Millésimes des vins Ajaccio rouge

Vous trouverez ci-dessous le détail des meilleures années du vin Ajaccio rouge. L'Ajaccio rouge est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

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Pour rechercher les meilleures millésimes du vignoble, nous vous conseillons cette page, décrivant tous les millésimes du vignoble de Provence-Corse.

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Classement des millésimes

Les meilleurs millésimes pour l'Ajaccio rouge ont été les années : 2007, 2001.
A noter que l'année 2007 est considérée comme étant une année particulièrement exceptionnelle.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour l'Ajaccio rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !

Millésimes des vins "Ajaccio rouge"
Millésime exceptionnel	2007
Excellent millésime	2001
Très grand millésime	2009, 2006, 2004, 1998, 1988
Grand millésime	1995, 1990, 1989, 1984
Très bon millésime	2014, 2010, 2005, 2000, 1999, 1986, 1983, 1982
Bon millésime	2016, 2015, 2011, 2008, 2003, 1997, 1996, 1985
Millésime moyen	2013, 2012, 1994, 1993, 1987
Millésime médiocre	2002, 1992, 1991

Caractéristiques des vins Ajaccio

Le vin Ajaccio existe en blanc, rouge et rosé. Il existe surtout en rouge. Le vin rouge d’Ajaccio possède des robes sublimes rouges rubis. Le nez offre une très belle palette aromatique, des notes florales comme la violette, des arômes de fruits rouges, ainsi que des notes épicées, tout en finesse. La bouche s’inscrit dans une très belle continuité, elle est délicate, élégante, ayant une structure tannique très fine, c’est un vin de très grand équilibre. Il est à servir à 16°C sur des grillades de cochon, agneau, mais aussi sur certains fromages et charcuteries corse. Il a une capacité de garde de 5 ans. Le vin Ajaccio rosé, plus rare, est un vin très agréable. La robe de l’Ajaccio rosé est caractérisée par un rose franc fuchsia. Le nez est très aromatique porté par des notes florales de rose et des notes de fruits rouges tel que la cerise. En bouche ce vin rosé est d’une grande gourmandise, l’équilibre général est parfait, l’acidité apporte un plus qui donne à ce vin beaucoup de fraîc...
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