Que manger avec un Alsace grand cru florimont gewurztraminer ?

L'Alsace grand cru florimont gewurztraminer peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec l'Alsace grand cru florimont gewurztraminer :

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru florimont gewurztraminer. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec l'Alsace grand cru florimont gewurztraminer
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Estouffade alsacienne ^(SF)^(SR)	Jeune

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru florimont gewurztraminer. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru florimont gewurztraminer
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Velouté au maroille ^(SF)
Toast au maroilles	Jeune
Crabe au pamplemousse	Jeune
Aumônières aux crevettes	Jeune
Profiteroles aux crevettes	Jeune
Scampis au curry	Jeune
Acras de morue guadeloupe	Jeune
Cocktail de gambas à l'ananas	Jeune
Gambas à la mangue	Jeune
Acras de cabillaud	Jeune
Acras de morue pimentée	Jeune
Cocktail de crevettes avocat et pamplemousse	Jeune
Tartare de daurade au citron vert	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru florimont gewurztraminer. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru florimont gewurztraminer
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Galette de sarrasin à la morue fumée ^(SF)	Jeune
Tourte au maroilles ^(SF)
Soufflé au maroilles ^(SF)	Jeune ou Vieux
Brochettes de crevettes au curry	Jeune
Brochettes de lotte et au saumon	Jeune ou Vieux
Brochettes de lotte et au lard	Jeune ou Vieux
Brochettes de lotte	Jeune
Brochettes de poulet au curry	Jeune
Pamplemousse aux saint-jacques	Jeune
Salade exotique à la mangue	Jeune
Crabe farci à la chinoise	Jeune
Brochettes de poulet au citron	Jeune
Crabe farci à l'antillaise	Jeune
Salade frisée au roquefort	Jeune
Calmars sautés au curry	Jeune
Salade grecque	Jeune
Salade de légumes au roquefort	Jeune
Salade d'endives aux noix et raisins secs ^(SF)	Jeune
Salade d'endives à la crème	Jeune ou Vieux
Salade d'endives au roquefort ^(SF)	Jeune
Salade d'endives au bleu ^(SF)	Jeune
Salade aux deux pommes	Jeune
Rougail à la mangue	Jeune
Tartare de dorade et mangue	Jeune
Carry hourite	Jeune
Tartare d'espadon aux agrumes	Jeune
Tartare d'espadon au lait de coco	Jeune
Pamplemousse aux langoustines	Jeune
Matelote de poissons au riesling ^(SF)	Jeune
Tartare de langoustine aux agrumes	Jeune
Saumon à la japonaise	Jeune

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru florimont gewurztraminer. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru florimont gewurztraminer
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Estouffade alsacienne ^(SF)^(SR)	Jeune
Timbale marly ^(SF)	Jeune
Curry de volaille	Jeune
Porcelet au lait de coco	Vieux
Lotte à l'américaine	Jeune
Calalou de crabes	Jeune
Poulet roussi	Jeune
Filets de sandre au vin blanc ^(SF)	Vieux
Ragoût de porc accompagné de pois d'angole et d'igname	Jeune
Veau au miel et aux agrumes ^(SF)	Jeune
Filets de sole à l'américaine	Jeune ou Vieux
Filets de sole newburg ^(SF)	Vieux
Carry camarons	Jeune
Carry poulet	Jeune
Langouste sauce à la corse ^(SF)	Jeune ou Vieux
Matété de crabes	Jeune
Bougna de poisson	Jeune
Lotte à l'armoricaine ^(SF)	Jeune
Jambon de noël martiniquais	Jeune
Riz sauté poulet ananas	Jeune
Maquereaux marinés aux épices ^(SF)	Jeune
Tartare saint-jacques au basilic et citron	Jeune
Marinade de moules au lait de coco	Jeune
Porc aux pruneaux	Jeune
Paupiettes de porc aux pruneaux ^(SF)	Jeune
Travers de porc au caramel	Jeune
Paupiettes aux pruneaux	Jeune
Noix de saint-jacques aux fruits de la passion	Jeune ou Vieux
Tartare de saint-jacques à la mangue	Jeune
Coquilles saint-jacques au lait de coco	Jeune
Rouelle de porc au miel	Jeune
Grillade de porc marinée au miel	Jeune
Coquilles saint-jacques au miel	Jeune
Poitrine de porc au caramel	Jeune
Saint-jacques au safran	Jeune
Épaule de porc au miel et aux pruneaux	Jeune
Poitrine de porc au miel	Jeune
Rôti de porc au miel ^(SF)	Jeune
Tartare de saint-jacques aux agrumes	Jeune
Noix de saint-jacques à la mandarine	Jeune
Carré de porc au caramel	Jeune
Rôti de veau au miel	Jeune
Coquilles saint-jacques au citron	Jeune
Coquilles saint-jacques à la chinoise	Jeune
Tartare de saint-jacques au citron vert	Jeune
Saint-jacques au lait de coco	Jeune
Coquilles saint-jacques au safran	Vieux
Foie de volaille au riesling ^(SF)	Jeune ou Vieux
Saint-pierre	Jeune ou Vieux
Poulet sauté à la thailandaise	Jeune
Poulet sauté à la chinoise	Jeune
Moules au curry	Jeune
Saumon au lait de coco	Jeune
Saumon aux agrumes	Jeune
Moules aux épices	Jeune
Lotte à la mangue	Jeune
Lotte au curry	Jeune
Saumon à l'orange	Jeune
Mouclade au curry	Jeune
Curry de crevettes	Jeune
Saint-pierre aux agrumes	Jeune
Osso bucco de lotte à la coriandre	Jeune
Pavé de cabillaud à la moutarde	Jeune
Merlu au gingembre	Jeune
Tajine de poisson au citron confit	Jeune
Moules à l'ail Ciboule Chinoise et au curry	Jeune
Palourdes au curry	Jeune
Riz à la créole	Jeune
Pavé de cabillaud au curry	Jeune
Flétan à l'orange	Jeune
Flétan au citron vert	Jeune
Saumon à la moutarde	Jeune
Lotte aux agrumes	Jeune
Moules aux agrumes	Jeune
Pavé de cabillaud au citron	Jeune
Lotte à la noix de coco	Jeune
Médaillons de lotte aux agrumes	Jeune
Lotte à la citronnelle	Jeune
Pavé de saumon au curry	Jeune
Porc laqué	Jeune ou Vieux
Filets de daurade aux trois agrumes	Jeune
Saumon au citron	Jeune
Saumon aux baies roses	Jeune
Pavé de saumon à l'aneth	Jeune
Saumon à l'ananas	Jeune
Moules à la thailandaise	Jeune
Travers de porc à l'ananas	Jeune
Brochettes de porc au curry	Jeune
Saumon au curry	Jeune
Osso bucco de lotte au citron vert	Jeune
Curry de thon au lait de coco	Jeune
Sauté de porc à la sauce aigre-doux	Jeune
Cabillaud au citron	Jeune
Cabillaud à l'indienne	Jeune
Sauté de porc au caramel	Jeune
Filet de porc à rôtir à l'ananas	Jeune
Porc au lait de coco	Jeune
Anguilles au paprika	Vieux
Travers de porc aux 4 épices	Jeune
Travers de porc sauce soja	Jeune
Porc à la citronnelle	Jeune
Porc à l'ananas	Jeune
Écrevisses au curry	Jeune ou Vieux
Filet de dinde au curry	Jeune
Merlans au citron	Jeune
Pavé de cabillaud au gingembre	Jeune ou Vieux
Saumon à l'indienne	Jeune
Merlans marinés	Jeune
Pavé de porc au miel	Jeune
Filets de maquereaux à la moutarde et citron	Jeune
Porc à la moutarde	Jeune
Écrevisses aux agrumes	Jeune ou Vieux
Thon sauce au curry	Jeune
Daurade au citron vert	Jeune
Daurade à l'orange	Jeune
Filets de lotte au curry	Jeune
Porc sauté au soja	Jeune
Rôti de porc sauce moutarde ^(SF)	Jeune
Blaff de poissons guyanais ^(SF)	Jeune
Porc à la chinoise	Jeune
Mignon de porc au curry	Jeune
Filet de porc au miel et vinaigre balsamique	Jeune
Rôti de porc à l'ananas	Jeune
Pavé de porc sauce moutarde	Jeune
Blaff de poissons antillais	Jeune
Porc au curry	Jeune
Haddock au curry	Jeune
Féroce d'avocat au saumon	Jeune
Travers de porc à la citronnelle	Jeune
Côtes de veau à la coriandre	Jeune
Cabillaud au curry	Jeune
Marinade de rascasse au paprika	Jeune
Porc au gingembre	Jeune
Homard à la diable ^(SF)	Vieux
Truite sauce au citron	Jeune
Sauté de veau au curry	Jeune
Rougets à l'orange	Jeune ou Vieux
Daurade au gingembre	Jeune ou Vieux
Côtes de porc au curry	Jeune
Rôti de porc au vin ^(SF)	Jeune ou Vieux
Filet mignon au citron vert	Jeune
Vermicelles au thon	Jeune
Mulet au citron	Jeune
Filets de merlan à la citronnelle au four	Jeune
Chou chinois sauté au porc	Jeune
Daurade à la cantonaise	Jeune
Raie aux câpres	Jeune ou Vieux
Daurade à la chinoise	Jeune
Filets de rascasse au citron vert et ciboulette	Jeune
Blanc de poulet au lait de coco	Jeune
Crevettes à la sauce piquante	Jeune
Harengs à la moutarde	Jeune
Thon aux agrumes	Jeune
Daurade au curry	Jeune
Carpe à la chinoise	Jeune
Marinade de barbue au curry	Jeune
Pétoncles au curry	Jeune
Truite au citron	Jeune
Truite au curry	Jeune
Pavé de saumon sauce citron	Jeune
Filets de daurade crue marinés aux agrumes et 4 baies	Jeune
Filets de rougets aux deux agrumes	Jeune
Thon sauté au soja	Jeune
Colombo de poulet à l'indienne	Jeune
Crevettes à la sauce aigre douce	Jeune
Sardines marinées au citron	Jeune
Potiron à l'aigre doux	Jeune
Maquereaux marinés au citron	Jeune
Filets de rougets marinés au citron et à l'huile d'olive	Jeune
Poulet à l'orange	Jeune ou Vieux
Cari de poulet au lait de coco	Jeune
Filets de merlan au citron vert	Jeune
Maquereaux aux citrons	Jeune
Rougets aux agrumes	Jeune
Filets de plies aux agrumes	Jeune
Dindonneau au curry	Jeune
Filets de mulet marinés au citron	Jeune

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru florimont gewurztraminer. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru florimont gewurztraminer
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Maroilles ^(SF)

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