Que manger avec un Jasnières ?

Le Jasnières peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux, des fromages ou des desserts. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Jasnières :

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Jasnières. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Jasnières
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Crottin de Chavignol ^(SF)^(SR)
Tartines gratinées au sainte-maure-de-touraine ^(SF)^(SR)	Jeune
Salade de chavignol ^(SF)^(SR)	Jeune
Crottins de chavignol frits ^(SR)	Jeune ou Vieux
Sainte-Maure-de-Touraine ^(SF)^(SR)
Fondue creusois ^(SF)^(SR)	Jeune
Velouté de courge sucrine du berry ^(SF)^(SR)	Jeune
Oeufs à l'angevine ^(SF)^(SR)	Jeune
Trenèls ^(SF)^(SR)	Jeune
Bréjaude ^(SF)^(SR)	Jeune
Pouligny-saint-Pierre ^(SF)^(SR)
Langue de boeuf au gratin ^(SF)^(SR)	Jeune
Artichauts farcis à l'angevine ^(SF)^(SR)	Jeune
Anguilles poêlées ^(SF)^(SR)	Jeune
Marmite sarthoise ^(SF)^(SR)	Jeune
Potée sarthoise ^(SF)^(SR)	Jeune
Tripous ^(SF)^(SR)	Jeune
Oseille à l'angevine ^(SF)^(SR)	Jeune
Rouelle de veau aux carottes ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Tanche à l'oseille ^(SF)^(SR)	Vieux
Saumon à l'oseille ^(SF)^(SR)	Jeune
Darne de saumon du Val de Loire au beurre blanc ^(SF)^(SR)	Jeune
Potée limousine ^(SF)^(SR)	Jeune
Alose marinée ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Fricassée au tourain ^(SF)^(SR)	Jeune
Pyramide d'Authon ^(SF)^(SR)
Cœur de Touraine cendré ^(SF)^(SR)
Andouille de Jargeau ^(SF)^(SR)	Jeune
Andouillettes de Jargeau ^(SF)^(SR)	Jeune
Alose à l'oseille ^(SF)^(SR)	Jeune
Chaudrée ^(SF)^(SR)	Jeune
Pâté de lamproie ^(SF)^(SR)	Jeune
Andouillette vouvrillonne ^(SF)^(SR)	Jeune
Friture de la Loire ^(SF)^(SR)	Jeune
Milhassou corrézien ^(SF)^(SR)	Vieux

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Jasnières. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Jasnières
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Tartines gratinées au sainte-maure-de-touraine ^(SF)^(SR)	Jeune
Crottins de chavignol frits ^(SR)	Jeune ou Vieux
Andouille de Jargeau ^(SF)^(SR)	Jeune
Pâté de lamproie ^(SF)^(SR)	Jeune
Andouille de Vire ^(SF)	Jeune
Salade de museau de boeuf ^(SF)	Jeune
Cassolette de pibales ^(SF)	Jeune
Fromage de tête ^(SF)	Jeune
Fromage de tête du nord ^(SF)	Jeune
Oursin en gelée de pomme ^(SF)	Jeune
Pâté de truites des vosges ^(SF)	Jeune ou Vieux
Terrine de saumon à l'oseille ^(SF)	Jeune
Brioche aux crevettes	Jeune ou Vieux
Rouleaux de printemps au crabe	Jeune
Croquettes de crevettes	Jeune
Beignets de seiches	Jeune
Nems aux crabes	Jeune ou Vieux
Feuilleté aux épinards et au chèvre frais	Jeune ou Vieux
Petits pâtés au crabe	Jeune ou Vieux
Feuilleté d'épinards	Jeune ou Vieux
Mille-feuille au crabe	Jeune ou Vieux
Quiche aux moules	Jeune
Couronne de poissons	Jeune
Encornets farcis à la provençale ^(SF)	Jeune
Coupe de langouste à l'avocat	Jeune ou Vieux
Encornets à la tomate	Jeune
Cocktail de homard	Jeune ou Vieux
Canapés aux moules	Jeune
Encornets aux poivrons	Jeune
Tourteaux	Jeune
Canapés au homard	Jeune ou Vieux
Nems aux écrevisses	Vieux
Scampis aux poireaux	Jeune
Bouchées aux crevettes	Jeune
Friture d'anchois	Jeune
Friture de moules	Jeune
Friture de vairons	Jeune
Chaussons au crabe	Jeune ou Vieux
Beignets de bisque de homard ^(SF)	Jeune ou Vieux
Friture de calamars	Jeune
Canapés aux crevettes	Jeune
Friture de carpe	Jeune
Cocktail de crevettes ^(SF)	Jeune
Beignets de gambas	Jeune ou Vieux
Cocktail de crabe ^(SF)	Jeune ou Vieux
Rillettes de crevettes	Jeune
Cuisses de grenouilles à la crème ^(SF)	Jeune
Bigorneaux vinaigrette	Jeune
Friture de merlan	Jeune ou Vieux
Friture de girelles	Jeune
Friture de seiches	Jeune
Feuillantine de saint-jacques	Jeune ou Vieux
Tarte aux poireaux et aux st jacques	Jeune
Aumônières de Saint-Jacques	Jeune
Canapés à la crème d'avocat et aux crevettes	Jeune ou Vieux
Moelleux aux saint-jacques	Vieux
Encornets au chorizo ^(SF)	Jeune
Chaussons aux st-jacques	Jeune ou Vieux
Quiche aux st-jacques	Jeune ou Vieux
Canapés à l'avocat et langoustine	Jeune
Beignets de queues de langoustines	Jeune ou Vieux
Rillettes d'anchois ^(SF)	Jeune
Filets de merlan panés et frits	Jeune ou Vieux
Quiche au saumon	Jeune
Toast aux maquereaux	Jeune
Petits choux au saumon	Jeune
Toast au gouda	Jeune
Toast au chèvre et miel	Jeune ou Vieux
Terrine de haddock	Jeune
Rillettes aux maquereaux	Jeune
Friture d'éperlans	Jeune
Chayottes aux crevettes	Jeune
Mousse de haddock	Jeune ou Vieux
Terrine de hareng	Jeune
Terrine de foie de lotte	Jeune
Scampis en papillote	Jeune
Terrine de raie	Jeune ou Vieux
Toast au tarama	Jeune
Nems aux fruits de mer	Jeune
Terrine de cabillaud	Jeune
Vol au vent au thon	Jeune
Aumônières aux fruits de mer	Jeune
Moelleux aux saumon	Jeune
Scampis grillés au four	Jeune
Tartare de daurade à la vanille	Jeune
Terrine de daurade	Jeune
Daurade panée	Jeune ou Vieux
Terrine de maquereaux	Jeune
Croustades au saumon	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Jasnières. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Jasnières
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Salade de chavignol ^(SF)^(SR)	Jeune
Velouté de courge sucrine du berry ^(SF)^(SR)	Jeune
Oeufs à l'angevine ^(SF)^(SR)	Jeune
Bréjaude ^(SF)^(SR)	Jeune
Fricassée au tourain ^(SF)^(SR)	Jeune
Tarte aux oignons ^(SF)	Jeune
Crème de crevettes joinville	Jeune
Crème de crevettes normande ^(SF)	Jeune
Bisque de crevettes ^(SF)	Jeune
Flan d'asperges blanches	Jeune
Andouille chaude à la bovary ^(SF)	Jeune
Crevettes de honfleur ^(SF)	Jeune
Bulots de granville ^(SF)	Jeune
Velouté doria	Jeune
Tarte à l'oignon	Jeune
Oeufs farcis chimay ^(SF)	Jeune
Flan aux asperges vertes	Jeune
Asperges sauce mousseline	Jeune
Oeufs à la normande ^(SF)	Jeune
Potage de chicons ^(SF)	Jeune
Oeufs pochés cendrillon ^(SF)	Jeune
Œufs pochés toupinel ^(SF)	Jeune
Huîtres creuses de denneville grillées ^(SF)	Jeune
Feuilleté d'asperges aux perles roses	Jeune
Asperges d'argenteuil sauce aux herbes	Jeune
Soupe aux orties ^(SF)	Jeune
Crème dieppoise ^(SF)	Jeune
Jambon persillé ^(SF)	Jeune
Velouté de moules ^(SF)	Jeune
Champignons de Paris à la crème ^(SF)	Jeune
Crème carmèlite ^(SF)	Jeune
Tarte andouillette et au chaource ^(SF)	Jeune
Compote de lapin aux pruneaux	Jeune
Flamiche au chèvre
Calamars à la provençale ^(SF)	Jeune
Feuilleté de langoustes aux courgettes	Jeune ou Vieux
Crème de crevettes	Jeune ou Vieux
Minestrone aux haricots rouges	Jeune
Potage aux brocolis	Jeune
Velouté de poireaux	Jeune ou Vieux
Chou rouge aux pommes	Jeune
Risotto aux blettes	Jeune ou Vieux
Flamiche aux poireaux du nord ^(SF)	Jeune
Calamars au citron	Jeune
Chou rouge aux noix	Jeune ou Vieux
Quiche aux brocolis	Jeune ou Vieux
Flamiche aux oignons et aux lardons	Jeune
Soupe gratinée aux oignons ^(SF)	Jeune
Risotto aux épinards	Jeune ou Vieux
Steak de soja	Jeune
Soupe aux moules	Jeune
Salade de riz aux moules	Jeune
Macédoine au crabe	Jeune
Tartare de crevettes	Jeune
Tourteaux au barbecue	Jeune
Choux aux crevettes	Jeune
Potage aux moules	Jeune
Tartare de gambas	Jeune
Tartare d'avocat au crabe	Jeune
Flamiche aux poireaux chévre et lardons	Jeune
Calamars à la romaine	Jeune
Tarte aux poireaux lardons	Jeune
Gnocchis aux crevettes	Jeune
Salade de fenouil aux crevettes	Jeune
Soupe aux haricots	Jeune
Langoustines à la provençale ^(SF)	Jeune
Crevettes géantes sautées à l'ail	Jeune
Salade de langoustines	Jeune
Brochettes de sardines grillées	Jeune
Gambas au barbecue	Jeune
Calamars farcis aux crevettes	Jeune
Calamars à la rouille ^(SF)	Jeune
Salade de tomates aux crevettes	Jeune
Seiches aux poivrons	Jeune
Oeufs mimosa aux sardines	Jeune
Filets de maquereaux au barbecue	Jeune
Tortilla à la morue	Jeune
Melon farci aux crevettes	Jeune
Soufflé aux gambas	Jeune ou Vieux
Soufflé d'écrevisses	Vieux
Crêpes aux gambas	Jeune
Seiches au vin	Jeune
Soufflé au crabe	Jeune ou Vieux
Gambas à la plancha	Jeune
Oeufs pochés aux langoustines	Vieux
Tacos aux crevettes	Jeune
Terrine de crevettes	Jeune
Mousse aux épinards	Jeune ou Vieux
Terrine de homard	Jeune
Seiches à la persillade	Jeune
Seiches sautées à l'ail	Jeune
Seiches à la tomate	Jeune
Papillotes de darnes de merlu	Jeune ou Vieux
Omelette à la morue	Jeune
Terrine de gambas	Jeune
Crevettes géantes d'eau douce grillées au barbecue	Jeune
Crabe au barbecue	Jeune ou Vieux
Calamars aux poivrons	Jeune
Flamiche aux poireaux et à la bechamel	Jeune
Esturgeon grillé à la provençale ^(SF)	Jeune
Salade d'avocats et crevettes	Jeune
Salade de concombre aux crevettes	Jeune
Salade de cabillaud	Jeune
Cigales de mer grillées au barbecue	Jeune
Sardines à la plancha	Jeune
Filets de morue en papillote	Jeune ou Vieux
Velouté de navets	Jeune ou Vieux
Pétoncles à la provençale ^(SF)	Jeune
Seiches à l'encre	Jeune
Tarte aux moules	Jeune
Praires à la plancha	Jeune ou Vieux
Salade de poulpe aux pommes de terre	Jeune
Soupe de légumes	Jeune
Tourte aux noix de st-jacques	Jeune ou Vieux
Crépinettes aux huîtres ^(SF)	Jeune
Bulots au court bouillon	Jeune
Seiches aux pommes de terre	Jeune
Seiches à la vénitienne	Jeune
Tourte aux blettes	Jeune ou Vieux
Tarte aux oignons à la crème ^(SF)	Jeune ou Vieux
Salade aux saint-jacques	Jeune
Crêpes aux coquilles saint-jacques	Jeune ou Vieux
Brochettes de moules	Jeune
Brochettes de moules au barbecue	Jeune
Moules grillées à l'origan	Jeune
Seiches à l'américaine	Jeune
Seiches à l'armoricaine	Jeune
Soupe à l'oignon au vin ^(SF)	Jeune
Terrine de saint-jacques	Jeune ou Vieux
Salade de coquilles st-jacques	Jeune
Moules au aiguilles de pin ^(SF)	Jeune
Risotto aux poireaux	Jeune
Tarte aux blettes	Jeune ou Vieux
Salade de moules	Jeune
Salade de tomates aux anchois	Jeune
Maquereaux à la plancha	Jeune
Oeufs farcis aux sardines	Jeune
Maquereaux au barbecue	Jeune
Soupe au chou	Jeune ou Vieux
Anguilles grillées à la japonaise	Jeune
Quiche aux poireaux	Jeune
Soupe à l'oignon ^(SF)	Jeune
Omelette aux sardines	Jeune
Consommé à l'autrichienne ^(SF)	Jeune
Anguilles grillées en brochettes	Jeune
Velouté de chou-fleur	Jeune ou Vieux
Pétoncles à la plancha	Jeune
Poireaux vinaigrette	Jeune
Flan de bisque de homard	Jeune ou Vieux
Salade d'encornets	Jeune
Supions à la plancha	Jeune
Salade d'anchois	Jeune
Clams à la bière	Jeune
Gnocchis au saumon	Jeune
Céleri à la grecque	Jeune
Filets de bar à la plancha	Jeune
Céleri à la crème	Jeune ou Vieux
Congre à la plancha	Jeune ou Vieux
Poulpe au vin blanc ^(SF)	Jeune
Rascasse au barbecue	Jeune
Barbue à la plancha	Jeune
Limandes à la plancha	Jeune
Pavé de cabillaud à la plancha	Jeune ou Vieux
Lotte à la plancha	Jeune
Clams au vin blanc ^(SF)	Jeune
Melon farci au crabe	Jeune
Tarte aux harengs	Jeune
Daurade rose à la plancha	Jeune ou Vieux
Rougets barbet grillés au barbecue	Jeune
Mouclade au barbecue	Jeune
Filets de daurade au fenouil à la plancha	Jeune
Terrine de chèvre	Jeune
Poulpe grillé au four	Jeune
Daurade grillée au barbecue	Jeune
Soufflé au thon	Vieux
Ravioles au saumon	Jeune ou Vieux
Mérou en papillote	Jeune ou Vieux
Aumônières au saumon	Jeune
Papillotes de cabillaud	Jeune ou Vieux
Mille-feuille aux saumon	Jeune
Mérou au barbecue	Jeune
Filets de daurade aux herbes grillés au barbecue	Jeune
Raie à la plancha	Jeune ou Vieux
Melon aux crevettes	Jeune
Papillotes de daurade	Jeune ou Vieux
Papillotes de merlans	Jeune ou Vieux

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Jasnières. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Jasnières
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Fondue creusois ^(SF)^(SR)	Jeune
Trenèls ^(SF)^(SR)	Jeune
Langue de boeuf au gratin ^(SF)^(SR)	Jeune
Artichauts farcis à l'angevine ^(SF)^(SR)	Jeune
Anguilles poêlées ^(SF)^(SR)	Jeune
Marmite sarthoise ^(SF)^(SR)	Jeune
Potée sarthoise ^(SF)^(SR)	Jeune
Tripous ^(SF)^(SR)	Jeune
Oseille à l'angevine ^(SF)^(SR)	Jeune
Rouelle de veau aux carottes ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Tanche à l'oseille ^(SF)^(SR)	Vieux
Saumon à l'oseille ^(SF)^(SR)	Jeune
Darne de saumon du Val de Loire au beurre blanc ^(SF)^(SR)	Jeune
Potée limousine ^(SF)^(SR)	Jeune
Alose marinée ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Andouillettes de Jargeau ^(SF)^(SR)	Jeune
Alose à l'oseille ^(SF)^(SR)	Jeune
Chaudrée ^(SF)^(SR)	Jeune
Andouillette vouvrillonne ^(SF)^(SR)	Jeune
Friture de la Loire ^(SF)^(SR)	Jeune
Milhassou corrézien ^(SF)^(SR)	Vieux
Andouille du Val d'Ajol ^(SF)	Jeune
Truite au bleu à l'alsacienne ^(SF)	Jeune
Andouillette de Cambrai ^(SF)	Jeune
Tian de chou aux pommes ^(SF)	Jeune
Andouillette d'Arras ^(SF)	Jeune
Pâtes 4 fromage	Jeune
Pieds de veau vinaigrette ^(SF)	Jeune
Chicon au jambon ^(SF)	Jeune
Huîtres du cotentin chaudes au pommeau ^(SF)	Jeune
Sardines de royan grillées ^(SF)	Jeune
Barbue au cidre et à la crème fraîche ^(SF)	Jeune ou Vieux
Truites champenoises ^(SF)	Jeune ou Vieux
Mouclade ^(SF)	Jeune
Queues de merlan à la mode de Cherbourg ^(SF)	Jeune
Gibelotte de lapin ^(SF)	Jeune
Harengs meunière ^(SF)	Jeune
Huîtres chaudes au champagne ^(SF)	Jeune
Andouillette d'Alençon ^(SF)	Jeune
Gratin d'andouillettes ^(SF)	Jeune
Andouillettes de Troyes gratinées au chaource ^(SF)	Jeune
Andouillette de Troyes ^(SF)	Jeune
Tête de veau sauce ravigote ^(SF)	Jeune
Dinde farcie aux noix	Vieux
Langue de boeuf à la vinaigrette ^(SF)	Jeune
Poêlée de haricots verts	Jeune
Paupiettes de boeuf au vin blanc ^(SF)	Jeune ou Vieux
Cardons à la lyonnaise ^(SF)	Vieux
Gratin de chou-fleur à la béchamel ^(SF)	Jeune
Cardons au gratin	Vieux
Poêlée de poireaux	Jeune
Riz aux seiches	Jeune
Chou-fleur aux crevettes	Jeune
Épinards à la ricotta	Jeune ou Vieux
Épinards gratinées au parmesan	Jeune ou Vieux
Cigales de mer à l'armoricaine	Jeune
Chou romanesco en gratin	Jeune
Cardons à la crème	Vieux
Chou frisé farci	Jeune
Sardines au gros sel	Jeune
Gratiné de moules	Jeune ou Vieux
Épinards au chèvre	Jeune ou Vieux
Fondue de poireaux	Jeune
Spaghetti aux oursins	Jeune
Haricots verts à la bretonne ^(SF)	Jeune
Cari de langoustes	Jeune ou Vieux
Osso bucco au citron	Jeune ou Vieux
Sauté de dinde au vin blanc ^(SF)	Vieux
Coques au lard	Jeune
Coques au court-bouillon de vin blanc ^(SF)	Jeune ou Vieux
Fricassée de navets	Jeune
Pâtes aux moules	Jeune
Gratin de haricots verts	Jeune
Haricots aux saucisses	Jeune
Paëlla au homard	Jeune ou Vieux
Spaghetti aux langoustines	Jeune ou Vieux
Chou farci polonais	Jeune
Rôti de dinde à la moutarde	Jeune
Tripes aux oignons	Jeune
Marinade de crevette	Jeune
Pâtes aux crevettes	Jeune
Crevettes à la sauce tomate	Jeune
Penne aux noix de saint-jacques	Vieux
Haricots verts à la carbonara	Jeune
Haricots verts aux lardons fumés	Jeune
Langoustines au beurre à l'ail	Jeune
Carpaccio de gambas	Jeune
Langoustines à la catalane	Jeune ou Vieux
Tartiflette aux poireaux	Jeune
Saint-pierre aux poireaux	Jeune
Chou farci de légumes	Jeune
Chou-fleur à la flamande	Jeune
Filets de dinde marinés au citron et thym	Jeune
Paupiettes de dinde crème au bleu ^(SF)	Vieux
Brochettes de dinde à la crème de girolles	Jeune ou Vieux
Sauté de dinde à la moutarde	Jeune
Feuilles de blettes farcies au riz et à la menthe	Jeune
Poireaux à la savoyarde ^(SF)	Jeune ou Vieux
Baeckeoffe de légumes	Jeune
Tagliatelles aux crevettes	Jeune
Haricots verts à la béchamel ^(SF)	Jeune
Écrevisses au court-bouillon	Vieux
Fricassée de gambas	Jeune
Paëlla aux langoustines	Jeune ou Vieux
Crevettes sautées à la sauce d'huîtres	Jeune
Tourteaux farcis	Jeune
Paupiettes au vin rouge	Jeune ou Vieux
Chou farci aux châtaignes	Jeune ou Vieux
Riz aux écrevisses	Vieux
Lasagnes aux gambas	Jeune ou Vieux
Riz sauté au crabe	Jeune ou Vieux
Marinade de gambas	Jeune
Cassolette de crevettes	Jeune
Paëlla aux calamars	Jeune
Palourdes farcies	Jeune
Dinde farcie aux boudins blancs ^(SF)	Vieux
Gratin de cardons	Jeune ou Vieux
Chou vert au gratin	Jeune ou Vieux
Moules à la dieppoise ^(SF)	Jeune
Moqueca de crevettes	Jeune
Pâtes aux seiches	Jeune
Gratin de crevettes	Jeune ou Vieux
Filets de limande au vin blanc et aux oignons	Jeune
Haricots verts sauce à la crème fraîche	Jeune
Haricots blancs à la bretonne ^(SF)	Jeune ou Vieux
Paëlla aux écrevisses	Jeune ou Vieux
Pavé de dinde aux quatre fromages	Jeune ou Vieux
Pâtes aux gambas	Jeune
Crabe à la mayonnaise	Jeune
Osso bucco de dinde au vin blanc	Jeune ou Vieux
Ragoût de légumes	Jeune
Hachis parmentier aux andouillettes ^(SF)	Jeune
Pâtes aux légumes et crevettes	Jeune
Tagliatelles aux calamars	Jeune ou Vieux
Échine de porc au miel	Jeune
Filets de harengs marinés au vin blanc	Jeune
Coquilles de thon au surimi	Jeune
Gratin de cabillaud	Jeune
Purée de haricots	Jeune
Dinde farcie aux marrons et foie gras ^(SF)	Vieux
Coquilles saint-jacques au roquefort ^(SF)	Jeune
Gratiné de saint-jacques	Jeune ou Vieux
Moules à la leffe	Jeune
Moules aux lardons	Jeune
Paupiettes de dinde au vin	Jeune ou Vieux
Hochepot ^(SF)	Jeune ou Vieux
Rôti de dinde au vin	Jeune ou Vieux
Moules au lard fumé	Jeune
Moules au pineau ^(SF)	Jeune
Moules à l'oseille	Jeune
Oignons farcis au saumon	Jeune
Filets de harengs marinés	Jeune
Sardines aux épinards	Jeune
Escabèche de maquereaux	Jeune
Gratin de céleri	Jeune
Épinards aux moules et à la crème	Jeune ou Vieux
Gratin de chou	Jeune
Oignons farcis au chèvre	Jeune ou Vieux
Gratiné à l'oignons et au vin blanc ^(SF)	Jeune ou Vieux
Pétoncles aux poireaux	Jeune
Poireaux à la béchamel	Jeune ou Vieux
Coquilles saint-jacques au noilly	Jeune
Huîtres à la bordelaise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Moules gratinées à la provençale ^(SF)	Jeune ou Vieux
Moules à la féta	Jeune
Moules au basilic	Jeune
Moules au noilly prat	Jeune
Praires grillées au four	Jeune ou Vieux
Cabillaud grillé	Jeune
Gratin de morue	Jeune ou Vieux
Salsifis gratinés au four	Jeune ou Vieux
Gratin d'épinards	Jeune ou Vieux
Carpaccio de coquilles saint-jacques	Jeune
Moules au jambon de bayonne ^(SF)	Jeune
Huîtres farcies en persillade	Jeune
Moules au piment d'espelette ^(SF)	Jeune
Moules à la flamande	Jeune
Moules au pesto	Jeune
Moules à la tomate et au basilic	Jeune
Moules à la basquaise	Jeune
Moules à la grecque	Jeune
Moules aux tomates	Jeune
Moules à la ravigote ^(SF)	Jeune
Spaghetti aux seiches	Jeune
Filets de barbue grillé au four	Jeune
Cardons aux anchois	Jeune
Épinards à la crème et lardons	Jeune ou Vieux
Tartare saint-jacques et avocat	Jeune
Noix de saint-jacques aux pommes	Jeune ou Vieux
Noix de saint-jacques aux pêches	Jeune ou Vieux
Noix de saint-jacques à la moutarde	Jeune
Noix de saint-jacques à la tomate provençale ^(SF)	Jeune ou Vieux
Moules gratinées	Jeune ou Vieux
Ragoût aux moules	Jeune
Moules à la bière	Jeune
Moules au jambon de parme	Jeune ou Vieux
Huîtres farcies aux poireaux	Jeune
Moules au naturel	Jeune ou Vieux
Moules au fenouil	Jeune
Moules aux oignons	Jeune
Praires à l'ail	Jeune
Moules à la rouille	Jeune
Moules à la dijonnaise ^(SF)	Jeune
Haricots verts au lard grillé	Jeune
Noix de saint-jacques aux herbes	Jeune ou Vieux
Spaghetti aux saint-jacques	Jeune
Coquilles saint-jacques au cidre et aux noix ^(SF)	Jeune
Lentilles aux noix de saint-jacques	Jeune ou Vieux
Praires farcies	Jeune
Moules à la landaise ^(SF)	Jeune
Moules à la lilloise ^(SF)	Jeune
Praires au vin blanc ^(SF)	Jeune
Moules à l'espagnole	Jeune
Moules à l'estragon	Jeune
Moules à la vendéenne ^(SF)	Jeune
Moules à la charentaise ^(SF)	Jeune
Moules à la bordelaise ^(SF)	Jeune
Moules à la sétoise ^(SF)	Jeune
Gratin de moules et de crevettes	Jeune ou Vieux
Épinards sauce béchamel	Jeune ou Vieux
Haricots verts aux amandes	Jeune
Pilaf aux noix saint-jacques	Jeune ou Vieux
Parmentier de noix de saint-jacques	Jeune ou Vieux
Coquilles saint-jacques à la bordelaise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Pâtes aux coques	Jeune
Ragoût de seiche	Jeune
Paëlla aux moules	Jeune
Gratin de moules	Jeune ou Vieux
Coquilles saint-jacques au chorizo	Jeune
Moules au thym	Jeune
Coques sautées à la poêle	Jeune ou Vieux
Maquereaux aux oignons	Jeune ou Vieux
Choucroute au cidre ^(SF)	Jeune ou Vieux
Maquereaux à la moutarde au four	Jeune
Chou-fleur à la polonaise	Jeune
Filets de merlan aux poireaux	Jeune ou Vieux
Maquereaux marinés	Jeune
Potée au jambonneau ^(SF)	Jeune
Pilaf aux crevettes	Jeune
Filets de merlan sauce à la moutarde à l'ancienne	Jeune
Sardines panées	Jeune ou Vieux
Gratin de morue aux pommes de terre	Jeune
Filets de merlan aux légumes printaniers	Jeune ou Vieux
Maquereaux farcis	Jeune ou Vieux
Filets de merlan au four	Jeune ou Vieux
Épinards à la crème fraîche	Jeune ou Vieux
Alose à la crème	Jeune
Potée aux choux	Jeune ou Vieux
Sardines frites	Jeune
Blettes à la sauce mornay ^(SF)	Jeune ou Vieux
Pilaf aux fruits de mer	Jeune
Choux de bruxelles à l'anglaise	Jeune
Choucroute de la mer ^(SF)	Jeune
Gratin de palourdes	Jeune
Lasagnes au saumon	Jeune
Congre aux câpres ^(SF)	Jeune ou Vieux
Merlans aux crevettes	Jeune
Darnes de saumon aux légumes	Jeune ou Vieux
Pâtes au hareng	Jeune
Moules au saumon	Jeune
Gâteau de pommes de terre au saumon	Jeune
Poulpe mariné	Jeune
Filets de cabillaud aux poireaux	Jeune ou Vieux
Hachis parmentier aux saumons	Jeune
Cabillaud aux lentilles	Jeune
Gratin de chou-fleur au saumon	Jeune
Marmite catalane	Jeune
Choux de bruxelles boulangère	Jeune
Merlans au vin blanc ^(SF)	Vieux
Thon rouge aux câpres	Jeune
Aiglefin au four	Jeune ou Vieux
Cabillaud aux asperges	Jeune
Salsifis sauce blanche	Jeune ou Vieux
Grondins au vin blanc ^(SF)	Jeune
Cabillaud en croûte	Jeune ou Vieux
Pavé de morue	Jeune ou Vieux
Moqueca de peixe	Jeune
Rougets au vin	Vieux
Bar farci aux herbes	Jeune
Foie de lotte poêlé	Jeune ou Vieux
Gratin de cabillaud aux courgettes	Jeune
Steak de thon	Jeune ou Vieux
Cabillaud farci	Vieux
Pavé de thon mi-cuit	Jeune ou Vieux
Bar aux herbes de provence ^(SF)	Jeune
Taboulé de la mer	Jeune
Mouclade au pastis ^(SF)	Jeune
Cabillaud à la dieppoise ^(SF)	Jeune
Filets de lotte aux courgettes	Jeune ou Vieux
Escabèche de lisette	Jeune
Cabillaud à la basquaise	Jeune
Navarin de fruits de mer	Jeune
Merlu au court-bouillon	Jeune ou Vieux
Effeuillée de morue	Jeune
Aigo saou à la provençale ^(SF)	Jeune
Raie à la grenobloise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Raie frite	Jeune ou Vieux
Thon à l'huile	Jeune
Rougets aux légumes	Jeune
Galette de pommes de terre au saumon	Jeune
Matelote	Jeune
Filets de daurade sauce au pamplemousse	Jeune
Rôti de cabillaud	Jeune ou Vieux
Flétan grillé à la poêle	Jeune
Merlu au piment d'espelette ^(SF)	Jeune
Cabillaud à la bière	Jeune
Lieu jaune aux poireaux	Jeune ou Vieux
Cabillaud aux courgettes	Jeune
Saumon à la vanille	Jeune
Lotte à la florentine	Jeune
Pot-au-feu de lotte	Jeune ou Vieux
Poireaux au saumon	Jeune
Saint-pierre à la vapeur	Jeune
Cabillaud aux échalotes	Jeune
Daurade sauce moutarde	Jeune
Filets de sole panés ^(SF)	Jeune ou Vieux
Chaudrée de palourdes	Jeune
Cassoulet de fruits de mer ^(SF)	Jeune
Merlans à la bercy	Jeune ou Vieux
Lotte aux courgettes	Jeune ou Vieux
Saumon aux carottes	Jeune
Sauté de thon	Jeune ou Vieux

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Jasnières. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Jasnières
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Crottin de Chavignol ^(SF)^(SR)
Sainte-Maure-de-Touraine ^(SF)^(SR)
Pouligny-saint-Pierre ^(SF)^(SR)
Pyramide d'Authon ^(SF)^(SR)
Cœur de Touraine cendré ^(SF)^(SR)
Pavé du Pic cendré ^(SF)
Cabécou d'Entraygues ^(SF)
Péchegos ^(SF)
Crottin de Banon ^(SF)
Crottin du Morvan ^(SF)
Cosne du Port Aubry ^(SF)
Pyramide de Chèvre du Poitou ^(SF)
Cendré de Niort ^(SF)
Rigotte de Condrieu ^(SF)
Saint-Gamay ^(SF)
Mâconnais ^(SF)
Cabretin ^(SF)
Charolais ^(SF)
Rocamadour ^(SF)
Picodon ^(SF)
Pélardon ^(SF)
Banon ^(SF)
Cabécou de Joursac ^(SF)
Brousse ^(SF)
Truffe de Valensole ^(SF)
Brousse du Var ^(SF)
Gardian ^(SF)
Abondance ^(SF)

Desserts

Voici la liste des desserts pouvant s'accorder avec le Jasnières. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des desserts pouvant s'accorder avec le Jasnières
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Galettes de riz au saumon	Jeune

Que manger avec un Jasnières ?

Apéritifs

Entrées

Plats principaux

Fromages

Desserts

Plats régionaux

Apéritifs

Entrées

Plats principaux

Fromages

Desserts

Les guides Vin-Vigne

Carte des vins

Réutilisez les données du site Vin-Vigne