Millésimes des vins Banyuls blanc

Vous trouverez ci-dessous le détail des meilleures années du vin Banyuls blanc. Le Banyuls blanc est un vin blanc doux. Il rentre dans la catégorie du vin doux naturel.

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Pour rechercher les meilleures millésimes du vignoble, nous vous conseillons cette page, décrivant tous les millésimes du vignoble du Languedoc-Roussillon.

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Classement des millésimes

Les meilleurs millésimes pour le Banyuls blanc ont été les années : 2011, 1998, 1988.
L'année est considérée comme étant une année exceptionnelle.
A noter tout particulièrement l'année 2011 qui est considérée comme la meilleure par dessus toutes. On parle de cru du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Banyuls blanc classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !

Millésimes des vins "Banyuls blanc"
Millésime du millénaire	2011
Excellent millésime	1998, 1988
Très grand millésime	2005, 1985
Grand millésime	2015, 2012, 2007, 2004, 2001, 1995, 1990, 1987
Très bon millésime	2016, 2013, 2009, 2006, 2003, 2000, 1989, 1986
Bon millésime	2014, 2010, 2008, 2002, 1999, 1994, 1993, 1984
Millésime moyen	1997, 1996
Millésime médiocre	1992, 1991

Caractéristiques des vins Banyuls

Le Banyuls est vin doux naturel, élaboré en rouge, blanc, rosé, en hors d’âge et rancio.Le vin de Banyuls rouge est un vin gourmand, c’est un vin muté : la fermentation est stoppée après quelques jours de macération par l’apport d’une certaine quantité d’alcool neutre (96%) ce qui a l’effet de tuer les levures responsables de la transformation du sucre en alcool. Le vin de Banyuls rouge possède une belle robe rubis, profonde et brillante. Au nez le vin s’ouvre sur des notes de fruits cuits, pruneaux, de fruits noirs intenses, cassis, mûres, mais aussi des notes de cacao, de torréfaction. C’est un nez typique de grenache, le cépage principal avec lequel il est élaboré. En bouche le vin est dense, gourmand, avec une grande explosion aromatique, l’équilibre alcool-acidité-sucre est bien maitrisé, le vin possède une bonne finale. Généralement ce sont des vins issus de raisins récoltés plus tôt que les autres. Ce sont des vins plus vifs, ayant de belles fraîcheurs. Ils sont excellents en ap...
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