Que manger avec un Côtes de Duras blanc sec ?

Le Côtes de Duras blanc sec peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux, des fromages ou des desserts. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Côtes de Duras blanc sec :

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Côtes de Duras blanc sec. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Côtes de Duras blanc sec
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Kokotxa ^(SF)^(SR)	Jeune
Marmitako ^(SF)^(SR)	Jeune
Truite au jambon ^(SF)^(SR)	Jeune
Merlu koskera ^(SF)^(SR)	Jeune
Chipirons au piment d'espelette ^(SF)^(SR)	Jeune
Soufflé au fromage ^(SF)^(SR)	Jeune
Farçous ^(SF)^(SR)	Jeune
Pied de veau poulette ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Pieds de porc truffés ^(SF)^(SR)	Vieux
Rocamadour ^(SF)^(SR)
Garbure au jambon de bayonne ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Figues fraîches mozzarella et jambon de bayonne ^(SR)	Jeune ou Vieux
Saucisse de Toulouse ^(SF)^(SR)	Jeune
Piperade au jambon de bayonne ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Cassolette de pibales ^(SF)^(SR)	Jeune
Pieds de veau vinaigrette ^(SF)^(SR)	Jeune
Trenèls ^(SF)^(SR)	Jeune
Purée de haricots tarbais ^(SF)^(SR)	Jeune
Friture de goujons ^(SF)^(SR)	Jeune
Tripous ^(SF)^(SR)	Jeune
Pieds de porc glacés ^(SF)^(SR)	Jeune

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Côtes de Duras blanc sec. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Côtes de Duras blanc sec
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Chipirons au piment d'espelette ^(SF)^(SR)	Jeune
Cassolette de pibales ^(SF)^(SR)	Jeune
Friture de goujons ^(SF)^(SR)	Jeune
Civelle ^(SF)	Jeune
Terrine de saumon au meursault ^(SF)	Jeune
Huîtres du bassin d'Arcachon ^(SF)	Jeune
Terrine de saumon à l'oseille ^(SF)	Jeune
Sashimi pieuvre	Jeune
Sashimi poulpe	Jeune
Tarte au chèvre	Jeune ou Vieux
Cornets de saumon fumé	Jeune ou Vieux
Jambon d'york	Jeune
Brochettes de cuisses de grenouilles	Jeune
Canapés au saumon fumé	Jeune ou Vieux
Jambon d'york au madère	Jeune
Canapés au saumon	Jeune ou Vieux
Friture de truite	Jeune
Tarte au chèvre et à la menthe	Jeune ou Vieux
Bigorneaux au vin blanc ^(SF)	Jeune
Encornets au chorizo ^(SF)	Jeune
Nems aux st-jacques	Jeune ou Vieux
Tarte au gorgonzola	Jeune
Bouchées aux moules	Jeune
Tarte aux poireaux et aux st jacques	Jeune
Cuisses de grenouilles au vin blanc ^(SF)	Jeune
Cuisses de grenouilles à la crème ^(SF)	Jeune
Tarte aux aubergines et au chèvre	Jeune
Chaussons aux st-jacques	Jeune ou Vieux
Feuillantine de saint-jacques	Jeune ou Vieux
Moelleux aux saint-jacques	Vieux
Tarte aux courgettes et au comté	Jeune ou Vieux
Mozzarella di bufala campana	Jeune
Blinis aux oeufs de saumon	Vieux
Gâteau de courgettes au chèvre	Jeune ou Vieux
Nems aux fruits de mer	Jeune
Canapés avocat et saumon fumé	Jeune ou Vieux
Mousse de haddock	Jeune ou Vieux
Toast au tarama	Jeune
Vol au vent au thon	Jeune
Terrine de maquereaux	Jeune
Terrine de hareng	Jeune
Scampis grillés au four	Jeune
Aumônières aux fruits de mer	Jeune
Friture de brocolis	Jeune ou Vieux
Tarte à la truite	Jeune
Terrine de brochet	Jeune ou Vieux
Tartare de daurade à la vanille	Jeune
Dip au saumon	Jeune
Quiche aux deux saumons	Jeune
Daurade panée	Jeune ou Vieux
Muffins aux saumon	Jeune
Terrine de lotte	Jeune
Aspic aux crevettes	Jeune
Croustades au saumon	Jeune
Vol au vent au saumon	Jeune
Friture de rougets	Jeune
Rillettes aux deux saumons	Jeune
Beignets de saumon	Jeune ou Vieux
Petits fours au saumon	Jeune
Mozzarella fumée	Jeune ou Vieux
Koulibiac de saumon et aux épinards	Jeune
Rillettes d'anguille ^(SF)	Jeune
Chausson aux saumon	Jeune
Tartines au saumon	Jeune
Mozzarella panée	Jeune ou Vieux
Rillettes de saumon	Jeune
Petits gâteaux au saumon fumé	Jeune
Gaspacho de melon	Jeune
Couronne de riz au saumon	Jeune
Velouté au saumon	Vieux
Aspic au saumon	Jeune
Canapés aux moules	Jeune
Timbale de saumon	Jeune
Couronne de saumon	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Côtes de Duras blanc sec. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Côtes de Duras blanc sec
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Soufflé au fromage ^(SF)^(SR)	Jeune
Garbure au jambon de bayonne ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Figues fraîches mozzarella et jambon de bayonne ^(SR)	Jeune ou Vieux
Soupe de poisson sauce aïoli	Jeune
Escargots à la caudéranaise ^(SF)	Jeune
Soupe de saumon du mont-saint-michel ^(SF)	Jeune
Koulibiac de saumon	Jeune
Soupe de moules d'étretat ^(SF)	Jeune
Salade américaine	Jeune
Huîtres de saint-vaast-la-hougue ^(SF)	Jeune
Huîtres d'Isigny-sur-Mer ^(SF)	Jeune
Huîtres creuses de denneville ^(SF)	Jeune
Quiche au jambon et aux épinards	Jeune
Salade des chalutiers fécampois ^(SF)	Jeune
Tourte à l'andouillette ^(SF)	Jeune
Tourte aux fruits de mer	Jeune
Pavé de truite au barbecue	Jeune
Darne de truite en papillote	Jeune ou Vieux
Saumon fumé	Jeune
Risotto aux encornets	Jeune ou Vieux
Soufflé aux brocolis	Jeune ou Vieux
Koulibiac	Jeune
Oeufs pochés au saumon fumé	Jeune ou Vieux
Flétan fumé	Jeune
Velouté de brocolis	Jeune ou Vieux
Tielle aux fruits de mer ^(SF)	Jeune
Tarte aux moules	Jeune
Seiches à la vénitienne	Jeune
Moules grillées à l'origan	Jeune
Seiches à l'armoricaine	Jeune
Tourte aux noix de st-jacques	Jeune ou Vieux
Brochettes de moules	Jeune
Brochettes marinées au yaourt	Jeune
Crêpes au crabe	Jeune
Bulots au vin blanc ^(SF)	Jeune
Seiches à l'américaine	Jeune
Terrine de saint-jacques	Jeune ou Vieux
Salade aux saint-jacques	Jeune
Tarte à l'andouillette ^(SF)	Jeune
Brochettes de moules au barbecue	Jeune
Bulots au court bouillon	Jeune
Moules au aiguilles de pin ^(SF)	Jeune
Salade de moules	Jeune
Risotto aux orties	Jeune ou Vieux
Salade de coquilles st-jacques	Jeune
Crêpes aux coquilles saint-jacques	Jeune ou Vieux
Tarte soufflée aux 3 fromages	Jeune ou Vieux
Terrine de saumon fumé	Jeune
Risotto à la roquette	Jeune ou Vieux
Blinis au saumon	Vieux
Tarte au chèvre et aux courgettes	Jeune ou Vieux
Risotto aux fleurs de courgettes	Jeune ou Vieux
Salade d'encornets à la citronnelle	Jeune
Velouté de fèves	Jeune ou Vieux
Ravioles au saumon	Jeune ou Vieux
Velouté de chou-fleur	Jeune ou Vieux
Filets de cabillaud en papillote au four	Jeune ou Vieux
Bullinada d'anguilles	Jeune ou Vieux
Potage à la patate douce	Jeune
Flamiche au potiron	Jeune
Tartare de fenouil	Jeune
Terrine de chèvre	Jeune
Potage aux oignons	Jeune
Tarte aux harengs	Jeune
Oeufs durs farcis au saumon	Jeune
Mille-feuille aux saumon	Jeune
Paupiettes de merlan	Jeune ou Vieux
Potage de potimarron	Vieux
Anguilles grillées à la japonaise	Jeune
Chaussons au rouget	Jeune
Papillotes de lotte	Jeune ou Vieux
Flamusse au potiron ^(SF)	Jeune
Anguilles grillées en brochettes	Jeune
Potage aux choux	Jeune ou Vieux
Soupe au potiron	Jeune ou Vieux
Terrine de truite	Jeune
Risotto aux brocolis	Jeune ou Vieux
Potage à la citrouille	Jeune
Matelote de poissons au vin rouge	Vieux
Terrine d'anguille	Jeune
Mozzarella aux figues	Jeune
Potage à la mâche	Jeune
Velouté de petit pois	Jeune ou Vieux
Terrine de thon	Jeune
Soufflé à l'emmental	Jeune ou Vieux
Mozzarella à la plancha	Jeune
Carpaccio de daurade aux agrumes	Jeune
Papillotes de merlans	Jeune ou Vieux
Papillotes de lieu	Jeune ou Vieux
Potage aux lentilles	Jeune ou Vieux
Potage de fèves	Jeune ou Vieux
Potée au poissons	Jeune
Pêches farcies au saumon	Jeune
Filets de daurade aux herbes	Jeune
Ravioles aux aubergines	Jeune ou Vieux
Barbue en papillote ^(SF)	Jeune ou Vieux
Oeufs brouillés au saumon	Jeune ou Vieux
Oeufs cocotte au saumon	Jeune ou Vieux
Crêpes aux poireaux et au saumon	Jeune
Risotto aux aubergines	Jeune ou Vieux
Potage au fenouil	Jeune
Garbure landaise ^(SF)	Jeune
Garbure langdocienne ^(SF)	Jeune
Quiche aux oignons	Jeune
Brocolis à la niçoise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Saumon fumé au fromage blanc	Jeune
Soupe aux brocolis	Jeune ou Vieux
Saumon fumé à l'aneth	Jeune
Ravioles aux oignons	Jeune ou Vieux
Papillotes de saumon	Jeune ou Vieux
Soufflé au saumon	Jeune ou Vieux
Escalopes de saumon	Jeune
Tourte au saumon	Jeune
Terrine de saumon	Jeune
Éclade au barbecue	Jeune

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Côtes de Duras blanc sec. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Côtes de Duras blanc sec
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Kokotxa ^(SF)^(SR)	Jeune
Marmitako ^(SF)^(SR)	Jeune
Truite au jambon ^(SF)^(SR)	Jeune
Merlu koskera ^(SF)^(SR)	Jeune
Farçous ^(SF)^(SR)	Jeune
Pied de veau poulette ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Pieds de porc truffés ^(SF)^(SR)	Vieux
Saucisse de Toulouse ^(SF)^(SR)	Jeune
Piperade au jambon de bayonne ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Pieds de veau vinaigrette ^(SF)^(SR)	Jeune
Trenèls ^(SF)^(SR)	Jeune
Purée de haricots tarbais ^(SF)^(SR)	Jeune
Tripous ^(SF)^(SR)	Jeune
Pieds de porc glacés ^(SF)^(SR)	Jeune
Tian de brocolis ^(SF)	Jeune
Carpe au four ^(SF)	Vieux
Alose grillée sur les sarments de vignes ^(SF)	Jeune
Boudin blanc d'Avranches ^(SF)	Jeune
Boudin blanc d'Essay ^(SF)	Jeune
Harengs sauce chausey ^(SF)	Jeune
Yakitori au saumon mariné	Jeune
Gambas aux agrumes ^(SF)	Jeune
Queues de merlan à la mode de Cherbourg ^(SF)	Jeune
Mouclade ^(SF)	Jeune
Saumon au cidre ^(SF)	Jeune
Merlans à l'anglaise	Jeune ou Vieux
Andouillette d'Alençon ^(SF)	Jeune
Artichauts farcis à l'angevine ^(SF)	Jeune
Darnes de colin pochées	Jeune
Yakitori anguille	Jeune
Moules à la crème ^(SF)	Jeune ou Vieux
Merlans richelieu	Jeune
Fricassée de poulet à l'angevine ^(SF)	Jeune
Andouillette d'Arras ^(SF)	Jeune
Anguilles poêlées ^(SF)	Jeune
Gogues angevines ^(SF)	Jeune
Cul de veau à la montsoreau ^(SF)	Jeune ou Vieux
Asperges mauves du blayais ^(SF)	Jeune
Friture de la Loire ^(SF)	Jeune
Tripes en brochette de la ferté-macé ^(SF)	Jeune
Goujonnettes	Jeune
Feuilles de vignes farcies au riz et à la menthe	Jeune
Feuilles de vigne farcies au riz et citron	Jeune
Truite à la poêle	Jeune
Chou fleur à la ricotta	Jeune ou Vieux
Pâtissons farcis	Jeune ou Vieux
Spaghetti aux palourdes	Jeune
Riz aux crevettes	Jeune
Pâtissons aux crevettes	Jeune ou Vieux
Pâtes aux palourdes	Jeune
Brandade aux pommes de terre	Jeune
Moules au pastis	Jeune
Moules à la tomate et au basilic	Jeune
Moules à la grecque	Jeune
Penne aux asperges	Jeune
Coquilles saint-jacques au roquefort ^(SF)	Jeune
Moules au pineau ^(SF)	Jeune
Moules au pesto	Jeune
Moules à la diable	Jeune
Noix de saint-jacques à la tomate provençale ^(SF)	Jeune ou Vieux
Coquilles saint-jacques au noilly	Jeune
Moules gratinées	Jeune ou Vieux
Praires farcies	Jeune
Courgettes farcies au chèvre	Jeune ou Vieux
Cabillaud grillé	Jeune
Filets de barbue grillé au four	Jeune
Moules au ricard ^(SF)	Jeune
Moules au basilic	Jeune
Moules au naturel	Jeune ou Vieux
Praires au vin blanc ^(SF)	Jeune
Moules au noilly prat	Jeune
Moules aux oignons	Jeune
Moules à l'oseille	Jeune
Moules gratinées et persillade ^(SF)	Jeune
Moules aux tomates	Jeune
Moules à la bordelaise ^(SF)	Jeune
Moules à la sétoise ^(SF)	Jeune
Tartare saint-jacques et avocat	Jeune
Spaghetti aux saint-jacques	Jeune
Moules gratinées aux champignons	Jeune ou Vieux
Cassolettes de saint-jacques	Jeune ou Vieux
Navarin de st-jacques	Vieux
Lentilles aux noix de saint-jacques	Jeune ou Vieux
Moules au jambon de bayonne ^(SF)	Jeune
Moules à la gueuze	Jeune
Huîtres grillées aux lardons	Jeune
Huîtres farcies aux poireaux	Jeune
Aubergines aux crevettes	Jeune
Aubergines farcies au comté	Jeune ou Vieux
Moules à la lilloise ^(SF)	Jeune
Moules au fenouil	Jeune
Moules aux fines herbes	Jeune
Nouilles aux moules	Jeune
Moules au saté	Jeune
Moules à la flamande	Jeune
Moules à la marinière	Jeune
Moules au piment d'espelette ^(SF)	Jeune
Moules à la rochelaise ^(SF)	Jeune
Moules aux herbes	Jeune
Moules à la vendéenne ^(SF)	Jeune
Noix de saint-jacques aux pommes	Jeune ou Vieux
Noix de saint-jacques à la sauce tomate	Jeune ou Vieux
Paëlla aux noix de saint-jacques	Jeune
Huîtres à la diable	Jeune
Parmentier de noix de saint-jacques	Jeune ou Vieux
Coquilles saint-jacques au chorizo	Jeune
Coquilles saint-jacques à la bordelaise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Coquilles saint-jacques à la tomate	Jeune
Moules à la féta	Jeune
Moules à la landaise ^(SF)	Jeune
Fondue à la tomate	Jeune
Moules aux poivrons	Jeune
Moules au thym	Jeune
Praires à l'ail	Jeune
Moules au riz	Jeune
Moules à la catalane	Jeune
Moules à la charentaise ^(SF)	Jeune
Moules à la ravigote ^(SF)	Jeune
Ragoût de seiche	Jeune
Paëlla aux moules	Jeune
Tagliatelles aux asperges vertes	Jeune
Fondue à la provençale ^(SF)	Jeune
Pilaf aux noix saint-jacques	Jeune ou Vieux
Moules gratinées à l'ail	Jeune
Pilaf aux crevettes	Jeune
Courgettes farcies au brocciu et à la menthe ^(SF)	Jeune
Potée aux lentilles	Jeune ou Vieux
Bouillabaisse d'oeufs ^(SF)	Jeune
Hochepot aux légumes ^(SF)	Jeune
Matelote de pommes de terre	Jeune
Tripes à la provençale ^(SF)	Jeune
Cabillaud à la dieppoise ^(SF)	Jeune
Purée de citrouille	Jeune
Courgettes gratinées au fromage	Jeune ou Vieux
Pavé de morue	Jeune ou Vieux
Gratin de chou-fleur au saumon	Jeune
Filets de lotte aux courgettes	Jeune ou Vieux
Pâtissons farcis au poisson	Jeune
Gratin de chou-fleur aux crevettes	Jeune
Aiglefin au four	Jeune ou Vieux
Cabillaud aux olives	Jeune
Cabillaud à la basquaise	Jeune
Gratin de daurade	Jeune ou Vieux
Grondins au court-bouillon ^(SF)	Jeune
Tartiflette de courgettes	Jeune
Choucroute de la mer ^(SF)	Jeune
Lieu jaune aux poireaux	Jeune ou Vieux
Marinade de poisson	Jeune
Cabillaud aux épinards	Jeune
Morue à la vapeur	Jeune ou Vieux
Cabillaud aux endives	Jeune
Cabillaud aux lentilles	Jeune
Cabillaud aux courgettes	Jeune
Gratiné aux choux verts	Jeune
Potiron à la provençale ^(SF)	Jeune
Gratin de cabillaud aux courgettes	Jeune
Filets de cabillaud aux lardons	Jeune
Panais rôti au miel	Jeune
Cabillaud à la lyonnaise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Clams au gratin grillé au four	Jeune
Gratin de cabillaud aux poireaux	Jeune
Médaillons de lotte	Jeune ou Vieux
Chou chinois à la crème	Jeune ou Vieux
Flétan grillé à la poêle	Jeune
Riz aux brocolis	Jeune ou Vieux
Potiron aux chataignes	Jeune ou Vieux
Pâtisson en gratin de beaucaire ^(SF)	Jeune
Paëlla aux fruits de mer	Jeune
Baeckeoffe de poissons	Jeune
Anguilles farcies	Vieux
Anguilles aux pruneaux	Jeune
Rôti de cabillaud	Jeune ou Vieux
Filets de féra au beurre échalote	Jeune ou Vieux
Filets de truites aux endives	Jeune
Fricassée de truite	Jeune ou Vieux
Potée aux pommes de terre	Jeune
Truite aux tomates	Jeune
Truite à la bière	Jeune
Daurade aux oignons	Jeune
Gratin de pommes de terre au saumon	Jeune
Lotte aux brocolis	Jeune
Sauté de lotte	Jeune ou Vieux
Merlu aux poireaux	Jeune
Saumon aux carottes	Jeune
Filets de cabillaud aux petits champignons	Vieux
Sauté de thon	Jeune ou Vieux
Médaillons de lotte aux poireaux	Jeune
Poireaux au saumon	Jeune
Pot-au-feu de lotte	Jeune ou Vieux
Daurade au laurier	Jeune
Anguilles aux cresson	Jeune ou Vieux
Carpe à la juive ^(SF)	Jeune ou Vieux
Carpe farcie à l'oseille	Jeune ou Vieux
Merlans frits	Jeune
Endives farcies au saumon	Jeune
Colin aux courgettes et herbes de provence ^(SF)	Jeune
Saint-pierre braisé	Jeune
Merlans à la bercy	Jeune ou Vieux
Filets de daurade au fenouil	Jeune
Lotte à la fondue de poireaux	Jeune
Saint-pierre au four	Jeune
Darnes de saumon à l'oseille	Jeune
Rascasse au four	Jeune ou Vieux
Lotte au four à la tomate	Jeune
Filet de lieu noir au four	Jeune ou Vieux
Cari aux lentilles rouges	Jeune ou Vieux
Courgettes farcies aux anchois	Jeune
Daurade au pastis et fenouil	Jeune
Raie frite	Jeune ou Vieux
Lotte au vin blanc	Vieux
Cassolette de fruits de mer	Jeune
Mérou au court-bouillon	Jeune ou Vieux
Pavé de merlu blanc au four	Jeune ou Vieux
Chaudrée de palourdes	Jeune
Cassoulet de fruits de mer ^(SF)	Jeune
Merlans au court-bouillon	Jeune ou Vieux
Lotte aux asperges	Jeune
Pavé de cabillaud au four	Jeune ou Vieux
Rôti de lotte au jambon	Jeune ou Vieux
Rougail de daurade	Jeune ou Vieux
Barbue à l'oseille	Jeune ou Vieux
Filets de daurade à l'échalote	Jeune
Daurade farcie à la languedocienne ^(SF)	Jeune ou Vieux
Filets de rougets au four	Jeune ou Vieux
Daurade aux figues	Jeune
Escabèche de rouget	Jeune
Mérou aux courgettes	Jeune ou Vieux
Tronçons de lotte	Jeune ou Vieux
Feuilles de chou farcies au saumon	Jeune
Bouillabaisse borgne ^(SF)	Jeune
Pavé de cabillaud à la vapeur	Jeune ou Vieux
Merlans aux courgettes	Jeune ou Vieux
Gigot de lotte	Jeune ou Vieux
Marmite du pêcheur	Jeune
Lotte aux oignons	Jeune
Avocat farci au saumon	Jeune
Mousseline de saumon	Jeune ou Vieux
Riz aux courgettes	Jeune
Riz aux encornets	Jeune
Riz aux palourdes	Jeune
Matelote de maquereaux	Jeune ou Vieux
Escalopes de saumon aux lentilles	Jeune
Daurade au potiron	Jeune
Filets de sole aux épinards	Jeune ou Vieux
Daurade aux poivrons	Jeune
Daurade farcie au céleri	Jeune ou Vieux
Rougets aux légumes	Jeune
Barbue aux légumes	Jeune ou Vieux
Rascasse grillée à la poêle	Jeune ou Vieux
Merlans au gratin	Jeune ou Vieux
Merlans au four	Jeune ou Vieux
Galantine de saumon	Jeune ou Vieux
Gratin de pommes de terre aux courgettes	Jeune
Pâtes aux encornets	Jeune
Bar farci aux légumes	Jeune ou Vieux
Pavé de dorade	Jeune ou Vieux
Filets de bar aux câpres	Jeune
Filets de sole aux asperges	Jeune ou Vieux
Daurade au fenouil	Jeune
Filets de sole aux brocolis	Jeune ou Vieux
Pâtes farcies au saumon	Jeune
Pâtes au saumon frais	Jeune
Marinade de saumon	Jeune
Gratin d'aubergines au chèvre	Jeune
Riz pilaf aux crevettes	Jeune
Penne aux fruits de mer	Jeune
Sole à la dieppoise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Daurade farcie aux chanterelles	Jeune ou Vieux
Merlans farcis	Jeune ou Vieux
Daurade au four	Jeune ou Vieux
Médaillons de lotte au lard fumé	Jeune ou Vieux
Rouelle de saumon	Jeune ou Vieux
Bar en croûte de sel	Jeune ou Vieux
Bar cuit au plat	Jeune ou Vieux
Mérou aux légumes	Jeune ou Vieux
Riz aux aubergines	Jeune
Cari aux légumes	Jeune
Mozzarella et aubergines à la poêle	Jeune ou Vieux
Gratin de potiron aux oignons	Jeune
Rougets au pastis	Jeune
Courgettes farcies tomate et mascarpone	Jeune ou Vieux
Hachis parmentier aux oignons	Jeune
Pavé de saumon aux graines de pavot	Jeune
Choucroute au saumon	Jeune
Spaghetti au saumon	Jeune
Saumon à l'échalote	Jeune
Saumon au vin	Vieux
Brandade de saumon	Jeune
Saumon aux asperges	Jeune
Tournedos de saumon	Jeune ou Vieux
Turban au saumon	Jeune
Sole aux câpres	Jeune ou Vieux
Filets de sole au vin blanc ^(SF)	Vieux
Lasagnes aux deux saumons	Jeune
Tagliatelles au saumon frais	Jeune
Coques au lard	Jeune
Gratiné de moules	Jeune ou Vieux

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Côtes de Duras blanc sec. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Côtes de Duras blanc sec
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Rocamadour ^(SF)^(SR)
Crottin du Morvan ^(SF)
Dôme de Vézelay ^(SF)
Truffe de Valensole ^(SF)
Brousse du Var ^(SF)
Soumaintrain ^(SF)
Timanoix ^(SF)
Chèvre aux herbes de provence ^(SF)	Jeune

Desserts

Voici la liste des desserts pouvant s'accorder avec le Côtes de Duras blanc sec. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des desserts pouvant s'accorder avec le Côtes de Duras blanc sec
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Galettes de riz au saumon	Jeune

Que manger avec un Côtes de Duras blanc sec ?

Apéritifs

Entrées

Plats principaux

Fromages

Desserts

Plats régionaux

Apéritifs

Entrées

Plats principaux

Fromages

Desserts

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