Millesime 2016 du vignoble du jura

Après un millésime 2015 d’anthologie, le millésime 2016 signe le retour des complications. En effet, cette année les vignerons eurent à faire au gèle qui détruisit des portions significative de bourgeons mais aussi des pluies diluviennes dans le courant du mois de juillet qui causèrent l’apparition du mildiou qui fit des ravages. Puis vint un mois d’aout caniculaire, extrêmement sec poussant les vignes dans leur retranchement faisant craindre aux vignerons la catastrophe. Heureusement, des pluies salvatrices s’abattirent sur le vignoble à la fin de la première semaine de septembre permettant ainsi une bonne finition des maturités. Notons que le Jura a enregistré des volumes de récoltes supérieurs aux autres années. Les premières dégustations des jus révèlent des vins plutôt équilibrés mais qui ne seront pas rangés dans les grandes années du Jura.

Pour approfondir vos connaissances sur ce millésime voici un bilan climatologique de deux régions viticoles du Jura d’Arbois et de l’Etoile.

Dans le vignoble d’Arbois les vignes ont connu une pluviométrie supérieure à la moyenne nationale pendant toute l’année 2016. Si le niveau est légèrement supérieur en hiver, il correspond à plus du double au printemps avec 521 millimètres contre 246 pour le pays. L’été et l’automne montreront des niveaux supérieurs également, avec une hausse moyenne de 101 millimètres. L’ensoleillement tout au long de l’année est sensiblement le même que celui observé au niveau national. La situation du vignoble près d’un massif montagneux a pour conséquence des température relativement froides en hiver. Elles oscillent entre -2,1°C et 4,1°C. La température maximale sur l’année 2016 est de 26,7 degrés en août. La température minimale est de -2,1 degrés en décembre. En décembre 2016, la pluviométrie nationale atteint un déficit sans précédent car elle atteint 80%. Le vignoble d’Arbois sera concerné.

Dans le vignoble de l’Etoile, l'année 2016 ne présente pas de caractère climatique particulier si ce n'est une légère hausse des températures de l'ordre de 0,5°et des précipitations plus élevées.. Pour ce qui est du vignoble de l’Etoile, ses températures ont collé aux moyennes nationales avec des maximales en août à 26,7°. Pour ce qui est de l'ensoleillement, il a été très légèrement déficitaire avec 1784 heures de soleil contre 1888 pour ce qui est de l'ensemble du territoire. C'est le printemps qui a été le moins ensoleillé pour le vignoble jurassien. La pluviométrie a quant à elle été largement excédentaire avec 1227 millimètres contre 797 millimètres au niveau national. C'est donc une année particulièrement arrosée pour l'Étoile. Il a plu en hiver 312 millimètres de pluie. Enfin le vent a soufflé jusqu'à 100 kms/heure en hiver contre 50 kms/heure en été, donc des valeurs contrastées mais bien en-deçà de la moyenne nationale.

Vous trouverez ci-dessous les tendances moyennes de toutes les appellations du vignoble pour l'année 2016. Si vous recherchez les meilleures années du vignoble, nous vous conseillons cette page pour faire le tour de tous les millésimes du vignoble du Jura.

Si vous recherchez des informations sur cette année 2016 pour d'autres vignobles, nous vous conseillons cette page, qui regroupe les données du millésime 2016 de tous les vignobles.

Détail des notes pour les vins rouges

Détail des notes pour les vins blancs

Détail des notes pour les vins rosés