoiselles blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Puligny-Montrachet premier cru Les Demoiselles blanc
Met / Vin
(SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)		 Age recommandé
du vin		 Note
du met
Pâté de truite (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Feuilleté au saumon fumé à l'aneth Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Feuilleté au saumon et boursin aux fines herbes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Beignets de pommes de terre savoyards (SF) Jeune ou Vieux Note de prestige
Scampis à la crème Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Vol au vent aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bouchées à la reine au thon Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mousse d'anchois Jeune Note de prestigeNote de prestige
Bouchées au thon et à l'oseille Vieux Note de prestige
Feuilleté de saint-jacques aux asperges Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Galantine de foie gras Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Puligny-Montrachet premier cru Les Demoiselles blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Puligny-Montrachet premier cru Les Demoiselles blanc
Met / Vin
(SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)		 Age recommandé
du vin		 Note
du met
Risotto à la milanaise Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe de moules d'étretat (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potage colombine (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Consommé célestine (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Velouté de fruits de mer Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto à la crème Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gnocchis aux 4 fromages Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gnocchis de ricotta Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Friand au fromage Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Gnocchis au fromage Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Fruits de mer à la sauce crème fraîche Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé au comté Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mulet à la sauce blanche Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Crêpes vonnassiennes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs cocotte aux crevettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chou-fleur sauce anchois Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs mimosa aux thon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Risotto aux rougets Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crabe farci à la bretonne (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quenelles à la béchamel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Crêpe farcie jambon fromage Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Quenelles au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Risotto aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ravioles aux gambas Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quenelles à la crème Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Omelette au thon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Encornets aux champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Morilles au vin jaune (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quenelles de brochet Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs cocotte au thon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Ravioles aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto aux moules Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté d'oursins Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs farcis au thon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Risotto aux coques Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Oeufs brouillés aux moules Jeune Note de prestigeNote de prestige
Ravioles aux moules Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Omelette aux moules Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Bulots mayonnaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Champignons aux amandes Vieux Note de prestigeNote de prestige
Gnocchis à la crème et aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Morilles à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestige
Quenelles aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Champignons à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestige
Crêpes fourrées à la crème et aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé de saint-jacques Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté de pâtisson Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté de potiron Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Champignons à la franc-comtoise (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestige

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Puligny-Montrachet premier cru Les Demoiselles blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Puligny-Montrachet premier cru Les Demoiselles blanc
Met / Vin
(SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)		 Age recommandé
du vin		 Note
du met
Alose grillée sur les sarments de vignes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marinière bauloise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet au cidre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée d'anguilles (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Nouilles à la carbonara Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pavé de saumon aux amandes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon aux amandes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tagliatelles à la carbonara Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin de macaronis à la lyonnaise (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Moules au neufchâtel (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Colin sauce blanche aux fines herbes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Haddock au lait Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de daurade à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules au munster (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules au gorgonzola Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Limandes à la crème fraîche Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte à la bretonne (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon à la crème de poireaux Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules frites à la crème Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Spaghetti aux gambas Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte aux amandes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules au roquefort (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Maquereaux marinés au cidre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pommes de terre farcies à la crème Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Merlu au beurre blanc Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mouclade à la charentaise (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de pommes de terre aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules au camembert (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tagliatelles au foie gras Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Morue à la bretonne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mouclade bretonne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Polenta au gorgonzola Vieux Note de prestigeNote de prestige
Filets de merlan à la crème et aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestige
Ballotine de volaille au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres gratinées à la crème (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Congre à la bretonne (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Morue à la sauce blanche Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mulet au beurre blanc Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Carrelet à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlu à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de cabillaud à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de carrelets à la crème et aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Polenta au roquefort Vieux Note de prestigeNote de prestige
Haddock à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestige
Polenta aux fromages Vieux Note de prestigeNote de prestige
Merlu au cidre (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Palourdes au roquefort (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brandade à la crème Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Maquereaux à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestige
Moules au maroille (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin provençal à la béchamel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Polenta au parmesan Vieux Note de prestigeNote de prestige
Penne aux moules Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Filets de maquereaux au cidre (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestige
Moules à la normande (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet sauté à la crème Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Praires au beurre d'escargot (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la bretonne (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la poulette Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Suprême de volaille à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet aux fruits de mer Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet au fromage Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Épinards à la crème et au saumon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coques à la crème Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Oie aux fruits secs Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cailles à la crème Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de porc aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Spaghetti aux moules Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oie au four aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oie aux abricots Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oie aux raisins Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules gratinées au roquefort (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres au cidre (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poularde farcie au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chaud-froid de volaille au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules gratinées au fromage Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salsifis aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de pommes de terre à la dauphinoise (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Purée aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestige

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