Que manger avec un Fronton rouge ?

Le Fronton rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Fronton rouge :

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Fronton rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Fronton rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Omelette aux cèpes ^(SF)^(SR)	Jeune
Garbure ariégeoise ^(SF)^(SR)	Jeune
Garbure aux haricots tarbais ^(SF)^(SR)	Jeune
Astet najacois ^(SF)^(SR)	Jeune
Escaoudoun landais ^(SF)^(SR)	Jeune
Chistorra ^(SF)^(SR)	Jeune
Boudin basque ^(SF)^(SR)	Jeune
Fritons d'oie ^(SF)^(SR)	Jeune
Azinat ariegeois au choux ^(SF)^(SR)	Jeune
Cassoulet de Toulouse ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Cou d'oie confit ^(SF)^(SR)	Jeune
Saucisse de Toulouse ^(SF)^(SR)	Jeune
Omelette aux chanterelles ^(SF)^(SR)	Jeune
Salmis de palombes ^(SF)^(SR)	Vieux
Poitrine de veau farcie ^(SF)^(SR)	Jeune
Jambon de bayonne ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Coufidou ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Confit d'oie ^(SF)^(SR)	Jeune
Garbure de Gascogne ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Cassoulet de Castelnaudary au confit de canard ^(SF)^(SR)	Jeune
Frésinat de mazamet ^(SF)^(SR)	Jeune
Piperade ^(SF)^(SR)	Jeune
Zikiro ^(SF)^(SR)	Jeune
Oie rôtie pommes poires ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Confit de canard ^(SF)^(SR)	Jeune
Eltzekaria ^(SF)^(SR)	Jeune
Cassoulet ^(SF)^(SR)	Jeune
Gilda ^(SF)^(SR)	Jeune
Agneau en chilindrón ^(SF)^(SR)	Jeune
Boudín ^(SF)^(SR)	Jeune
Confit de canard du Périgord ^(SF)^(SR)	Jeune
Magrets de canard ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Daube d'agneau du quercy ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Agneau sauté aux haricots tarbais ^(SF)^(SR)	Jeune
Axoa ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Sukalki ^(SF)^(SR)	Jeune
Gigot d'agneau à la broche ^(SF)^(SR)	Jeune
Cou d'oie aux lentilles ^(SF)^(SR)	Jeune
Cous de canards farcis ^(SF)^(SR)	Jeune
Cous d'oies farcis ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Pieds de porc en daube ^(SF)^(SR)	Jeune

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Fronton rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Fronton rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Chistorra ^(SF)^(SR)	Jeune
Gilda ^(SF)^(SR)	Jeune
Tricandilles ^(SF)	Jeune
Terrine de chevreuil ^(SF)	Jeune
Samoussas au bœuf	Jeune
Chorizo	Jeune
Chorizo criollo	Jeune
Terrine de foies de volaille ^(SF)	Jeune
Terrine de faisan ^(SF)	Jeune
Terrine de lièvre ^(SF)	Jeune
Pâté de canard ^(SF)	Jeune
Pâté de canard en croûte ^(SF)	Jeune
Saltimbocca au marsala	Jeune ou Vieux
Pâté de canard au poivre vert ^(SF)	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Fronton rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Fronton rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Omelette aux cèpes ^(SF)^(SR)	Jeune
Garbure ariégeoise ^(SF)^(SR)	Jeune
Garbure aux haricots tarbais ^(SF)^(SR)	Jeune
Omelette aux chanterelles ^(SF)^(SR)	Jeune
Jambon de bayonne ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Garbure de Gascogne ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Piperade ^(SF)^(SR)	Jeune
Eltzekaria ^(SF)^(SR)	Jeune
Consommé de bœuf brunoise ^(SF)	Jeune
Consommé alexandra ^(SF)	Jeune
Consommé julienne ^(SF)	Jeune
Omelette chasseur	Vieux
Oeufs au plat aux foies de volailles	Jeune
Tourte bretonne ^(SF)	Jeune
Oeufs opéra	Jeune
Salade de foies de volailles ^(SF)	Jeune
Cassolettes aux cèpes	Jeune ou Vieux
Garbure langdocienne ^(SF)	Jeune
Garbure limousine ^(SF)	Jeune
Garbure landaise ^(SF)	Jeune
Poitrine de porc au barbecue	Jeune
Poulet à l'américaine	Jeune
Salade landaise aux gésiers	Jeune
Épaule au barbecue	Jeune
Bajana ^(SF)	Vieux
Oeufs brouillés aux foies de volaille	Vieux
Salade de haricots verts aux lardons	Jeune
Salade gourmande aux lardons	Jeune
Salade gourmande	Jeune
Kouglof aux lardons	Jeune
Brochettes de poulet à l'orientale	Jeune
Poitrine de mouton au barbecue	Jeune
Poulet au saté	Jeune
Joue de boeuf au barbecue	Jeune
Pigeon à la plancha	Jeune
Suprême de poulet au poivre rose	Jeune ou Vieux
Salade landaise au magret	Jeune
Omelette au lard	Jeune
Viande de grison	Jeune ou Vieux
Omelette à la piperade	Jeune
Cuisses de poulet à la mexicaine	Jeune ou Vieux
Oeufs au lard	Jeune
Lentilles aux lardons	Jeune ou Vieux
Lentilles au chorizo	Jeune ou Vieux
Merguez à la plancha	Jeune
Oeufs à la lyonnaise ^(SF)	Jeune
Lentilles aux gésiers	Jeune ou Vieux
Merguez au barbecue	Jeune
Salade à la russe	Jeune
Salade gourmande aux poires	Jeune

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Fronton rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Fronton rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Astet najacois ^(SF)^(SR)	Jeune
Escaoudoun landais ^(SF)^(SR)	Jeune
Boudin basque ^(SF)^(SR)	Jeune
Fritons d'oie ^(SF)^(SR)	Jeune
Azinat ariegeois au choux ^(SF)^(SR)	Jeune
Cassoulet de Toulouse ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Cou d'oie confit ^(SF)^(SR)	Jeune
Saucisse de Toulouse ^(SF)^(SR)	Jeune
Salmis de palombes ^(SF)^(SR)	Vieux
Poitrine de veau farcie ^(SF)^(SR)	Jeune
Coufidou ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Confit d'oie ^(SF)^(SR)	Jeune
Cassoulet de Castelnaudary au confit de canard ^(SF)^(SR)	Jeune
Frésinat de mazamet ^(SF)^(SR)	Jeune
Zikiro ^(SF)^(SR)	Jeune
Oie rôtie pommes poires ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Confit de canard ^(SF)^(SR)	Jeune
Cassoulet ^(SF)^(SR)	Jeune
Agneau en chilindrón ^(SF)^(SR)	Jeune
Boudín ^(SF)^(SR)	Jeune
Confit de canard du Périgord ^(SF)^(SR)	Jeune
Magrets de canard ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Daube d'agneau du quercy ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Agneau sauté aux haricots tarbais ^(SF)^(SR)	Jeune
Axoa ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Sukalki ^(SF)^(SR)	Jeune
Gigot d'agneau à la broche ^(SF)^(SR)	Jeune
Cou d'oie aux lentilles ^(SF)^(SR)	Jeune
Cous de canards farcis ^(SF)^(SR)	Jeune
Cous d'oies farcis ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Pieds de porc en daube ^(SF)^(SR)	Jeune
Entrecôte de boeuf de Bazas ^(SF)	Jeune ou Vieux
Estouffat catalan ^(SF)	Jeune
Jambonnettes de cannetons à l'orange	Jeune
Cannetons à l'orange ^(SF)	Jeune
Poulet basquaise ^(SF)	Jeune
Chou farci auvergnate ^(SF)	Jeune
Langue de mouton fumée ^(SF)	Jeune
Gigot d'agneau rôti	Jeune ou Vieux
Carré d'agneau persillé	Jeune
Chou farci au poivre vert et cognac ^(SF)	Jeune
Cassoulet de Castelnaudary ^(SF)	Jeune
Navarin d'agneau ^(SF)	Jeune
Gigot d'agneau bretonne ^(SF)	Jeune
Boeuf mironton ^(SF)	Jeune
Lamproie à la bordelaise ^(SF)	Vieux
Côtelette d'agneau de Lozère grillée aux herbes ^(SF)	Jeune ou Vieux
Manchons de canard en civet ^(SF)	Jeune
Cabri en sauce ^(SF)	Jeune
Cassoulet de Carcassonne ^(SF)	Jeune
Entrecôte maître de chai ^(SF)	Jeune ou Vieux
Fritons de canard ^(SF)	Jeune
Poulet sauté duroc ^(SF)	Jeune ou Vieux
Ragoût d'agneau corse ^(SF)	Jeune
Ganzeltopf ^(SF)	Jeune ou Vieux
Potée bretonne ^(SF)	Jeune
Barboton pommes de terre ^(SF)	Jeune
Rougail saucisse	Jeune
Entrecôte bercy ^(SF)	Jeune ou Vieux
Corned beef	Jeune
Kig-ha-farz ^(SF)	Jeune
Lapin à la havraise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Kig ha farz du Léon ^(SF)	Jeune
Canard à la duchambais ^(SF)	Jeune ou Vieux
Coucou de rennes rôtie ^(SF)	Jeune
Carré d'agneau des prés salés rôti nature ^(SF)	Vieux
Agneau de pré-salé rôti ^(SF)	Vieux
Navarin de mouton berrichon de l'indre ^(SF)	Jeune
Méchoui de mouton berrichon du cher ^(SF)	Jeune
Boudin noir ^(SF)	Jeune
Boudin noir martiniquais	Jeune
Queue de boeuf à la vigneronne ^(SF)	Jeune ou Vieux
Chevreau à l'ail vert ^(SF)	Jeune
Épaule farcie de mouton berrichon du cher ^(SF)	Jeune
Civet de canard ^(SF)	Jeune
Canard à la rouennaise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Tournedos de canard aux raisins ^(SF)	Jeune ou Vieux
Canard aux cèpes ^(SF)	Vieux
Mignon d'agneau aux herbes ^(SF)	Jeune ou Vieux
Salmis de sanglier au patrimonio ^(SF)	Jeune ou Vieux
Côte de boeuf fermier du maine au gros sel ^(SF)	Jeune ou Vieux
Ragoût de côtelettes d'agneau	Jeune ou Vieux
Côtelettes panées	Jeune
Chapon à l'orange	Jeune ou Vieux
Chapon au miel	Vieux
Chou farci à la queue de boeuf	Jeune
Cailles au miel	Jeune
Cailles à l'orange	Jeune
Curry d'agneau à l'ananas	Jeune ou Vieux
Curry d'agneau à l'indienne	Jeune
Navarin aux aubergines	Jeune
Cassoulet à la ménagère ^(SF)	Jeune ou Vieux
Bouillabaisse d'épinards ^(SF)	Jeune
Osso bucco d'agneau	Jeune ou Vieux
Épaule d'agneau à la hongroise	Jeune
Navarin de mouton	Jeune
Agneau au paprika	Jeune ou Vieux
Rôti de boeuf aux oignons	Jeune ou Vieux
Noisette d'agneau aux herbes	Jeune ou Vieux
Lamelles de boeuf marinées	Jeune
Noisette d'agneau	Jeune ou Vieux
Navarin aux olives	Jeune
Curry d'agneau aux pommes	Jeune ou Vieux
Noisette d'agneau à la crème d'ail	Jeune ou Vieux
Poulet à l'estragon	Jeune
Rôti de marcassin	Vieux
Navarin aux navets	Jeune
Cote de boeuf à la florentine	Jeune ou Vieux
Épaule d'agneau et pommes de terre	Jeune ou Vieux
Poulet à l'haïtienne	Jeune
Escalopes aux olives	Jeune
Poulet sauté à l'ail	Jeune
Agneau de lait au citron	Jeune ou Vieux
Tournedos aux poires	Jeune ou Vieux
Tournedos au riesling ^(SF)	Jeune ou Vieux
Carré d'agneau en croute ^(SF)	Jeune ou Vieux
Mouton au vin blanc	Jeune
Sauté d'agneau à la tomate	Jeune
Gigot en papillote	Jeune ou Vieux
Gigot farci choumicha	Jeune
Poitrine de porc à la poêle	Jeune
Escalopes aux oignons	Jeune ou Vieux
Ragoût aux lentilles	Jeune ou Vieux
Jambon à la moutarde	Jeune
Filet mignon à la moutarde à l'ancienne	Jeune
Paupiettes aux olives	Jeune ou Vieux
Jambon à la provençale ^(SF)	Jeune
Osso bucco de porc aux oignons caramélisés	Jeune
Escalopes à la sicilienne	Jeune
Ragoût de porc aux olives	Jeune ou Vieux
Sauté de porc aux olives	Jeune ou Vieux
Escalopes florentines	Jeune
Poulet à l'espagnole	Jeune
Poulet grillé aux olives	Jeune ou Vieux
Poitrine de porc à la plancha	Jeune ou Vieux
Sauté d'agneau	Jeune ou Vieux
Gigot aux herbes	Jeune ou Vieux
Sauté d'agneau au curry	Jeune ou Vieux
Sauté de boeuf au basilic	Jeune
Tajine d'agneau	Jeune
Épaule d'agneau aux haricots rouges	Jeune
Poitrine de canard au poivre	Jeune
Poitrine de porc à la mexicaine	Jeune
Poitrine de porc marinée	Jeune
Rôti de porc à la provençale ^(SF)	Jeune
Escalopes au bacon	Vieux
Colombo de porc aux aubergines	Jeune
Escalopes au porto	Jeune
Moussaka au porc	Jeune
Escalopes à la provençale ^(SF)	Jeune
Osso bucco de porc à l'orange	Jeune
Escalopes à la tomate	Jeune
Poulet à la hongroise	Jeune ou Vieux
Poule aux carottes	Jeune ou Vieux
Escalopes au marsala	Jeune
Poitrine de porc farcie	Jeune
Poulet à la louisiane	Jeune ou Vieux
Poulet à la sauce tomate	Jeune
Poulet farci à l'ail et estragon	Jeune
Rôti de porc aux olives	Jeune ou Vieux
Poulet sauté aux oignons	Jeune
Escalopes au jambon de parme	Jeune
Blanquette d'agneau à l'oseille ^(SF)	Jeune
Pâtissons farci à la chair à saucisse	Jeune ou Vieux
Potiron aux lardons	Jeune
Gigot au miel	Jeune ou Vieux
Lapin au porto	Jeune ou Vieux
Épaule d'agneau à la broche et légumes confits	Jeune ou Vieux
Morceaux de canard au thym	Jeune
Travers de porc à l'ail	Jeune
Foie de volaille au cumin	Jeune
Filet mignon rôti à l'ail	Jeune
Pavé de porc	Jeune ou Vieux
Poulet grillé aux épices	Jeune ou Vieux
Poulet à la lilloise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Paupiettes aux courgettes	Jeune
Escalopes lucullus ^(SF)	Jeune
Escalopes panées à la milanaise	Jeune
Foie à la vénitienne	Jeune
Chipolata ^(SF)	Jeune
Chevreau à la provençale ^(SF)	Jeune
Potiron aux marrons	Vieux
Saucisse de boeuf	Jeune
Sauté de canard au gingembre	Jeune
Gigot en croute de gros sel	Jeune ou Vieux
Sauté de boeuf aux oignons	Jeune
Brochettes d'agneau	Jeune
Côtes de porc gratinées aux tomate et à la mozzarella	Jeune
Épaule d'agneau à la menthe fraîche	Jeune
Daube de porc aux aubergines	Jeune ou Vieux
Navarin aux pommes de terre	Jeune
Lapin aux groseilles	Jeune
Oie aux raisins	Jeune
Foie de volaille au whisky	Jeune ou Vieux
Canard sauvage aux navets	Vieux
Gigot aux pommes de terre	Jeune ou Vieux
Sauté de boeuf à la citronnelle	Jeune
Côtes de porc sauce piquante	Jeune
Poitrine de canard aux figues	Jeune
Canard aux cerises	Jeune
Manchons de canard sauce au miel	Jeune
Oie aux abricots	Jeune
Poitrine de boeuf farcie	Jeune
Aubergines farcies au mouton	Jeune
Magrets aux pruneaux	Jeune ou Vieux
Canard farci aux olives noirs	Jeune
Manchons de canard au cidre ^(SF)	Jeune ou Vieux
Gigot en croute d'herbes	Jeune
Brochettes de porc au romarin	Jeune
Côtes de porc aux olives	Jeune
Feuilles d'épinards farcies à la viande de mouton	Jeune
Lapin sauce au vin ^(SF)	Jeune ou Vieux
Lapin aux dattes	Jeune
Manchons de canard aux lentilles	Jeune ou Vieux
Poitrine de canard aux framboises	Jeune
Oie aux pommes jaunes	Jeune
Poitrine de boeuf braisée	Jeune
Chipolatas aux lentilles ^(SF)	Jeune
Carré d'agneau à la française ^(SF)	Jeune ou Vieux
Gigot farci aux marrons	Jeune
Magret de canard grillé au miel	Jeune ou Vieux
Magret de canard aux cerises	Jeune
Canard à l'orange ^(SF)	Jeune
Canard aux olives	Jeune ou Vieux
Collier d'agneau aux carottes	Jeune ou Vieux
Carré de porc à la provençale ^(SF)	Jeune ou Vieux
Côtes de porc aux poivrons	Jeune
Rôti de porc farci au roquefort ^(SF)	Jeune ou Vieux
Jambon sauce madère	Jeune
Côtes de porc aux herbes	Jeune
Lapin mariné vin rouge	Jeune
Épaule d'agneau à la plancha	Jeune ou Vieux
Poulet flambé au cognac ^(SF)	Jeune ou Vieux
Rôti de magret de canard à l'orange ^(SF)	Jeune
Mignon de porc au chorizo	Jeune
Carré de porc au bacon	Jeune
Palette à la moutarde	Jeune
Mignon de porc à la moutarde ^(SF)	Jeune
Collier d'agneau aux pommes de terre	Jeune
Canard au poivre vert	Jeune ou Vieux
Canard au porto	Jeune ou Vieux
Collier d'agneau aux haricots	Jeune ou Vieux
Mignonettes de porc aux pruneaux ^(SF)	Jeune
Brochettes de mouton	Jeune
Côtes de porc à l'origan	Jeune
Brochettes d'agneau marinées	Jeune
Poulet flambé au calvados ^(SF)	Jeune ou Vieux
Poulet flambé au rhum	Jeune ou Vieux
Magrets aux framboises	Jeune
Rôti de magret de canard aux figues	Jeune
Agneau en croûte	Jeune ou Vieux
Magrets de canard aux olives	Jeune ou Vieux
Rôti de magret de canard au piment	Jeune
Palette à la provençale ^(SF)	Jeune
Carré de porc farci au chorizo	Jeune
Gigot farci aux herbes	Jeune
Sauté de canard aux olives	Jeune
Canard laqué à l'orange ^(SF)	Jeune
Brochettes d'agneau à la provençale ^(SF)	Jeune
Poitrine de mouton farcie	Jeune ou Vieux
Rôti de boeuf au vin	Jeune ou Vieux
Chili de poulet	Jeune
Poulet flambé au whisky	Jeune ou Vieux
Cari de poulet réunionnais	Jeune
Hachis parmentier aux épinards	Jeune
Gigot farci aux cèpes	Vieux
Agneau à la broche	Jeune ou Vieux
Sauté de chevreau	Jeune
Gigot farci aux champignons	Jeune ou Vieux
Magret de canard aux fruits rouges	Jeune
Sauté de boeuf à la bière	Jeune
Feuilles de blettes farcies au mouton	Jeune ou Vieux
Canard aux navets	Jeune ou Vieux
Goulash aux trois viandes	Jeune
Médaillons de porc à la moutarde ^(SF)	Jeune
Sauté de dinde aux champignons	Vieux
Poitrine de mouton grillée au four	Jeune
Poulet flambé	Jeune ou Vieux
Poulet sauté à la diable ^(SF)	Jeune ou Vieux
Marinade de boeuf	Jeune
Lasagnes aux épinards	Jeune
Côtes de porc farcies au chorizo et fromage	Jeune
Feuilles de chou farcies au poulet et cumin	Jeune
Poulet flambé à l'armagnac ^(SF)	Jeune ou Vieux
Chipolatas aux herbes de provence ^(SF)	Jeune
Sauté de lapin aux pruneaux	Jeune
Lapin de garenne aux pruneaux ^(SF)	Jeune ou Vieux
Pavé de filet de boeuf	Vieux
Fleurs de courgettes farcies à la viande	Jeune ou Vieux
Ratatouille à la viande ^(SF)	Jeune
Chop suey au poulet	Jeune
Champignons farcis aux foies de volaille	Vieux
Filet de boeuf aux girolles	Vieux
Coquelet aux herbes	Jeune
Poularde à la normande ^(SF)	Vieux
Poularde à la moutarde ^(SF)	Jeune
Pavé de boeuf à la plancha	Jeune ou Vieux
Filet de boeuf aux morilles	Jeune ou Vieux
Poularde au boudin	Jeune
Pavé de boeuf en croute	Jeune ou Vieux
Côte de boeuf poêlée	Jeune ou Vieux
Hachis parmentier aux patates douces	Jeune
Côte de boeuf sauce roquefort ^(SF)	Jeune
Noisette de chevreuil au miel	Vieux
Marinade de pigeon aux cèpes	Jeune ou Vieux
Porc au romarin	Jeune
Fèves au jambon de bayonne	Jeune
Porc sauté aux poivrons	Jeune
Ragoût de fèves	Jeune
Haricots blancs au chorizo	Jeune ou Vieux
Lapereau au cidre ^(SF)	Jeune ou Vieux
Noisette de sanglier	Vieux
Paupiettes de porc aux olives	Jeune
Saucisse de Morteau aux lentilles ^(SF)	Jeune ou Vieux
Fèves aux lardons grillés	Jeune
Lentilles au vin rouge	Jeune ou Vieux
Haricots aux lardons grillés	Jeune
Pavé de boeuf aux morilles	Vieux
Pavé de boeuf aux oignons	Jeune
Pavé de biche sauce aux poivres	Jeune
Lapereau aux pruneaux ^(SF)	Jeune ou Vieux
Blancs de dinde à la mexicaine	Jeune
Lentilles aux saucisses	Jeune ou Vieux
Haricots blancs aux saucisses	Jeune ou Vieux
Haricots blancs aux lardons	Jeune ou Vieux
Blettes à la provençale ^(SF)	Jeune
Poitrine de dinde au barbecue	Jeune ou Vieux
Lentilles aux merguez	Jeune ou Vieux
Pois chiches aux saucisses	Jeune
Paupiettes de porc à la provençale ^(SF)	Jeune
Fèves au chorizo et piment d'espelette ^(SF)	Jeune
Dinde à la moutarde à l'ancienne	Vieux
Haricots noirs à la mexicaine	Jeune
Feuilles de vigne à la viande	Jeune
Pavé de boeuf sauce roquefort ^(SF)	Jeune
Sauté de dinde aux poivrons	Jeune ou Vieux
Cuisse de dinde aux poivrons	Vieux
Dinde aux trois poivrons	Vieux
Pigeonneau aux girolles	Vieux
Pigeon aux girolles	Vieux
Dinde aux olives	Vieux
Poulet aux girolles	Vieux
Cuisses de poulet aux truffes	Vieux
Poule aux truffes	Vieux
Pigeonneau rôti au four	Jeune ou Vieux
Cuissot de chevreuil aux cèpes	Vieux
Pavé de biche sauce au vin rouge ^(SF)	Vieux
Pigeon aux morilles	Vieux
Marcassin aux champignons	Vieux
Rôti de chevreuil aux champignons	Vieux
Noisette de chevreuil aux poires	Vieux
Poularde aux châtaignes	Vieux
Laitues braisées aux lardons	Jeune
Laitues farcies au jambon	Jeune
Poitrine de sanglier	Jeune ou Vieux
Pigeonneau aux coulemelles	Vieux
Poulet chasseur	Jeune ou Vieux

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Fronton rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Fronton rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Chalancey au Chablis ^(SF)
Maroilles ^(SF)

Que manger avec un Fronton rouge ?

Apéritifs

Entrées

Plats principaux

Fromages

Plats régionaux

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