Millésimes des vins d'appellation Marcillac

Pour trouver les meilleures années d'un vin d'appellation Marcillac, rechercher ses dénominations viticoles dans le paragraphe ci-dessous, ou servez-vous du moteur de recherche en haut de page.

Vous trouverez plus bas les tendances moyennes des millésimes de l'appellation ainsi que les tendances annuelles moyennes classées par couleur de vin .

En bas de page vous trouverez le détail des 13 derniers millésimes du vignoble du sud-ouest (de 2000 à 2013).

Attention: les données du tableau représentent les tendances moyennes de l'ensemble des vins de chaque dénomination. Les millésimes d'une dénomination peuvent être très différents d'un vin à l'autre en fonction de nombreux facteurs : couleur, situation, terroir du domaine, compétence du vigneron...

Millésimes de l'appellation Marcillac

Les données du tableau représentent des tendances moyennes des millésimes sur l'ensemble des vins de l'appellation.
Attention: Les millésimes d'une même appellation peuvent être très différents de l'un à l'autre en fonction de leur caractéristiques: couleur, situation...

Les meilleurs millésimes pour l'appellation Marcillac ont été les années : 2015, 2005, 2000.
L'année 2000 est considérée comme étant une année exceptionnelle.

Moyennes des millésimes des vins de l'appellation Marcillac (Cette moyenne est effectuée sur l'ensemble des vins de l'appellation)
Millésime du siècle	2015
Millésime exceptionnel	2000
Excellent millésime	2005
Très grand millésime	1998, 1995, 1990
Grand millésime	2016, 2009, 2003, 2001, 1999, 1997, 1996, 1994
Très bon millésime	2014, 2013, 2011, 2004, 2002
Bon millésime	2012, 2010, 2008, 2007, 2006, 1992
Millésime moyen	1993, 1991

Moyennes des millésimes de l'appellation pour les vins rouges

L'appellation Marcillac a fourni des millésimes d'exception pour les vins rouges les années 2015, 2005 et 2000.

Moyennes des millésimes des vins rouges de l'appellation Marcillac (Cette moyenne est effectuée sur l'ensemble des vins rouges de l'appellation)
Millésime du siècle	2015, 2005
Millésime exceptionnel	2000
Très grand millésime	1998, 1995, 1990
Grand millésime	2016, 2009, 2003, 2001, 1999, 1997, 1996, 1994
Très bon millésime	2014, 2013, 2011, 2004, 2002
Bon millésime	2010, 2008, 2007, 2006, 1992
Millésime moyen	2012, 1993, 1991

Moyennes des millésimes de l'appellation pour les vins rosés

L'appellation Marcillac a fourni des millésimes d'exception pour les vins rosés les années 2015 et 2000.

Moyennes des millésimes des vins rosés de l'appellation Marcillac (Cette moyenne est effectuée sur l'ensemble des vins rosés de l'appellation)
Millésime du siècle	2015
Millésime exceptionnel	2000
Très grand millésime	1998, 1995, 1990
Grand millésime	2016, 2009, 2005, 2003, 2001, 1999, 1997, 1996
Très bon millésime	2011, 2004, 2002, 1994
Bon millésime	2014, 2013, 2012, 2010, 2008, 2007, 2006, 1992
Millésime moyen	1993
Millésime médiocre	1991

Description de l'appellation Marcillac

Avec une superficie de plus de 185 hectares, Marcillac est la plus grande appellation de l’Aveyron. Les vins rouges et rosés, uniquement, sont marqués par le caractère typique du cépage fer servadou, cépage emblématique du vignoble du sud ouest. Les vignes sont plantées sur des coteaux très pentus non loin de la ville de Rodez. Le vin marcillac rouge, présente une robe grenat profond aux reflets violacés. Le nez est toujours marqué par des arômes de fruits rouges comme la framboise, mais aussi par les fruits noirs comme le cassis, le deuxième nez évoque souvent des notes épicées. En bouche, c’est un vin à la matière robuste et rustique, les tanins sont fermes et puissants. Néanmoins, certains vignerons aujourd’hui élaborent des marcillac plus facile d’accès souvent caractérisés par une bel...
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Détails des millésimes du vignoble depuis 2000

Année 2016 :

Le millésime 2016 a donné du fil à retordre aux vignerons du Sud-Ouest. Avec un été très chaud, ils crurent ne jamais voir leurs raisins parvenir à maturité, heureusement des pluies salvatrices survenues à la mi-septembre débloquèrent la situation et redonnèrent espoir à la filière viticole. Les premières dégustations offrent de très belles surprises et confirment l’élaboration d’un millésime de grande qualité. Les cycles végétatifs se sont plutôt bien portés. Avec un débourrement précoce débuté...
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Année 2015 :

Sur ce millésime 2015, avec l’ensemble des vignobles français le vignoble du Sud Ouest se hisse parmi les grandes réussites des trente dernières années. Dans toutes les régions viticoles du Sud Ouest les vins sont exceptionnels, un très grand millésime. En effet, cette année les conditions climatiques ont été parfaites pour l’élaboration de très grands vins. Bergerac signe un millésime de grande classe dans la lignée des vins de Bordeaux, profond, complexe, dense et fin. Les structures tanniques...
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Année 2014 :

Le millésime 2014 a donné des frayeurs aux vignerons du Sud Ouest. En effet, il a fallu attendre le mois de septembre pour croire enfin à un bon millésime tant les conditions climatiques de l’été ont été défavorables à la bonne croissance des raisins. Si les départs des cycles végétatifs ce sont déroulés de manière précoce sous de très bons hospices grâce à un printemps très ensoleillé, l’été gris, pluvieux et relativement frais pour la région a tout ralenti. Heureusement, tous les vignerons rel...
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Année 2013 :

Le vignoble du Sud-Ouest a subi lui aussi la météo compliquée de ce millésime 2013. Un peu partout dans le vignoble on trouve des traces de coulure, mildiou et de botrytis. Les vignerons ont du faire parler leurs talents, ce qui a vraiment permis de sortir des vins de qualité mais en faible quantité. Le vignoble de Cahors a pâti sévèrement des grêles du mois de juin et a vu ses récoltes diminuer de façon considérable. Récolte la plus faible des vingt dernières années. En revanche la qualité es...
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Année 2012 :

Millésime 2012 qui fit craindre le pire aux vignerons ! Le vignoble du Sud-Ouest fut lui aussi touché par des conditions climatiques défavorables à la vigne. La pluie a été présente une bonne partie de l’année, surtout en avril, en juin et juillet pour reprendre de plus belle en septembre ! Ces mauvaises conditions créèrent de l’humidité donc des attaques de mildiou et d’oïdium. Les vendanges purent débuter à partir du 15 septembre dans de bonnes conditions. A Cahors la récolte est de bonne au...
(Lire la suite du millésime 2012 pour le vignoble du sud-ouest)

Année 2011 :

Voici un millésime que l’on peut aisément qualifier de réussi ! Mais entendons-nous bien, comme il est souvent répété dans ces pages, la qualité d’un millésime dépend certes des conditions climatiques plus ou moins favorables au bon développement des cycles végétatifs, mais il dépend aussi du savoir-faire des vignerons (la notion « année de vigneron » prend ici tout son sens), de leur capacité d’adaptation aux aléas climatiques, et de leur sagesse à user des moyens techniques, anciens ou nouveau...
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Année 2010 :

Le millésime 2010 dans le vignoble du Sud-Ouest a été sec. Un été très chaud a rendu ce millésime difficile à manœuvrer. Dire qu’il est au-dessus ou en-dessous du millésime 2009 n’est pas chose aisée ou aussi sûre que cela à affirmer, tant les résultats paraissent hétérogènes d’un vignoble à l’autre. Il y a de belles réussites sur l’ensemble des couleurs et des catégories de vins, mais il faut se montrer sélectif, même si l’on peut qualifier ce millésime de réussi et bon sur l’ensemble du vignob...
(Lire la suite du millésime 2010 pour le vignoble du sud-ouest)

Année 2009 :

2009 est un très beau millésime pour l’ensemble des régions viticoles du vignoble du Sud-Ouest. Les vins rouges sont grands, les liquoreux sont exceptionnels ! Hélas les blancs secs sont à la traîne, malgré de très grandes réussites sur Jurançon et Gaillac. Dans le bergeracois, l’hiver fut frais, particulièrement au mois de janvier qui connut des températures négatives assez importantes : -0.5°C de températures minimales moyennes sur ce mois. Froid providentiel, car il permit l’élimination des...
(Lire la suite du millésime 2009 pour le vignoble du sud-ouest)

Année 2008 :

Millésime très compliqué pour l’ensemble des vignerons du sud-ouest. Les plus mauvaises conditions climatiques furent réunies pour faire de cette année une année exécrable. Et pourtant, grâce au savoir-faire viticole le plus pointu qui existe au monde, doublé avec les nouvelles techniques de viticultures et de vinifications, les vignerons réussirent à faire globalement de cette année, une bonne année ! C’est ce que l’on appelle, à juste titre, une année de vigneron ; le genre d’année qui pousse ...
(Lire la suite du millésime 2008 pour le vignoble du sud-ouest)

Année 2007 :

2007 est un bon millésime dans le Sud-Ouest, toutefois les réussites sont en demi-teintes. En effet, les plus grandes réussites se situent sur les appellations produisant des blancs secs et sur les liquoreux. Mais attention, des sélections s’avèrèrent utiles car parfois les vins manquèrent d’acidité, donc de fraîcheur. Ce qui peut les rendre moins aptes pour la garde. Chez les rouges, les vins de Cahors et Madiran sont bien réussis. Les autres vins rouges 2007 sont bons, mais se burent dans les ...
(Lire la suite du millésime 2007 pour le vignoble du sud-ouest)

Année 2006 :

Ce millésime 2006 est une réussite pour le vignoble du Sud-Ouest. Les grands gagnants sont les vins blancs secs et moelleux. Notons que cette année marque le début d’un vaste plan d’arrachage des vignes pour le Sud-Ouest. Cette année le Sud-Ouest a produit plus de 180 000 hl de vins. Dans le vignoble de Bergerac, les blancs sont excellents. Les rouges sont en dessous mais très bons tout de même. En revanche, Cahors tire très bien son épingle du jeu avec des vins accessibles jeunes, très fruités...
(Lire la suite du millésime 2006 pour le vignoble du sud-ouest)

Année 2005 :

Un millésime d’excellence très certainement le plus grand depuis 2000, voire supérieur à ce dernier sur certaines appellations comme Monbazillac et Jurançon où l’on atteint des sommets de finesse et de concentration. Les rouges sont très grands, ce sont généralement des vins de grande garde. Quand on observe les données climatiques du vignoble Bergeracois en cette année 2005, on comprend fort bien pourquoi il donna naissance à des vins d’excellence. En effet, l’hiver frais permit un très bon a...
(Lire la suite du millésime 2005 pour le vignoble du sud-ouest)

Année 2004 :

Un millésime 2004 dans le Sud-Ouest, qui comme partout en France signa le retour des conditions climatiques « classiques ». Cet équilibre climatique on le retrouve dans la qualité des vins. Certains sont d’une grande classe, d’autres, un peu plus dilués. En effet, en cette année 2004 dans le Sud-Ouest, la vigne s’est considérablement rattrapée sur l’année précédente, marquée évidemment par la sécheresse. Dans l’ensemble les vins sont qualitatifs, mais une sélection rigoureuse doit être de mise. ...
(Lire la suite du millésime 2004 pour le vignoble du sud-ouest)

Année 2003 :

Le vignoble du Sud-Ouest à l’instar de toute la France fut lui aussi frappé par des chaleurs exorbitantes dès le printemps et qui culminèrent au mois d’août. Le record de chaleur enregistré à Cahors a été de 41.8°C !! L’originalité atypique du millésime 2003, concernant les conditions climatiques, se retrouve amplifiée au niveau des vins. Ils sont exceptionnels ! Ils possèdent toujours à l’heure actuelle des caractéristiques… hors du commun ! Cependant les résultats sont hétérogènes. Si les vin...
(Lire la suite du millésime 2003 pour le vignoble du sud-ouest)

Année 2002 :

Le millésime 2002 s’inscrit dans une trilogie de vins du sud-ouest de qualité. Certes, il est légèrement en dessous des deux millésimes précédents mais le dégustateur se trouve tout de même face à un très bon millésime. Les moelleux se situent au-dessus des vins rouges. Attention les qualités des vins sont hétérogènes. Le Bergeracois signe des vins de très bonne qualité en rouge, d’une qualité supérieure chez les moelleux et de bonne qualité sur les blancs secs. L’hiver 2002 à Bergerac fut plu...
(Lire la suite du millésime 2002 pour le vignoble du sud-ouest)

Année 2001 :

Si 2000 fut une année exceptionnelle pour les vins rouges du sud-ouest, 2001 est indéniablement l’année exceptionnelle des vins blancs secs et l’année d’anthologie pour les vins moelleux, il y a des merveilles sur Jurançon, Monbazillac… Dans le vignoble de Bergerac, les cépages rouges souffrirent de l’humidité ambiante tout au long de l’année, malgré un ensoleillement global plutôt convenable. La pourriture grise les attaqua, mais les raisins, triés lors des vendanges, fournirent des vins de gr...
(Lire la suite du millésime 2001 pour le vignoble du sud-ouest)

Année 2000 :

Très belles réussites sur l’ensemble du vignoble du Sud-Ouest ! Dans les rouges elles sont éclatantes. Les blancs secs s’en sortent bien, de même que le liquoreux (jurançon). Mais les meilleurs résultats se trouvent, indéniablement, dans les appellations produisant des vins rouges. Dans le bergeracois par exemple le climat se rapprocha sensiblement de celui de Bordeaux. En cette année 2000, l’hiver fut relativement frais, mais sans plus, car les températures maximales restèrent modérées en mo...
(Lire la suite du millésime 2000 pour le vignoble du sud-ouest)