Vin Coteaux de Narbonne rosé
Le Coteaux de Narbonne rosé est un vin rosé tranquille produit dans le vignoble du Languedoc-Roussillon, vignoble au sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Languedoc. Administrativement, il peut être produit dans les communes de Narbonne, de Cuxac-d'Aude, d'Ouveillan, de Moussan et de Marcorignan. Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses.
Le vin Coteaux de Narbonne rosé peut être élaboré avec les cépages principaux suivants : le Mauzac Rs, l'Altesse B, le Carignan N, le Chardonnay B, le Chasan B, le Chasselas B... (Voir tous les cépages)
Le Coteaux de Narbonne rosé possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). Le statut IGP remplace désormais le label VDP (Vin De Pays), ce dernier a été remplacé au 31 décembre 2011. Il possède également la mention "zone". La mention "Zone" signifie que l'aire d’appellation s’étend en règle générale sur une zone plus petite que l’IGP de département, regroupant par exemple la surface d’une entité administrative d'un canton.
Ce vin relève de l'appellation générique Coteaux de Narbonne. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Coteaux de Narbonne.
Millésimes
Le meilleur millésime pour le Coteaux de Narbonne rosé a été l'année 1998.
A noter que l'année est considérée comme étant une année particulièrement exceptionnelle.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Coteaux de Narbonne rosé
classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
| Millésimes des vins Coteaux de Narbonne rosé | |
|---|---|
| Excellent millésime | 1998 |
| Très grand millésime | 2007, 2006, 2005, 2001 |
| Grand millésime | 2004, 2003, 1995, 1990, 1988, 1985 |
| Très bon millésime | 2015, 2010, 2000, 1989, 1987, 1986 |
| Bon millésime | 2014, 2013, 2012, 2011, 2002, 1999, 1984 |
| Millésime moyen | 2016, 2009, 2008, 1994, 1993 |
| Millésime médiocre | 1997, 1996, 1992, 1991 |
Pour en savoir plus sur les millésimes de ce vin et du vignoble: Millésimes du vin Coteaux de Narbonne rosé
Accords Mets et Vins
Le Coteaux de Narbonne rosé peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Coteaux de Narbonne rosé :
Voir la liste complète des accords mets-vins:
Accords Mets - Coteaux de Narbonne rosé
Cépages
Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Coteaux de Narbonne rosé :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Liste des cepages indissociés du vin Coteaux de Narbonne rosé
(Ensemble des cépages pouvant être utilisés pour l'élaboration du vin Coteaux de Narbonne rosé) |
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|---|---|---|
| Cépage | Autres noms | Origine |
| Mauzac Rs | France (Sud-Ouest) | |
| Altesse B | France (Savoie) | |
Carignan N
|
Espagne | |
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Chardonnay B
|
France (Bourgogne) | |
| Chasan B | France (Languedoc) | |
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Chasselas B
|
France (Bourgogne) | |
|
Chenin B
|
Pineau de la Loire | France (Loire) |
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Cinsaut N
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Cinsault N | France (Provence) |
| Clairette Rs | France (Provence) | |
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Gamay N
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Gamay Noir à jus blanc | France (Bourgogne) |
| Gamay de Chaudenay N | France | |
|
Grenache B
|
Espagne | |
|
Grenache G
|
Espagne | |
|
Grenache N
|
Espagne | |
| Marsanne B | France (Rhône) | |
|
Merlot N
|
France (Bordeaux) | |
| Mondeuse N | France (Savoie) | |
| Muscat à petits grains rouges N | Grèce | |
| Muscat d’Alexandrie B | Muscat Romain | Affrique du Nord |
| Muscat de Hambourg N | ||
| Portan N | France (Languedoc) | |
|
Riesling B
|
France (Alsace) | |
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Roussanne B
|
France (Rhône) | |
|
Sylvaner B
|
Autriche | |
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Syrah N
|
Shiraz N, Serine N | France (Rhône) |
|
Viognier B
|
France (Rhône) | |
|
Pinot N
|
France (Bourgogne) | |
| Chasselas Rs | France | |
| Alvarinho B | Albariño | Espagne |
| Aranel B | France (Languedoc) | |
| Arriloba B | (Languedoc) | |
| Bourboulenc B | Doucillon blanc | France (Provence) |
| Carignan B | ||
| Colombard B | France (Charentes) | |
| Danlas B | France (Languedoc) | |
| Gros Manseng B | France (Pays-Bas) | |
| Listan B | Palomino | Espagne |
| Macabeu B | Espagne | |
|
Mauzac B
|
France (Tarn) | |
|
Petit Manseng B
|
France (Pyrénées-Atlantiques) | |
| Pinot B | France (Bourgogne) | |
| Piquepoul B | France (Sud-Est) | |
| Sauvignon G | France (Sud-Ouest) | |
|
Sémillon B
|
France (Bordeaux) | |
| Terret B | France (Languedoc) | |
| Tourbat B | Malvoisie du Roussillon | Espagne |
| Vermentino B | Rolle, Malvoisie de Corse, Garbesso B | Italie |
| Alicante Henri Bouschet N | Alicante Bouschet N | France (Languedoc) |
| Alphonse Lavallée N | France | |
| Aramon N | France (Languedoc) | |
| Arinarnoa N | France (Languedoc) | |
| Aubun N | Murescola N | France (Vaucluse) |
| Caladoc N | France (Languedoc) | |
| Chenanson N | France (Languedoc) | |
|
Cot N
|
Malbec N | France (Sud-Ouest) |
| Egiodola N | France (Languedoc) | |
| Ganson N | France (Languedoc) | |
| Gramon N | France (Languedoc) | |
| Marselan N | France (Languedoc) | |
| Monerac N | France (Languedoc) | |
| Morrastel N | Minustello | Espagne |
| Mourvèdre N | Balzac noir | Espagne |
|
Négrette N
|
France (Sud-Ouest) | |
| Nielluccio N | Niellucciu N | Italie |
| Petit Verdot N | France (Sud-Ouest) | |
| Piquepoul N | France (Languedoc) | |
| Ribol N | France (Languedoc) | |
|
Tannat N
|
France (Pyrénées) | |
| Tempranillo N | Espagne | |
| Terret N | France (Languedoc) | |
| Cardinal Rg | Etat unis | |
| Parellada B | France (Espagne) | |
|
Sauvignon B
|
France (Sud-Ouest) | |
| Villard B | 12375 Seyve-Villard | France (Rhône-Alpes) |
| Verdelho B | Portugal | |
|
Cabernet-Franc N
|
France (Sud-Ouest) | |
|
Cabernet-Sauvignon N
|
France (Bordeaux) | |
| Pinot G | France (Bourgogne) | |
| Fer-servadou N | Fer N, Braucol N, Mansois N, Pinenc N | France (Gironde) |
| Jurançon N | folle noire | France (Sud-Ouest) |
| Clairette B | France (Provence) | |
|
Muscat à petits grains B
|
Grèce | |
| Carmenère N | France (Bordeaux) | |
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Gewurztraminer Rs
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Savagnin rose aromatique | France |
| Lledoner Pelut N | Espagne | |
| Terret G | Terret bourret | France (Languedoc) |
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Ugni B
|
Roussan, Rossola | Italie |
Service du vin
La température de service recquise pour le Coteaux de Narbonne rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin rosé de Provence.
Si au cours de la dégustation vous remarquez que l'oxygène n'altère en rien la qualité du vin, vous pouvez toujours le passer en carafe. Veillez à règler l'armoire à vin de service à une température comprise entre 13°C et 15°C.
Conservation du vin
Pour une bonne conservation de votre vin, veillez à règler l'armoire à vin de vieillissement à une température comprise entre 13°C et 15°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C et un taux d'humidité se situant entre 70%. La conservation moyenne du vin Coteaux de Narbonne rosé est de 1 an à 3 ans.
Caractéristiques des vins Coteaux de Narbonne
Comme son nom l’indique, le vignoble de cette IGP se situe non loin de la ville de Narbonne dans le vignoble du Languedoc. Les vins produits sous ce label sont la plupart du temps vendus en tant que mono cépage, merlot, sauvignon, chardonnay, syrah. Cela permet à ces vignerons de mieux vendre leurs vins, car ils correspondent bien aux attentes des consommateurs anglo-saxons qui se repèrent dans leurs achats par les noms de cépage. Le vin coteaux de narbonne rouge « syrah » est un vin à la robe rubis, aux reflets violets soutenus. Le nez est sur les fruits rouges et fruits noirs, ce sont les arômes primaires, groseille, mûre, framboise, fraise, les charmantes effluves épicées de la syrah qui font appel au couscous avec des pointes de violette. L’attaque en bouche, pas de Trafalgar, est souple avec une belle matière ronde et des tannins présents mais délicats, une jolie finale sur des notes mentholées nous enchante. Très bon vin sur un couscous, avec de l’agneau, des épices, des dattes, ...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Coteaux de Narbonne)
Aire géographique
Un label IGP est par essence, rattaché à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
le label
"Coteaux de Narbonne rosé",
son aire géographique est composée aujourd’hui de 5 communes.
Ces 5 communes font toutes partie du département de l'Aude (11).
Liste des communes viticoles de l'aire géographique
Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique du label "Coteaux de Narbonne rosé".
| AIRE GÉOGRAPHIQUE | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Département de l'Aude (11) | 2108 heures d'ensoleillement | |||||
| Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Aude est de 2108 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue). | ||||||
| Communes (Nombre: 5) | Code postal |
Population (habs) |
Altitude minimum (mètres) |
Altitude moyenne (mètres) |
Altitude maximum (mètres) |
Superficie (km²) |
| Narbonne | 11100 | 51 306 | 0 | 13 | 285 | 172.96 |
| Cuxac-d'Aude | 11590 | 4 343 | 0 | 10 | 48 | 21.54 |
| Ouveillan | 11590 | 2 139 | 6 | 28 | 59 | 29.98 |
| Moussan | 11120 | 1 709 | 6 | 50 | 124 | 14.88 |
| Marcorignan | 11120 | 1 102 | 14 | 30 | 89 | 5.64 |
Législation
La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire le label Coteaux de Narbonne rosé.
Le décret d'application de l'appellation Coteaux de Narbonne date du 25 janvier 1982.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture :
Cahier des charges Coteaux de Narbonne rosé.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Coteaux de Narbonne rosé
Autres appellations du vignoble du Languedoc-Roussillon
Le vignoble
du Languedoc-Roussillon est un vignoble au sud-ouest de la France.
Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
